{"MACHINE CHARACTERISTICS":{"description":"-Kolme erillistä vyöhykettä, jotka on yhdistetty kuljetinhihnoilla:\n oLeikkausalue pastalevylle, jonka operaattorit asettavat muotteihin.\n oAnnosalue, jossa on viisi monikäyttöistä annostelukonetta, jotka on sijoitettu vuorotellen lasagnen eri kerrosten levittämiseksi. Volumetrinen annostelu, varustettu servomoottorilla tasaisen annostelun takaamiseksi.\n oKierrejuuston annosalue.\n -Ohjauspaneelista ja kosketusnäytön avulla määritämme jokaisen hihnan nopeudet ja kiihtyvyyden halutun tuotannon mukaisesti."},"PRODUCT":{"description":"-Lasagne, jossa on kerroksittain pastaa, bolognesea, béchamel-kastiketta ja juustoa päällä.\n-Kaksi tuotekoostumusta."},"ADVANTAGES":{"description":"-Automaattinen tuotanto suurille volyymeille.\n-Kaikki prosessit suoritetaan pienessä tilassa.\n-Koko linja on helposti purettavissa tehokasta puhdistusta varten, ja sen komponentit soveltuvat painevedellä puhdistamiseen."}}
Kuten muutkin materiaalit SOL-valikoimassa, VSOL tarjoaa korkean esteen vaadituilla ominaisuuksilla, mutta sisältää parannuksia, jotta sitä voidaan käyttää pystypakkauskoneissa. Se omaa hyvän kuumakiinnityksen ja matalan hitsauslämpötilan.
Ominaisuudet:
Se tarjoaa korkean aromi- ja happiesteen ja on vedenpitävä. Se kestää myös lämpökäsittelyjä, kuten pastörointia.
Sovellukset:
Pähkinät, riisi, sokeri, suola, lemmikkieläinten ruoka, muiden muassa.
{"CHARACTERISTICS OF THE MACHINE":{"description":"-Annostelukone, jossa on räätälöidyt suuttimet tomaatin vaaditun annoksen laskemiseen.\n-Tomaatin levittämiseksi rullat on sijoitettu levittämään kastiketta taikinan pinnan pituudelle ja leveydelle.\n-Kuljetin on suunniteltu annostelemaan kolme pizzaa kerralla ja lisäämään tuotantoa.\n-Päällysteyksikkö on sijoitettu alavirtaan levittämään oreganoa rullajärjestelmällä, jotta se jakautuu koko pinnalle."},"PRODUCT":{"description":"-Suorakulmaiset pizzat.\n-Kone annostelee tomaatin tasaisesti koko pizzan pinnalle.\n-Oreganoa ripotellaan sitten tomaatin päälle."},"ADVANTAGES":{"description":"-Parannettu annostelu ja tuotannon optimointi.\n-Nopeampi ja tasaisempi tuote.\n-Parempi ergonomia käyttäjälle."}}
Monikerroksinen korkeabarrierifilmi, joka yhdistää maksimaalisen laadun erittäin ohueen kalvoon. Se voidaan tarvittaessa hitsata polyeteeniin ja polypropeeniin.
Se varmistaa vähentyneen sähkönkulutuksen alhaisemman sulamislämpötilan ansiosta.
SOL on coextrusion-materiaali, joka on parempi kuin muut klooribarriäärimateriaalit.
Ominaisuudet:
Se tarjoaa korkean aromi- ja happibarriäärin ja on vedenpitävä. Sopii suojakaasuille. Se kestää myös lämpökäsittelyjä, kuten pastörointia.
Sovellukset:
Viipaloidut leikkeleet ja juusto, valmiit ateriat, kastikkeet, nesteet.
Kraftpaperilaminaatti SOL-materiaalin kanssa, joka tarjoaa korkean esteen. Kompleksi voidaan myös valmistaa muista materiaaleista. Erityisen sopiva kansille. Muita paperipinnoitteita on myös saatavilla.
Ominaisuudet:
Happi- ja aromieste. Vesitiivis. Pituussuuntainen ikkuna voidaan lisätä, jotta elintarvike näkyy sisällä.
Sovellukset:
Makkarat, juusto, leivonnaiset.
- Kuljetin, jossa on manuaaliset ohjaimet hihnan alussa, jotka säätävät tarjottimien leveyttä.
- Oikean annostelun varmistamiseksi tarjottimen muodon mukaan annostelusuuttimissa on sovittimia, jotta voidaan annostella haluttuun kohtaan tai liittimiä säiliön sisällä, jos ulostulo on tarpeen peruuttaa.
Perinteisellä italialaisella reseptillä valmistamme erilaisia valmiita pizzoja. Aina parasta laatua, tarjoamme erilaisia kokoja ja makuja.
Margherita
4 Juustoa
Paprika
Marinara (tonnikala ja sipuli)
BBQ-naudanliha
Kinkku ja sienet
Kinkku ja juusto
Pinchito
Vihannes
Muokkaamme myös makuja asiakkaan toiveiden mukaan.
KATEGORIA: Pizzat
Erikoistuneet tuoreisiin valkosipuleihin, jotka on kasvatettu Espanjan parhailla mailla. Vakuutamme tuoreuden, maun ja laadun jokaisessa yksikössä, täydellisiä tuoreiden vihannesten markkinoille. Valkosipuli Espanjasta: perinne ja erinomaisuus jokaisessa sadossa.
•Kone, joka on sovitettu liitettäväksi jo toiminnassa olevaan kuljetinhihnaan.
•Annospää on ulkoneva, ja oman kuljettimen puuttuessa runkorakenne on vähennetty.
•Tällä tavoin voimme siirtää koneen, jossa on pyörät, suoraan tuotantolinjalle, jotta annospää pysyy kuljetinhihnalla.
•Tämä on etu paitsi toiminnallisuuden ja puhtauden kannalta, myös modulaarisuuden osalta, sillä konetta voidaan lisätä tai poistaa tuotantolinjalta tarpeen mukaan, eikä sen tarvitse pysyä paikallaan.
{"CHARACTERISTICS OF THE MACHINES":"-Tuotantolinja, joka koostuu kahdesta asemasta: \noGTF-keksin ja keksitaikinan annostelu- ja muovauskone. \noNauhatäytteinen yksikkö. \n-Operaattori asettaa tarjottimen muotteineen kuljettimen alkuun ja nostaa sen täynnä lopussa. \n-Sen jälkeen hän asettaa sen paistokärryyn. \n-Ylimääräinen manteli, joka ei ole tarttunut keksiin, kerätään talteen. \n-Muotteja voidaan vaihtaa, jotta voidaan valmistaa tuotteita, joissa on erilainen määrä kiinteitä tai pyöriviä suuttimia; sileitä tai kiharoita. \n-Vaihtoehto valmistaa muita tuotteita puolikiinteästä tai kovasta taikinasta.","PRODUCT":"Pitkäkuituinen keksi, joka on valmistettu sieni-taikinasta ja jonka pinnalla on mantelisuikaleita. \nAsetettu 450x900mm tarjottimille, joissa on 7 kappaletta per tarjotin. \nKeksi laajenee uunissa.","ADVANTAGES":"-Parannettu annostelu, tasaiset palat, nopeampi tuotanto. \n-Taikina ei pääse kaasuuntumaan. \n-Parantunut ergonomia operaattorille. \nIrtopää, joka mahdollistaa täydellisen puhdistuksen ja desinfioinnin."}
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteseosten sekoitus, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, ei lämpökäsitellylle lihatuotteelle nimeltä "chorizo blanco" tai "longaniza blanca", joka on kypsytetty perinteisin menetelmin vähintään 30 päivän ajan. Muoto: laatikko 160g, pussi 4kg
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteseosten sekoitus, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, ei lämpökäsitellylle tuotteelle nimeltä "Salchichón", jopa "Extra"-laatuun. Pakkaus: 5 kg:n pussi
Mezcla de aditivos, condimentos y especias, de uso charcutero, para la elaboración del producto cárnico tratado por el calor denominado “Queso de cerdo” o “Cabeza de jabalí”. Formato: bolsa 5kg, estuche 90g.
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteen seos, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, erityisesti JAUHETTU LIHA -valmisteiden (lihapullat, hampurilaiset, venäläinen pihvi jne.) valmistukseen. Tuote on sopiva jaettavaksi viileänä (+2ºC), mieluiten muovipakkauksessa, jossa on muutettu ilmakehä. Ei säilöntäaineita eikä väriaineita. Muoto: Pussi 250g, pussi 5kg.
Mauste- ja mausteseos, käytettäväksi ruoanlaitossa ja/tai lihatuotteissa, "PINCHO MORUNO" -nimisen lihavalmisteen valmistamiseen.
Muoto: 62g laatikko, 4kg pussit
Es el rizoma sano, limpio y desecado de la Curcuma longa o Curcuma zedoaria. Especia de sabor suave y resinoso e intenso color amarillo. Aunque hay diversos orígenes, en la actualidad comercializamos la procedente de India. Formatos: bote180g, tarro 750g, bolsa 1kg, caja 6Kg, saco 25kg
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteiden seos, joka on tarkoitettu lämpökäsittelemättömän lihatuotteen valmistamiseen, jota kutsutaan "Sobrasadaksi"; rajoittavien lisäaineiden puutteen vuoksi se on herkullista tuoreena, kuivattuna ja/tai kypsytettynä kypsymis-kuivatusprosessin avulla.
Muoto: laatikko 270g, pussi 3,6Kg
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteseosten sekoitus, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, "BURGER MEAT", jossa on vähintään 4 % kasviksia ja/tai viljoja.
Muoto: Purkki 1.200g, pussi 4Kg
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteseosten sekoitus, joka on tarkoitettu "PINCHO MORUNO" -nimisen Lihanvalmistuksen valmistamiseen.
Muoto: Purkki 1 kg, pussi 4 kg
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteseosten sekoitus, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, nimeltään "Lomo embuchado" tai "Caña de lomo", joka valmistetaan kypsymis-kuivatusprosessilla, joka kestää yli 45 päivää. Muoto: laatikko 200g, pussi 5kg
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteiden seos, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, nimeltään "Longaniza fresca" tai "Salsicha fresca". Tuote soveltuu kaikenlaisiin lihoihin. Muoto: 4 kg:n pussi
Lisäaineiden ja aputuotteiden seos, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, erityisesti kypsytettyjen lihatuotteiden, olipa kyseessä kuivattu (myös alle 30 päivän kypsymisaika) tai lämpökäsitelty. Käytetään lisänä resepteissä, jotka tuovat suolaa ja mausteita. Muissa tapauksissa on tarkistettava, että lisäaineiden yhteismäärä ei ylitä laillisesti sallittuja enimmäismääriä valmistetulle makkaralle. Pakkaus: 6 kg laatikko
Pastöroitu nestemäinen munanvalkuainen on olennainen tuote kevyiden valmistusten, kuten marenkien, smoothieiden ja ruokavalio-sovellusten, valmistamiseen. Sitä käytetään pääasiassa horeca-kanavassa, mukaan lukien majoitus, ravintola-ala ja catering, ja tämä tuote tarjoaa korkean emulsioasteen, joka parantaa reseptien rakennetta ja koostumusta. Sen erinomainen laatu ja helppokäyttöisyys tekevät siitä välttämättömän ainesosan kokkeille ja keittiöhenkilökunnalle, jotka etsivät terveellisiä ja tehokkaita vaihtoehtoja ruokalistoilleen.
Saatavilla 1/2 litran, 1 litran pulloissa sekä 10 ja 20 litran bag in box -pakkauksissa, sekä 1.000 litran säiliöissä, pastöroitu nestemäinen munanvalkuainen on helppo varastoida ja käyttää. Sen monipuolisuus ja laatu tekevät siitä ihanteellisen minkä tahansa liiketoiminnan tarpeisiin, joka haluaa tarjota asiakkailleen herkullisia ja ravitsevia ruokia.
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteen seos, joka on tarkoitettu lämpökäsitellyn lihatuotteen valmistamiseen, jota kutsutaan "Butifarra blanca (cocida)" tai "Salchicha blanca (cocida)". Muoto: 5 kg:n pussi
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteiden seos, joka on tarkoitettu lämpökäsittelemättömän lihatuotteen valmistamiseen, nimeltään "Salchichón" tai "Chorizo blanco" laatu "Extra", valmistettu hitailla kypsennystekniikoilla (lämpötila 6–12ºC ja alkuperäinen RH 78–86 %). Muoto: 4 kg:n pussi
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteseosten sekoitus, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, ei lämpökäsitellyille tuotteille, kuten "Fuet", "Longaniza imperial", "Salchichón" tai "Chorizo blanco", jopa "Extra"-laatuun. Muoto: 5 kg:n pussi
Lisäaineiden, mausteiden ja mausteseosten sekoitus, joka on tarkoitettu lihatuotteiden valmistukseen, erityisesti lämpökäsitellyn lihan tuotteen, jota kutsutaan "Morcilla", valmistamiseen. Muoto: 5 kg:n pussi