Hedera-kasvi, joka tunnetaan yleisesti nimellä muratti, on köynnös- ja maanpeitekasvien suku, joka kuuluu Araliaceae-perheeseen. Ne ovat arvostettuja viehättävän vihreän lehtensä ja kykyjensä vuoksi kiivetä ja peittää pintoja, kuten seiniä, aitoja ja puita.
Muratin lehdet ovat ikivihreitä ja yleensä lobuloituja tai kämmenmäisiä. Ne tulevat eri vihreän sävyissä, lajista ja lajikkeesta riippuen. Sen pääominaisuus on kyky kiivetä ja tarttua pintoihin adventiivijuurien avulla, jotka kehittyvät varsien varrella.
Muratin kukat ovat pieniä ja yleensä eivät kovin huomattavia. Ne tuottavat myrkyllisiä mustia tai tummanvioletteja marjoja kukinnan jälkeen (älä nauti). Muratteja on monia lajeja ja lajikkeita, joilla kaikilla on omat erityispiirteensä.
Se suosii epäsuoraa valoa, vaikka se voi sietää myös heikkoja valaistusolosuhteita.
Meidän Ylang Ylang -eteerinen öljy tuo luonnon parhaat puolet käden ulottuville kestävän toimitusketjumme ansiosta.
Label Landema: Kasvatettu omilla tiloillamme
Valmistusmaa: KOMORIT
Keräysmaa: KOMORIT
Kasvin osa: Kukka
Koostumus: 100% Puhtaasti, luonnollisesti ja kokonaisena.
Hajuvivahteet: hapokas, kukkainen, hedelmäinen, vihreä
Valvottu ja pakattu työpajoissamme Ranskassa
Viljely
Ylang Ylang on kotoisin Moluccien saaristosta Itä-Indonesiasta, ja se on kukka, jolla on monia tarinoita. Tämä trooppinen puu, joka kuuluu magnolioiden perheeseen ja jonka kukat tuoksuvat lumoavasti, on viehättänyt ihmisten aisteja vuosisatojen ajan. Saksanmerimiehen löytämästä Ylang Ylangista sen leviämiseen Intian valtameren saarille, Ylang Ylang on inspiroinut suuria parfymereitä ja eksoottisten tuoksujen rakastajia.
Käytämme ylang ylangia omilla tiloillamme Komoreilla ja Madagaskarilla.
Ref:YLANHE2
Tuoteryhmä:YLANG
Uutostyyppi:Eteerinen öljy
INCI Cosing:100% CANANGA ODORATA FLOWER OIL
Valmistusmaa:KOMORIT
Keräysmaa:KOMORIT
Kasvin osa: Kukka
Yksityiskäyttöluokka: Ainesosa
Botaaninen nimi: Cananga odorata (Lam.) Hook.f. & Thomson
Koostumus: 100% Puhtaasti, luonnollisesti ja kokonaisena.
Buddhan herääminen on sekoitus mustaa ja vihreää teetä, jossa on yllättäviä jasmiinin ja bergamotin vivahteita. Vanilja tuo tähän herkulliseen seokseen hieman makeutta. Herkkä tee, täydellinen iltapäiväksi teehetkeen!
Viite: RECEVEIL100
LE SAFRAN DE ROMEGIER, Ardèchen alueella sijaitseva tila, on erikoistunut luomusafranin viljelyyn käsityömenetelmien mukaan. Safranimme kasvatetaan, kerätään, puhdistetaan käsin ja kuivataan itse. Se on peräisin luonnonmukaisesta maataloudesta ilman torjunta-aineita tai kemikaaleja. Safranimme on ensimmäistä luokkaa ISO 3632-2 -standardin mukaan ja se on voittanut kultamitalin vuonna 2018 yleisessä maatalouskilpailussa, ja saanut myös mitalin vuonna 2023.
Tarjoamme laajan valikoiman tuotteita:
- safranipistillit
- herkkukori, joka koostuu safranipohjaisista tuotteista
- lahjapakkaus, joka koostuu safranipohjaisista tuotteista
- kylmäsaippua safranilla
- luomusafranin sipulit
AMS European -yhtiö perustettiin vuonna 2004 Pariisiin, gastronomian pääkaupunkiin, tarkemmin sanottuna Rungisin alueelle, joka on maailman suurin markkina.
Erinomaisuus on nyt ja aina tiimimme ensisijainen huolenaihe, asiakkaidemme palveluksessa.
Tervetuloa makuelämysten maailmaan!
Kurkuma, tieteelliseltä nimeltään Curcuma longa, on monivuotinen kasvi inkiväärikasvien (Zingiberaceae) perheestä. Sen kotimaa on Intian subkontinentti ja Kaakkois-Aasia. Kasvi kasvaa jopa 1 metriä korkeaksi ja sillä on pitkänomaiset lehdet ja keltaiset kukat. Kuitenkin juuri kurkuman risoomit ovat ne, joita arvostetaan eniten niiden kulinaaristen ja lääketieteellisten ominaisuuksien vuoksi.
Kurkumaa on käytetty vuosisatojen ajan perinteisessä ayurvedisessä ja kiinalaisessa lääketieteessä sen lukuisien terveyshyötyjen vuoksi. Se sisältää yhdisteen nimeltä kurkumiini, joka on vastuussa sen kirkkaasta keltaisesta väristä sekä voimakkaista antioksidantti- ja tulehdusta ehkäisevistä ominaisuuksista.
Kumipinnoite pitkää säilyvyyttä varten sylinterimäisille makkaratuotteille – myös ilman toissijaista pakkausta.
NaloBar
Kumipinnoite pitkää säilyvyyttä varten sylinterimäisille makkaratuotteille – myös ilman toissijaista pakkausta.
Käyttöalue:
Savustamattomat keittomakkarat ja sulatettu juusto.
Tuote-edut:
Pitkä säilyvyys myös ilman toissijaista pakkausta
Ei painonmenetyksiä pitkän ajan kuluessa korkean vesihöyrynesteen vuoksi
Ei hapettumisen vaikutuksia erinomaisen happiesteen ansiosta
Erinomainen kutistuminen, joten tuotteet ovat aina ilman ryppyjä
Korkea kaliberivakavuus
Laaja värivalikoima
Kaliberivalikoima:
20 mm:stä 150 mm:iin (nimelliskaliberi = täyttökaliberi)
Värit:
NaloBar-huulien värit löytyvät väriohjelmastamme.
Kaliberivalikoima: 20 mm:stä 150 mm:iin
(Vanilla Planifolia -pavun uute) Vaniljan uuttaminen on Gazignairen ensisijainen toiminta; vanilja on suosituin ainesosa elintarvikeformuloinneissa. Olemme vuosikymmenten aikana kehittäneet valikoiman vanilja-uuteita, jotka kunnioittavat ja korostavat jokaisen kasvilajin ja palkojen alkuperän (vanilla planifolia Madagascar, vanilla planifolia Meksiko, vanilla tahitensis jne.) organoleptisiä erityispiirteitä. Turvallinen ja kestävä toimitusketju: Luotettava, turvallinen ja vastuullinen hankinta, joka takaa sertifioidun alkuperän, seurattavan laadun ja täydellisen jäljitettävyyden käsitellyistä palkoista uutteisiin. Yhteistyö paikallisten tiimien kanssa parhaan laadun vaniljapalkojen valitsemiseksi. Laadunvalvonta, joka todentaa uutteidemme alkuperän ja puhtauden. Seuranta maailmanlaajuisesta vaniljamarkkinasta ja sen kehityksestä. Läpinäkyvyys ja tietojen jakaminen asiakkaidemme aromipalveluiden kanssa.
Vaniljavalikoima
Erilaiset teknologiat, uuttamis-, tislaus- ja sekoitusprosessit, joita hallitaan konsernin toimipaikoissa, tekevät Gazignairesta kumppanin kaikille vaniljaan liittyville projekteillesi: Haihtuvilla liuottimilla uuttaminen: vaniljan konkreetit ja absoluuttiset. Etyylialkoholilla uuttaminen: vaniljaöljyresinit (10X, 20X, 30X). Pehmeä uuttaminen etyylialkoholilla: vaniljainfuusiot (1X, 2X, 3X jne.) Alkoholitislaus: vaniljaalkoholit. Hydro-tislaus: vaniljavettä. Luomusertifikaatti saatavilla kaikille uutteillemme.
Makuvalmisteemme (tiivistetyt) käytetään sitten uutteiden valmistamiseen nestemäisillä, jauheilla tai taikinoilla, jotta voidaan vastata eri sovelluksiin kaikilla aromiteollisuuden ja elintarviketeollisuuden aloilla: räätälöidyt vanilja-uuteet organoleptisten profiilien, pitoisuuksien, liukoisuuksien, tekstuurien jne. osalta. Nestemäiset vanilja-uuteet
Vaniljajauheet
Luonnolliset vanilja-aromit
Vaniljataikinat
Vaniljasokerit
Puhdas vaniljajauhe (jauhettu ja bakteerittomaksi käsitelty pyynnöstä)
Käytetty vaniljajauhe (jauhettu ja bakteerittomaksi käsitelty pyynnöstä)
Vaniljapavut
Odotukset, jotka täyttävät gastronomian tarpeet, kohdistuvat leivontaan, jäätelöön, leipomoon, suklaaseen, ja ne perustuvat kansainväliseen kehitykseen liittyvään osaamiseen. Vaniljapuita on yli 100 eri lajiketta, mutta vain 3 suurta tuottavat aromaattisia palkoja.
Pompona: alle 1 % maailman tuotannosta, niiden aromit eivät ole kovin suosittuja ruokakäytössä. Löytyy Meksikosta, PNG:stä, Costa Ricasta, Guyanasta...
Planifolia: yli 95 % maailman tuotannosta, monet sanovat, että "se on vaniljan aromi". Ainoa lajike, joka on vakiintunut Madagaskarille, mutta myös Meksikoon, PNG:hen, Intiaan, Komoreille...
Tahitensis: syntyy alun perin Planifolia- ja Pompona-lajikkeiden risteytyksestä, ja ne tunnetaan pääasiassa Tahitilta tai PNG:stä.
Juuri tietämyksemme ja osaamisemme ansiosta olemme koonneet yhteen parhaat vaniljalajikkeet tarjotaksemme sinulle monipuolisen ja poikkeuksellisen valikoiman vaniljatankoja.
Benefici: Honeybush on kasvi, joka kuuluu Fabaceae-perheeseen ja on peräisin Etelä-Afrikan pensaista. Sillä on erittäin hieno ja herkullinen makea maku. Teetä on käytetty monien vaivojen hoitoon 1800-luvun alusta lähtien. Suurin osa sen mahdollisista terveyshyödyistä liittyy sen antioksidanttiseen vaikutukseen.
Käyttö: Kuivattua Honeybush-kasvia käytetään yleisimmin teen uuttamiseen. Kaada 2 teelusikallista kupilliseen (250 ml) kiehuvaa vettä ja hauduta 3-5 minuuttia makumieltymysten mukaan. Lämmin kuppi tätä teetä voi tulla osaksi iltarutiiniasi, tai voit kaataa sen lasiin, joka on täynnä jäitä, valmistaksesi jääteetä.
Pakkaus: 125g, 250g ja irtotavarana
Karthamus
Suoraan Välimereltä, Euroopasta ja Yhdysvalloista, tämä väriaine, joka on uutettu carthamus tinctorius -kasvista, tunnetaan myös nimellä sahrami, on täysin luonnollinen ja jatkaa puhtaan etikettimme sitoumusta. Karthamus-uute tarjoaa keltaisia ja oranssinkeltaisia sävyjä käytettynä yksinään, tai se voi tarjota erilaisia punaisia sävyjä sekoitettuna paprikaan tai antosyaaneihin ja vihreitä sävyjä yhdistettynä spirulinaan. Tällainen on Karthamuksen monipuolisuus.
Sovellukset:
Karthamus on täydellinen valinta makeisteesi, juomasi, leipomotuotteesi, maitotuotteesi tai lihatuotteesi käyttöön.