Pastourelle de Clerc Millon 2016 75cl - AOC Pauillac

Historia: Château Clerc-Milon on kuulunut Rothschildin perheelle satojen vuosien ajan. Poikkeuksellisen terroirin hedelmä, Pastourelle de Clerc Milon on Château Clerc Milonin toinen viini, Grand Cru Classé vuodelta 1855 Pauillacissa. Rypäleet: Cabernet Sauvignon 48 %, Merlot 42 %, Cabernet Franc 10 % Viininvalmistus: Käsin kerätty, lämpötilasäädelty teräksinen säiliö Kypsytys: 12 kuukautta edellisen vuoden tammitynnyrissä Maistelu: Viini esittelee kauniin purppuranpunaisen värin. Ensimmäinen tuoksu, erittäin lupaava, on runsas ja ilmeikäs. Se paljastaa mustaherukan ja kirsikan nuotteja, sekoittuen setrin ja mausteiden aromeihin. Suussa viini on herkullinen ja teksturoitu, ja sen korostavat kypsät ja samettiset tanniinit. Pitkä ja lihaksikas jälkimaku, jota täydentävät vaalean tupakan ja mentolin nuotit, viimeistelee tämän viinin täydellisen harmonian.