Bioagavesiirappi on luonnontuote, joka on peräisin ekologisista viljelmistä. Agavea on viljelty satojen vuosien ajan, pääasiassa Etelä- ja Keski-Amerikassa. Seellä on lihaksikkaat ja paksut lehdet, jotka ovat järjestäytyneet ruusukkeeksi ja peitetty terävillä piikeillä. Vaalea agavesiirappi voi olla vaihtoehto valkoiselle sokerille ja hunajalle. Maultaan se on miedompi kuin hunaja. Agavesiirappi on lähes 1,5 kertaa makeampaa kuin tavallinen sokeri. Vaalean agavesiirapin maku on miedompi ja neutraalimpi kuin tumman siirapin hieman karamellinen maku. Agavesiirappi on kasvipohjainen luonnollinen makeutusaine puolikiinteässä muodossa. Vegaanit käyttävät sitä mielellään hunajan korvikkeena. Siinä on alhaisempi glykeeminen indeksi kuin hunajassa ja se on laajasti käytettävissä ruoanlaitossa.
<strong>Koostumus:</strong> Orgaaninen agavesiirappi (Agave Salmeana)
<strong>Ravintoarvot 100g:ssa</strong> energiasisältö: 1253kJ/296kcal – 15% VRN* rasva: 0g – 0% tyydyttyneet rasvahapot: 0g – 0% hiilihydraatit: 71g – 27% sokerit: 69g – 77% kuitu: 5,8g proteiini:
Sól Kala Namak on peräisin Intiasta ja sitä käytetään laajalti intialaisessa keittiössä mausteena ja lisäaineena mausteisissa kastikkeissa. Se on suosittu vegaanisessa ja kasvissyöjäruokavaliossa. Musta suola koostuu pääasiassa natriumkloridista sekä pienistä määristä natriumsulfaatista, rautasulfidista ja rikkivedystä. Rikkiyhdisteet antavat suolalle hieman kitkerän maun, ja rikkivety tuo suolalle munamaisen tuoksun.
<strong>Käyttö</strong>
Musta suola on tarkoitettu ruokien maustamiseen, erityisesti kastikkeiden ja vegaanisten ruokien valmistukseen. Sitä voidaan myös lisätä kylpyveteen. Hoito vaikuttaa myönteisesti kehoon flunssan, lihaskipujen, nivelkipujen yhteydessä ja hoitaa ihoa.
Taatelit ovat hyvä hiilihydraattien, ravintokuidun, ravinteiden ja antioksidanttien lähde. Ne sisältävät vitamiineja B-ryhmästä, A:ta, K:ta ja monia mineraaleja. Ne ovat yksi korkeimmalle luokitelluista kaliumin lähteistä. Polyfenolit, taateleissa esiintyvät yhdisteet, omaavat antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Ne suojaavat soluja oksidatiiviselta stressiltä, mikä auttaa ehkäisemään monia sairauksia ja infektioita.
Taatelit tarjoavat kaliumia, joka on välttämätön elektrolyytti sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Kaliumilla on tunnettu vaikutus korkeiden verenpaineiden alentamiseen. Taatelien natriumpitoisuus on alhainen ja ne tarjoavat kuitua. Taateliviljat ovat myös rikkaita mineraaleissa, kuten kalsiumissa, kuparissa ja magnesiumissa. Lisäksi ne sisältävät mangaania ja rautaa. Kalsium on tärkeä mineraali, joka on välttämätön luustolle ja hampaille, ja sitä tarvitaan lihasten supistumiseen, veren hyytymiseen ja hermoimpulssien johtamiseen.
AINEKSET: kuivatut taatelit ilman kiviä
Alkuperämaa: IRAN, PAKISTAN
Nutadella perustettiin yhteistyössä Anka Dziedzicin Vivion kanssa. Se on erinomainen vaihtoehto suklaakreemille, eikä se sisällä sokeria tai palmuöljyä. Huolellisesti valitut ainesosat tekevät tuotteesta ravinteikkaan, täynnä proteiineja, kuituja, vitamiineja ja mineraaleja.
Kreemi sisältää sheavoita, hasselpähkinöitä, kaakaota ja erytritolia makeutusaineena. Sheavoi (tunnetaan myös nimellä shea-voi) yhdistetään usein vartalonhoitoon. Sheavoi antaa kreemille samankaltaisen kermaisen ja silkkisen koostumuksen kuin palmuöljy, mutta se on parempi vaihtoehto luonnon ympäristön suojelemiseksi, joka on uhanalainen. Sheavoita käytetään vegaanien vaihtoehtona voille, ja toisin kuin lehmänmaito voi, siinä on jopa 50 % enemmän tyydyttymättömiä rasvahappoja.
Chili Con Pinto on herkullinen ruoka, joka on valmis 5 minuutissa. Sen ei tarvitse olla epäterveellistä nopeasti! Purkki on täynnä vihanneksia, papuja ja mausteita ilman sokeria, palmuöljyä tai säilöntäaineita. Se sisältää kuituja, proteiineja, vitamiineja ja mineraaleja. Purkki sisältää 2 annosta ruokaa. Fasola Pinto on vaaleanruskea lajike, jossa on tyypillisiä burgundin värisiä laikkuja. Se on arvokas ravintokuitujen, proteiinien sekä vitamiinien ja mineraalien lähde, jotka ovat tarpeen terveyden ylläpitämiseksi. Pinto-papujen sisältämät ainesosat säätelevät kolesterolia, estävät verensokerin nopeaa nousua ja vaikuttavat positiivisesti hermoston toimintaan. Papujen, kikherneiden, sipulien, sellerin ja porkkanoiden yhdistelmä on ravintokuitujen, antioksidanttien ja vitamiinien, kuten B-, C-vitamiinin, foolihapon, kalsiumin, raudan, magnesiumin, kaliumin ja sinkin lähde.
Kuivat luumut kuuluvat kuivattuihin hedelmiin ja pähkinöihin. Niitä voidaan nauttia välipalana tai monien ruokien ainesosana. Kuivat luumut ovat arvokas ravintoaineiden lähde, erityisesti kuitua ja polyfenoleja. Ne tarjoavat runsaan määrän vitamiineja, mineraaleja ja fytokemikaaleja. A-, E-, K- ja C-vitamiinit, B-ryhmän vitamiinit, pantoteenihappo, kalium, fosfori, rauta, kalsium, magnesium, sinkki – kaikki nämä löytyvät kuivatuista luumuista. Lisäksi hedelmät sisältävät voimakkaita antioksidantteja, polyfenolisia yhdisteitä. Kuivat luumut ovat yksi parhaista luonnollisista keinoista ummetuksen hoitoon. Kuitu parantaa suolen peristaltiikkaa. Hedelmien sisältämä sorbitoli luo ympäristön tarvittavan bakteerifloran kehittymiselle. Liian suuri määrä luumuja kerralla voi aiheuttaa ilmavaivoja ja ripulia. Luumu on melko kaloripitoinen, mutta suositeltava laihtumiseen ja niille, jotka huolehtivat linjastaan.
Pähkinävoita hasselpähkinöistä on valmistettu 100 % hasselpähkinöistä ilman mitään tarpeettomia lisäaineita. Hasselpähkinöissä oleva suuri E-vitamiinin määrä, jolla on voimakkaita antioksidanttisia ominaisuuksia, tukee elimistön puolustusta haitallisia vapaita radikaaleja vastaan. Hasselpähkinöissä oleva E-vitamiini suojaa huonolta kolesterolilta estäen ateroskleroottisten muutosten syntymistä, mikä on tärkeää sydäninfarktin ehkäisyssä. Lisäksi hasselpähkinät sisältävät runsaasti B-vitamiineja, jotka edistävät hermoston normaalia toimintaa, sekä C-, A- ja K-vitamiinia, foolihappoa, kaliumia, fosforia ja kalsiumia. Pähkinät ovat myös terveellisten rasvahappojen ja kuidun lähde.
<strong>Koostumus:</strong> paahdetut hasselpähkinät
<strong>Ravintoarvot 100g:ssa</strong> Energiarvo 2900kJ/702kcal - 35 % VRN* Rasva 63g - 90 % josta tyydyttyneet rasvahapot 4,51g - 23 % Hiilihydraatit 14,9g - 6 % josta sokerit 3,7g - 4 % Proteiini 14,4g - 29 %
Taatelit ovat erittäin terveellinen ravintovalinta. Ne ovat hyvä kuitupitoisuuden, ravinteiden ja antioksidanttien lähde. Ne sisältävät B-ryhmän vitamiineja, A- ja K-vitamiinia sekä monia mineraaleja. Ne ovat yksi parhaista kaliumin lähteistä. Taateleissa olevat ravinteet liittyvät moniin terveyshyötyihin. Polyfenolit, taateleissa olevat yhdisteet, omaavat antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Ne suojaavat soluja oksidatiiviselta stressiltä, mikä auttaa ehkäisemään monia sairauksia ja infektioita. Dakpetit tarjoavat kaliumia, joka on välttämätön elektrolyytti sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Kaliumilla on hyvin tunnettu vaikutus korkean verenpaineen alentamiseen. Taateleissa on alhainen natriumpitoisuus ja ne tarjoavat kuitua. Nämä kolme tekijää puhuvat taateleiden kulutuksen puolesta sydämen terveydelle. Daktillipurskeet ovat myös rikkaita mineraaleissa, kuten kalsiumissa, kuparissa ja magnesiumissa. Lisäksi ne sisältävät mangaania ja rautaa.
Pähkinävoita, jota kutsutaan myös maapähkinävoiksi, on "rapiseva" versio, eli se sisältää pähkinäpalasia. Valmistettu 100 % maapähkinöistä, joita kutsutaan myös maapähkinöiksi, ilman mitään muita tarpeettomia lisäaineita. Maapähkinöiden käyttö verrattuna muihin pähkinöihin erottuu suurimmalla proteiinimäärällä. Ne sisältävät myös runsaasti B3-vitamiinia, kuitua ja mineraaleja, erityisesti kaliumia. Ne ovat lähde tyydyttymättömille rasvahapoille. Niiden vaaleanpunainen kuori sisältää polyfenoleja, tokoferoleja ja flavonoideja, joilla on kyky neutraloida vapaita radikaaleja. & Nbsp; <strong> koostumus: </strong> paahdetut maapähkinät & nbsp; <strong> ravintoarvo 100 g:ssa </strong> energiarvo 2527kJ/609kcal - 30%RWS*rasva 49g - 70% mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot 9.3g - 46%hiilihydraatit 16 g - 6% mukaan lukien sokerit 4g - 4%proteiini 26G - 52%suola 0.018g & lt; 1%*RWS - viitearvo - viitearvo elintarvikkeille & nbsp; <strong> käyttö </strong> voileipien, paahtoleipien, leivän voiteluun.
Sultanin luomukuivatut rusinat ovat mehukkaita ja makeita. Erittäin makeina ne sisältävät vain luonnollisia sokereita. Kuivatut hedelmät, eli rusinat, omaavat monia parantavia ominaisuuksia ja ravintoarvoja, minkä vuoksi ne ovat yksi terveellisimmistä välipaloista. Rusinat parantavat sydän- ja verisuonijärjestelmän toimintaa, vähentävät kolesterolia ja ehkäisevät osteoporoosia. Rusinat sisältävät myös jodia - mineraalia, joka vaikuttaa myönteisesti kilpirauhasen toimintaan. Lisäksi kuivatuista hedelmistä ja pähkinöistä erottuu boorin sisältö - elementti, joka tukee harmaiden solujen toimintaa ja parantaa keskittymiskykyä. Ne - kuten rusinat - sisältävät resveratrolia, joka suojaa soluja vahingoilta antioksidanttien avulla. Sultanin rusinat ovat erinomainen kuitulähde, ja ne ovat rikkaita C- ja E-vitamiineissa sekä sinkissä ja kaliumissa.
Rusinat ovat olleet tunnettuja ja käytössä maailman keittiöissä vuosisatojen ajan. Kuivatut viinirypäleet eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Sultanirusinat erottuvat muista rusinatyypeistä poikkeuksellisen makean makunsa ansiosta, joka on vapaa muille lajikkeille tyypillisestä hapokkuudesta. Auringonvalon avulla kypsyvissä viinirypäleissä luonnollinen sokeri, fruktoosi, saostuu, minkä ansiosta rusinat ilahduttavat meitä makeudellaan ja ainutlaatuisella maullaan. Rusinat sisältävät suuria määriä kaliumia ja fosforia, jotka vaikuttavat myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään. Ne ovat myös arvokas vitamiinien lähde: A-, C-, E-vitamiinit sekä B-vitamiinit, samoin kuin mikro- ja makroelementit: kalium, sinkki, kalsium, rauta ja magnesium. Rusinat sisältävät arvokkaita ravintokuituja, jotka ovat välttämättömiä ruoansulatusjärjestelmän oikealle toiminnalle. Ne sisältävät rautaa, kuparia ja vitamiineja, jotka ovat tarpeen punasolujen tuotannossa ja hapen siirrossa kehossa.
Pähkinävoi, jota kutsutaan myös maapähkinävoiksi, on "Crunchy" versio, eli siinä on pähkinäpalasia. Se on valmistettu 100 % maapähkinöistä, ilman mitään muita tarpeettomia lisäaineita. Maapähkinät erottuvat muista pähkinöistä suurimmalla proteiinipitoisuudellaan. Ne sisältävät myös runsaasti B3-vitamiinia, kuitua ja mineraaleja, erityisesti kaliumia. Ne ovat lähde tyydyttymättömille rasvahapoille. Niiden vaaleanpunertava kuori sisältää polyfenoleja, tokoferoleja ja flavonoideja, joilla on kyky neutraloida vapaita radikaaleja.
<strong>Ainesosat:</strong> paahdetut maapähkinät
<strong>Ravintoarvot 100g:ssa</strong>
Energia-arvo 2527kJ/609kcal - 30 % VRN*
Rasva 49g - 70 %
joista tyydyttyneet rasvahapot 9,3g - 46 %
Hiilihydraatit 16g - 6 %
joista sokerit 4g - 4 %
Proteiini 26g - 52 %
Suola 0,018g <1 %
*VRN - Viitearvo
<strong>Käyttö</strong>
Levittämiseen voileipiin, paahtoleipiin, lettuihin ja vohveleihin.
Kuivatut luumut kuuluvat kuivattuihin hedelmiin ja pähkinöihin. Niitä voidaan nauttia välipalana tai monien ruokien ainesosana. Kuivatut luumut ovat arvokas ravintoaineiden lähde, erityisesti kuitua ja polyfenoleja. Ne ovat runsas vitamiinien, mineraalien ja fytokemikaalien lähde. A-, E-, K- ja C-vitamiinit, B-ryhmän vitamiinit, pantoteenihappo, kalium, fosfori, rauta, kalsium, magnesium, sinkki – kaikki tämä löytyy kuivatuista luumuista. Lisäksi hedelmät sisältävät polyfenolisia yhdisteitä, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja. Kuivattuja luumuja pidetään yhtenä parhaista luonnollisista keinoista ummetukseen. Kuitujen ansiosta ne parantavat suolen peristaltiikkaa. Hedelmistä löytyvä sorbitoli luo ympäristön tarvittavan bakteerifloran kehittymiselle. Liian suuri määrä luumuja kerralla voi aiheuttaa ilmavaivoja ja ripulia. Luumu on melko kaloripitoinen, mutta suositeltava laihduttajille ja niille, jotka huolehtivat linjastaan. Useiden luumujen nauttiminen päivässä voi tukea henkilöä laihdutusdieetillä, ja tämä
Karhunvatukoiden hedelmät ovat runsas vitamiinien (C, B-ryhmän vitamiinit, E, K), mineraalien (natrium, kalium, fosfori, kalsium, magnesium, mangaani, rauta), kuidun, orgaanisten happojen, karotenoidien, flavonoidien, tanniinien ja pektiinien lähde. Karhunvatukka ei menetä ominaisuuksiaan lämpökäsittelyn aikana, joten terveyden kannalta on hyödyllistä nauttia sen tuotteita, jotka eivät ole yhtä happamia kuin tuoreet karhunvatukat. Karhunvatukka on erinomainen ennaltaehkäisy virtsateiden infektioiden uusiutumiselle. Se happamoittaa virtsaa, mikä johtaa virtsarakossa olevien bakteerien kuolemaan. Lisäksi karhunvatukassa olevat hapot vähentävät bakteerien kiinnittymistä, minkä vuoksi ne poistuvat virtsan mukana. Karhunvatukassa olevat hapot ovat tehokkaita munuaiskivien ennaltaehkäisyssä ja hoidossa. Kuivattu karhunvatukka ehkäisee myös ikenäsairauksia ja plakin muodostumista. Karhunvatukalla on voimakkaat antioksidanttiset ominaisuudet. Sen säännöllinen nauttiminen voi vähentää huonon kolesterolin (LDL) tasoa ja nostaa hyvän (HDL) tasoa.
Extra Virgin kookosöljy on korkealaatuinen, kylmäpuristettu ja puhdistamaton öljy, joka saadaan puristamalla kookospalmun hedelmien lihaa. Se on kiinteää koostumusta ja valkoista väriä noin 26 °C lämpötilassa. Alle 26 °C se muuttuu puoliksi nestemäiseksi. Se kestää korkeita lämpötiloja, mikä tekee siitä täydellisen paistamiseen. Öljyn koostumuksesta 93 % on tyydyttyneitä rasvahappoja (lauriinihappo, miristiinihappo, palmitiinihappo, steariinihappo, kapryylihappo, kapriinihappo). Toisin kuin eläinrasvat, nämä ovat keskipitkäketjuisia tyydyttyneitä rasvoja, jotka elimistö muuttaa suoraan energiaksi, eikä niitä varastoida rasvavarastoina tai kerrostumina. Loput 7 % koostuu tyydyttymättömistä rasvahapoista (oleiinihappo Omega-9 ja linolihappo Omega-6). Nämä ainesosat tekevät öljystä niin arvokkaan. Lauriinihappo, joka on öljyn pääkomponentti (50 %), omaa antibakteerisia, antiviraalisia ja sienitautien vastaisia ominaisuuksia.
Rusinat, eli auringossa kuivatut viinirypäleet, ovat yksi suosituimmista pähkinöistä, ja Thompson-lajike on yksi suosituimmista näistä pähkinöistä. Rusinat sisältävät suuria määriä kaliumia ja fosforia, jotka vaikuttavat myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään.
Rusinat ovat rikkaita arvokkaiden vitamiinien, kuten A-, C- ja E-vitamiinien, B-ryhmän vitamiinien sekä mikro- ja makroelementtien, kuten kaliumin, sinkin, kalsiumin, raudan ja magnesiumin, lähteitä. Rusinat sisältävät arvokasta ravintokuitua, joka on välttämätöntä ruoansulatusjärjestelmän normaalille toiminnalle. Niissä olevat rauta, kupari ja vitamiinit ovat välttämättömiä punasolujen tuotannolle ja hapen kuljettamiselle kehossa. Yhtenä harvoista pähkinöistä ne sisältävät myös jodia ja booria. Jodi on alkuaine, joka vaikuttaa myönteisesti kilpirauhasen toimintaan, kun taas boori parantaa keskittymiskykyä ja aivojen toimintaa. Rusinat ovat myös rikkaita polyfenolien ja antioksidanttien lähteitä, jotka voivat suojata soluja vapailta radikaaleilta.
Mantelilastut sekä mantelit itsessään ovat ravinteita täynnä. Ne sisältävät vitamiineja, mineraaleja, proteiinia ja kuitua, ja niillä on siten terveysvaikutuksia. Ne sisältävät runsaasti terveellisiä tyydyttymättömiä rasvoja. Tyydyttymättömät rasvat ovat olennainen osa terveellistä ruokavaliota. Uskotaan, että niiden säännöllinen käyttö voi vähentää kokonaiskolesterolitasoa. Mantelit ovat rikkaita E-vitamiinin, hyvin tunnetun antioksidantin, suhteen, joka estää hapettumisprosesseja, puhdistaa verisuonia, ehkäisee sydänsairauksia ja hidastaa solujen ikääntymistä. Uskotaan, että mantelit auttavat ylläpitämään terveitä luita kalsiumin, magnesiumin, mangaanin, kuparin, K-vitamiinin, proteiinin ja sinkin avulla. Lisäksi mantelit sisältävät: B-vitamiineja, kuitua ja fosforia. Rasva 50,6 g - 72% mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot 3,9 g - 20% Hiilihydraatit 9,5 g - 4% mukaan lukien sokeri 5 g - 6% Proteiini 21,9 g - 44% Kuitu 10,4 g - 0,07 g - 1%*RWS - Ref
Kuivattu karpalo on täysin luonnollinen hedelmä, joka on kuivattu yksinomaan hienostuneella makean ja happaman maulla. Hedelmät muistuttavat kuivattuja rusinoita, mutta ne ovat suurempia, ja niille on ominaista mehukas väri ja joustava koostumus. Karpaloita käytetään laajalti ympäri maailmaa. Karpalohedelmät ovat runsas vitamiinien (C, B, E, K vitamiinit), mineraalien (natrium, kalium, fosfori, kalsium, magnesium, mangaani, rauta), kuidun, orgaanisten happojen, karotenoidien, flavonoidien, tanniinien ja pektiinin lähde. Karpalo ei menetä ominaisuuksiaan lämpökäsittelyn aikana, joten voit nauttia sen valmisteluista terveyshyötyjen vuoksi, jotka eivät ole yhtä happamia kuin tuoreet karpalot. Cravina toimii erinomaisesti virtsatieinfektioiden uusiutumisen ehkäisyssä. Se hapettaa virtsaa, mikä johtaa bakteerien kuolemaan rakossa.
Pähkinävoita, myös maapähkinävoina tunnettu, "rapisevassa" versiossa, eli pähkinöillä. Valmistettu 100 % maapähkinöistä, myös maanpähkinöiksi kutsuttu, ilman muita tarpeettomia lisäaineita. Maapähkinöiden käyttö verrattuna muihin pähkinöihin erottuu korkeimmalla proteiinipitoisuudellaan. Ne sisältävät myös runsaasti B3-vitamiinia, kuituja ja mineraaleja, erityisesti kaliumia. Ne ovat tyydyttymättömien rasvahappojen lähde. Niiden vaaleanpunainen -punainen kuori sisältää polyfenoleja, tokoferoleja ja flavonoideja, jotka pystyvät neutraloimaan vapaita radikaaleja. 2527KJ/609 kcal - 30 % RWS* Rasva 49 g - 70 % mukaan lukien tyydyttyneet rasvahapot 9,3 g - 46 % Hiilihydraatit 16 g - 6 % mukaan lukien sokeri 4 g - 4 % Proteiini 26 g - 52 % Suola 0,018 g < 1 % *RWS - Viitearvo elintarvikkeelle <strong> Käyttö </strong> Voiteluun voileipiin, paahtoleipään, pannukakkuihin ja vohveleihin. Tahna sopii välipalaksi. Voit esimerkiksi dipata kovia hedelmiä (porkkanoita, omenoita, retiisejä) tahnaan.
Himalajansuola on puhtain ja terveellisin suola maapallolla. Se tulee vain yhdestä paikasta - Itä-Himalajan alueelta Pakistanissa. Sen väri vaihtelee valkoisesta vaaleanpunaiseen ja tummanpunaiseen. Se syntyi miljoonia vuosia sitten, kun meret kuivuivat, ja sen kerrostumat sijaitsevat 400-600 metrin syvyydessä maan pinnasta. Himalajansuola on puhtaampaa ja terveellisempää kuin perinteinen ruokasuola, jota käytämme päivittäin. Se sisältää makro- ja mikroelementtien yhdistelmän. Himajalska Vivio on saatavilla kahdessa versiossa: pieni ja rakeinen. Himalajansuolaa käytetään keittiössä useammin kuin rakeista suolaa, ruoan maustamiseen. Rakeisella suolalla on sama käyttötarkoitus, mutta se toimii myös kylvyssä. Tässä tapauksessa lisää noin 10 g suolaa per 1 litra vettä kylpyyn. Suolaveden jälkeen suositellaan puolen tunnin lepoa. Testit osoittavat, että kulutamme liikaa suolaa. Sitä on useimmissa tuotteissa, joita käytämme päivän aikana: säilykkeissä, makkaroissa, makkarassa, marinadiissa, jauhesoppissa ja r
Herkkä ja terveellinen falafel-pate, joka on valmistettu kikherneistä, paahdetuista vihanneksista kuten porkkanoista, sipulista, selleristä sekä curry- ja inkiväärilisästä, joka tuo siihen itämaista vivahdetta. Se on loistava lisä leipään, voileipiin tai paahtoleipään. Sen koostumus on kevyt, se levittyy helposti ja siinä on miellyttävä maku. Se sisältää proteiinia, kuitua, vitamiineja ja mineraaleja. <strong> Koostumus: </strong> keitetyt kikherneet 44%, vihannekset (34% - porkkanat, selleri, sipuli), vesi, rypsiöljy, omenaviinietikka, merisuola, valkosipuli, curry (mukaan lukien sinappi), pippuri, kuivattu inkivääri, 6g suolaa 0.7g <strong> Käyttö </strong> leivän, voileipien ja paahtoleivän levittämiseen. <strong> Säilytys </strong> säilytä jääkaapissa avauksen jälkeen ja käytä 48 tunnin kuluessa.
Rusinat ovat olleet tunnettuja ja käytössä maailman keittiöissä vuosisatojen ajan. Kuivatut viinirypäleet eivät ole vain maukkaita, vaan myös terveellisiä. Sultanirusinat erottuvat muista rusinatyypeistä poikkeuksellisen makean makunsa ansiosta, joka on vapaa muista lajikkeista löytyvästä hapokkuudesta. Auringonvalon avulla kypsyvissä viinirypäleissä luonnollinen sokeri, fruktoosi, saostuu, minkä ansiosta rusinat ilahduttavat meitä makeudellaan ja ainutlaatuisella maullaan. Rusinat sisältävät suuria määriä kaliumia ja fosforia, jotka vaikuttavat myönteisesti sydän- ja verisuonijärjestelmään. Ne ovat myös arvokas vitamiinien lähde: A-, C-, E-vitamiinit sekä B-vitamiinit, samoin kuin mikro- ja makroelementit: kalium, sinkki, kalsium, rauta ja magnesium. Rusinat sisältävät arvokkaita ravintokuituja, jotka ovat välttämättömiä ruoansulatusjärjestelmän oikealle toiminnalle. Ne sisältävät rautaa, kuparia ja vitamiineja, jotka ovat tarpeen punasolujen tuotannolle ja hapen siirrolle kehossa.
Cashewpähkinät ovat lännen naner- tai lännen cashew-puun hedelmän siemeniä. Ne ovat mango- ja pistaasipähkinöiden serkkuja ja niitä viljellään useimmissa trooppisen alueen maissa. Cashewpähkinöiden hankinta on monimutkainen ja aikaa vievä prosessi. Cashewpähkinät ovat todellinen mineraalilähde - magnesiumia, fosforia, sinkkiä, mangaania, kuparia, rautaa, seleeniä, kaliumia, kalsiumia ja vitamiineja - K1, E ja B-ryhmän vitamiineja. B-ryhmän vitamiinien ja magnesiumin korkean sisällön ansiosta cashewpähkinät vaikuttavat myönteisesti muun muassa hermostoon. Korkea kaliumpitoisuus tarkoittaa, että cashewpähkinät tukevat oikean veden ja elektrolyyttien hallinnan ylläpitämistä ja estävät liiallisen veden kertymisen kehoon (mikä vähentää jalkojen, käsien ja kasvojen turvotusta, vesikeliittiä jne.). Cashewpähkinöiden E-vitamiinin ja sinkin sisältö on tärkeää kaikille, jotka välittävät ihonsa kunnosta tai kärsivät akneongelmista.
Taateleissa on runsaasti hiilihydraatteja, ravintokuitua, ravinteita ja antioksidantteja. Ne sisältävät vitamiineja: B, A, K ja monia mineraaleja. Ne ovat yksi korkeimmista kaliumin lähteistä. Polyfenolit, yhdisteet, joita löytyy taateleista, omaavat antioksidanttisia ja tulehdusta ehkäiseviä ominaisuuksia. Ne suojaavat soluja oksidatiiviselta stressiltä, mikä auttaa ehkäisemään monia sairauksia ja infektioita.
Taateleissa on kaliumia, joka on välttämätön elektrolyytti sydän- ja verisuonijärjestelmälle. Kaliumilla on tunnettu vaikutus korkean verenpaineen alentamisessa. Taateleissa on vähän natriumia ja ne tarjoavat kuitua. Taatelit ovat myös rikkaita mineraaleissa, kuten kalsiumissa, kuparissa ja magnesiumissa. Lisäksi ne sisältävät mangaania ja rautaa. Kalsium on tärkeä mineraali, joka on olennainen osa luita ja hampaita, ja keho tarvitsee sitä lihasten supistumiseen, veren hyytymiseen ja hermoimpulssien johtamiseen. Joissakin arabimaiden perinteisessä luonnonlääketieteessä niitä on suositeltu vilustumiseen, astmaan, kuumeeseen ja vatsakipuun.
Kuivatut luumut kuuluvat pähkinöihin. Niitä voidaan nauttia välipalana tai monien ruokien ainesosana. Kuivatut luumut ovat arvokas ravintoaineiden lähde, erityisesti kuitua ja polyfenoleja. Ne ovat rikkaita vitamiinien, mineraalien ja fytokemikaalien lähteitä. A-, E-, K- ja C-vitamiinit, B-ryhmän vitamiinit, pantoteenihappo, kalium, fosfori, rauta, kalsium, magnesium, sinkki – kaikki nämä löytyvät kuivatuista luumuista. Lisäksi hedelmät sisältävät polyfenolisia yhdisteitä, jotka ovat voimakkaita antioksidantteja. Kuivattuja luumuja pidetään yhtenä parhaista luonnollisista keinoista ummetuksen hoitoon. Kuitupitoisuuden ansiosta ne parantavat suolen liikkeitä. Hedelmien sisältämä sorbitoli luo ympäristön välttämättömän bakteerifloran kehittymiselle. Liian suuri määrä kerralla syötyjä luumuja voi aiheuttaa turvotusta ja ripulia. Kuivattu luumu on melko kaloripitoinen, mutta suositellaan laihduttajille ja linjansa pitämisestä huolehtiville. Muutaman luumun nauttiminen päivittäin voi tukea laihduttavaa henkilöä, ja tämä johtuu kuidusta, joka ei ainoastaan...
Tahini on paahdetuista seesaminsiemenistä valmistettu tahna, joka on erittäin suosittu Lähi-idän maissa. Meillä se on kasvattanut suosiotaan ravintoaineiden, vitamiinien ja mineraalien suuren sisällön vuoksi. Sitä käytetään kikherneistä valmistetun tahnan, hummuksen, baba ghanoushin (munakoisoruoka), halvan, tahinikastikkeen, dippien valmistamiseen ja se toimii lisänä leivonnaisissa ja jälkiruoissa.
Seesaminsiemenet sisältävät vitamiineja: A, B1, B2, B3, B6 ja B9 sekä E-vitamiinia, ja runsaasti sinkkiä, fosforia, magnesiumia, mangaania, kuparia, kaliumia, natriumia, kalsiumia ja rautaa. Ne sisältävät proteiinia ja kuitua, terveellisiä tyydyttymättömiä rasvahappoja ja antioksidantteja. Seesaminsiemenet sisältävät kahta ainutlaatuista ainetta: sesamiinia ja sesamoliinia. Molemmat kuuluvat lignaanien ryhmään, joilla on kolesterolia alentavia ominaisuuksia. Sesamiini on myös antioksidantti, joka suojaa maksaa.
<strong>Koostumus:</strong> seesami <strong>Ravintoarvot 100g:ssa</strong>Energia-arvo 2844kJ/688kcal - 34% VRN*Täysrasva 59,9g - 86% josta tyydyttyneet rasvahapot 6,66g - 33
Vivio on yhteistyössä suositun fitness-vaikuttajan Anka Dziedzicin kanssa kehittänyt erinomaisen mantelipohjaisen ketokerman. Tämä kerma ei ole vain herkullista, vaan se sisältää ennen kaikkea nollaa jalostettua sokeria. Kerman ainesosat ovat korkealaatuisia, ja sen sisällyttäminen kestävään ruokavalioon ja aktiiviseen elämäntapaan edistää päivittäistä hyvinvointiamme. Kerma sopii ketogeenista ruokavaliota noudattaville ihmisille. Ketogeenisessa ruokavaliossa tuotteiden valinta perustuu yksinkertaisiin periaatteisiin - mitä parempia rasvoja, mukaan lukien kertatyydyttymättömiä rasvahappoja, sitä parempi. Vältä ruokia, jotka sisältävät hiilihydraatteja - niiden määrä ruokavaliossa tulisi olla vain jälkiä ja pääasiassa sallituista vihanneksista ja hedelmistä. On myös tarpeen valita tuotteita, joissa on alhainen proteiinipitoisuus. Keto-mantelikerma on valmistettu korkealaatuisista ainesosista.
Kuivattu karpalo on täysin kuivattu luonnollisista hedelmistä, ja siinä on hienostunut hapan-makea maku. Hedelmät muistuttavat kuivattuja rusinoita, mutta ne ovat suurempia, ja niille on ominaista mehukas väri ja joustava koostumus. Karpaloita käytetään laajalti eri keittiöissä ympäri maailmaa. Hedelmissä on happoja, karotenoideja, flavonoideja, tanniineja ja pektiinejä. Karpalo ei menetä ominaisuuksiaan lämpökäsittelyn aikana, joten terveyshyötyjen saamiseksi voit nauttia sen valmistuksia, jotka eivät ole yhtä happamia kuin tuoreet karpalot. Karpalo toimii erittäin hyvin virtsateiden infektioiden uusiutumisen ehkäisyssä. Se happamoittaa virtsaa, mikä johtaa rakossa olevien bakteerien kuolemaan. Lisäksi karpalossa olevat hapot vähentävät bakteerien kiinnittymistä, minkä ansiosta ne poistuvat virtsan mukana.
Ei vain maukkaat pistaasit, vaan myös äärimmäisen terveelliset, myydään yleensä kuorissa. Ne sisältävät terveellisiä rasvoja, ovat hyvä proteiinin, kuidun ja antioksidanttien lähde. Pistaasit ovat hyvä B6-vitamiinin lähde, joka mm. vaikuttaa mielialaan ja keskittymiskykyyn, parantaa verisuonten kuntoa, näyttelee avainroolia kehon tarpeellisten kemikaalien poistamisessa ja lievittää tulehdusta. Tutkimukset osoittavat, että ne ovat yksi ravinteikkaimmista pähkinöistä. Antioksidantit taistelevat vapaita radikaaleja vastaan, minkä ansiosta ne hidastavat solujen ikääntymisprosessia ja vähentävät erilaisten sairauksien riskiä. Pähkinöissä olevat luteiini ja zeaksantiini tukevat silmien terveyttä. Pistaasit ovat vähemmän kaloreita kuin muut pähkinät, ja niiden lisäetu on noin 20 %:n proteiinipitoisuus. Ne ovat toisella sijalla mantelien jälkeen.
Teepuuöljyllä on miellyttävä ja aromaattinen tuoksu. Se saadaan teepuun lehdistä, joita löytyy Australiasta. Öljyn nimi sekä itse puu, josta se on tuotettu, eivät liity teetä. Kasvia kutsuttiin teepuuksi kapteeni Cookin toimesta, joka, kuten aboriginaalit, käytti sen lehtiä valmistamaan juomaa teetä korvaamaan. Teepuun lehtien hyviä vaikutuksia hyödynsivät aboriginaalit, jotka käyttivät niitä haavojen desinfioimiseen ja hoitamiseen. Nykyään tätä puuta viljellään laajasti korkean kiinnostuksen vuoksi öljyä kohtaan, joka saadaan tästä raaka-aineesta, joka sisältää yli 90 aktiivista yhdistettä. Se erottuu raikkaalla ja yrttimäisellä tuoksullaan sekä värittömyydellään tai vaaleankeltaisuudellaan. Öljyä käytetään aromaterapiassa yhtenä voimakkaimmista antiviraalisista, antibakteerisista ja antifungaalisista ainesosista.