Vesi, munat ja durumvehnäjauho luovat täydellisen seoksen tälle pastamuodolle, joka on tunnusomaista putkimaisesta muodostaan ja karkeasta, uritetusta pinnastaan. Tämä koostumus on suunniteltu vangitsemaan ja pitämään kastikkeet, mikä tekee siitä ihanteellisen yhdistelmän runsaille raguille (lihakastike).
Puhdistetut teräspalkit Ø20:sta Ø120:een, poistuma 2-5 mm
Saatavilla olevat teräkset: CK45
Saatavilla olevat teräkset: 20MnV6
Saatavilla olevat teräkset: 38MnV6/38MnVS6
Saatavilla olevat teräkset: 42CrMo4+QT
L-Isoleusiini/L-Isoleucine: Avainaminohappo lihaskasvuun, energiaan ja korjaukseen. Suosittu urheiluravinnossa ja kuntoilutuotteissa.
L-Isoleusiini/L-Isoleucine, haaraketjuinen aminohappo (BCAA), näyttelee keskeistä roolia lihasmetabolismeissa ja -kasvussa. Se edistää energiantuotantoa intensiivisen fyysisen aktiviteetin aikana ja tukee lihasten korjaamista. L-Isoleusiini/L-Isoleucine on usein urheilijoiden ja kuntoilun harrastajien käytössä kestävyyden parantamiseksi ja lihaskadon estämiseksi. Se auttaa myös verensokeritason säätelyssä ja vakaan typpioksidituotannon edistämisessä. Tämä aminohappo on saatavilla eri muodoissa, mukaan lukien jauhe ja kapselit, ja sitä käyttävät ihmiset, jotka haluavat parantaa urheilusuoritustaan tai lihasterveyttään. L-Isoleusiini/L-Isoleucine tarjoaa laajan valikoiman mahdollisia etuja kuntoilulle ja hyvinvoinnille.
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteiden seos, joka on tarkoitettu lämpökäsittelemättömän lihatuotteen valmistamiseen, nimeltään "Salchichón" tai "Chorizo blanco" laatu "Extra", valmistettu hitailla kypsennystekniikoilla (lämpötila 6–12ºC ja alkuperäinen RH 78–86 %). Muoto: 4 kg:n pussi
Campaniasta kotoisin olevat paccherit ovat lyhyitä ja leveitä pastaputkia, joiden halkaisija on noin 30-40 mm. Niitä tarjoillaan usein paksujen tomaattikastikkeiden, kuten "ragù napoletano", kanssa. Niiden suuri koko ja herkullinen 'al dente' -koostumus tekevät niistä täydellisiä täytteille, kuten ricotta ja pinaatti, tai muille luoville vaihtoehdoille. Sileät paccherit sopivat hyvin kalapohjaisiin kastikkeisiin, kermaisiin kastikkeisiin ja koska ne ovat munattomia, ne ovat täydellisiä vegaanisiin kastikkeisiin.
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteseosten sekoitus, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, erityisesti lämpökäsitellyn lihan tuotteen, jota kutsutaan "Morcilla", valmistamiseen. Muoto: 5 kg:n pussi