Riisi on elintärkeä osa globaalia ruokavaliota. Sen oikea varastointi vaatii puhdasta, kuivaa ja vahingoittumatonta jyvää. Avaintekijät:
-Kosteus: Korjuu noin 25%.
-Lämpötila: Vaikuttaa homeiden kasvuun ja kemiallisiin muutoksiin.
-Varausaika: Vähemmän on parempi; ennakkopuhdistus vähentää riskejä.
-Yleinen kunto: Rikkoutuneiden siementen ja vieraspartikkelien hallinta.
-Jälkikäsittelyyn kuuluu vastaanotto, puhdistus, kuivaus ja varastointi.
Laatu säilyttämiseksi:
-Vastaanotto: Analysoi kosteus, lämpötila ja vieraspartikkelit. Hyönteishallinta ja imujärjestelmä.
-Puhdistus: Integroitu järjestelmä, jossa on magneettierotin, rumpusuodatin, esisuodatus, jyvien puhdistaja ja odotussäiliöt. Ilmanvaihto ja tuulettimet ovat ratkaisevan tärkeitä.
-Kuivaus: Vähentää kosteutta. Estää värimuutoksia, itämisen menetyksiä.
-Varastointi: Suosittuja vaihtoehtoja ovat metallisäiliöt, betonisäiliöt, hallit ja pussisäiliöt.
Ekstruoitu viljaseos, joka on valmistettu kvinoasta ja riisistä juuston ja oreganon maulla.
Lisää makuja saatavilla samassa muodossa: Quinoa Yacon, Quinoa Kaakao, Quinoa Sipuli, Quinoa Purppura Maissi, Quinoa Luonnollinen ja Quinoa Savustettu Pekoni.
Alkuperä: Peru
Ravintoarvot (per 100g)
Energia: 374 Kcal
Hiilihydraatit: 68,9 g
Proteiinit: 13,1 g
Kokonaisrasva: 5,8 g
Tyydyttynyt rasva: 0,59 g
Yksittäistyydyttynyt rasva: 1,54 g
Monityydyttymätön rasva: 2,35 g
Ravintokuitu: 5,9 g