CBC & Business Koulutuskeskuksessa tehtävämme on varustaa sinut tehokkaimmilla työkaluilla ja opetuksilla herättääksesi luovuutesi ja viedäksesi sinut uusille horisonteille urallasi.
Voit räätälöidä teesi tai yrttiteesi reseptin valitsemalla 300 olemassa olevasta reseptistä tai luomalla oman reseptisi valitsemillasi ainesosilla. Olemme käytettävissäsi opastamaan sinua täydellisen sekoituksen löytämisessä, joka heijastaa kuvaasi ja arvojasi.
Tuo rapeutta ja rapsakkuutta luomuksiisi meidän kimalteisiin pitsikreppiin (Gavotte-muruja), ranskalaisvalmisteisiin, jotka ovat palmuyljyttömiä. Valmista rapsakoita pohjia jälkiruokille, lautaselle tarjoiltavia jälkiruokia, keksejä ja jäätelöitä.
Kimalteinen pitsikreppi Déco ’Relief luonnollinen, ilman palmuyljyä, ilman väriaineita, ilman säilöntäaineita, koostuu vehnäjauhosta, sokerista, voista, auringonkukkaöljystä, maidonjauheesta ja ohramaltaasta.
Tämä pitsikreppi on ihanteellinen rapsakoiden ja rapeutta antavien pohjien valmistamiseen (sekoitettuna pralineen, giandujaan, suklaakuorrutteeseen, pistaasipastaan, hasselpähkinäpastaan ja muihin).
Kauli taikina kahden kitarapaperin tai silikonimattojen välissä, leikkaa teräksisilla muoteilla tai veitsillä.
Pakkaus: 300g
Kokkien vinkit:
Jotta voit tehdä pitsikrepistäsi vettä hylkivän, lisää 5% sulatettua kaakaovoita.
Viite: D200523
Varastossa: 11 tuotetta
Mitat: 300 g
Kypsennetty hapankaali CHOUDOR, pekonipaloja 5 ja 1 kg:n pussissa (muita kokoja on myös saatavilla) (Hapankaali on kypsennetty sous-vide, ankkaöljyllä, joka tuo tuotteeseen pyöreyttä, ja pekonipalat, jotka antavat kevyen savustetun maun) Hinta(t): 5,70€/kg kahdelle 6x1kg laatikolle toimitettuna. 5€/kg kolmelle 6x1kg laatikolle toimitettuna.
Pähkinät: Puhtaasti pasta, pähkinäpraliinipasta ja sokeri
Kookos: Praliinipasta kookosmassasta ja sokerista 50/50, valmistetut ja maustetut pastat
Cashew-pähkinät: Puhtaasti pasta
Pekaanipähkinät: Puhtaasti pasta
Cashew-pähkinä: puhdas pasta
Kookospähkinä: sokeripasta 50% – pasta valmistettu ja maustettu
Pekaanipähkinä: puhdas pasta
Saksanpähkinä: puhdas pasta – sokeripasta ja maustettu pasta
MixeoGS on luonnollinen vaihtoehto perinteisille stabilisaattoreille jäätelöissä ja sorbeteissa.
MixeoGS on pellavajauhon ja kasvikuitujen seos, joka toimii vaihtoehtona perinteisille stabilisaattoreille jäätelöissä ja sorbeteissa.
MixeoGS tuo kermaisen koostumuksen ja rajoittaa veden kiteytymistä, ollen samalla luonnollinen, puhdas etiketti (ilman Exxx) ja helppokäyttöinen, sekä helposti integroitavissa olemassa oleviin resepteihin.
Pakkaus: 20 kg:n säkki
Saatavilla myös luomuversiona: MixeoGS BIO
Koostumus: Pellavajauho, kasvikuidut
Suositeltu annostus: Jäätelöt ja sorbetit: 0,5–0,7%
Käyttö: Esisekoitettuna kuivien ainesosien kanssa ja lisättynä valmistukseen
Ulkonäkö: Vaaleanruskea jauhe
Maku: Neutraali
Valikoima, joka on suunniteltu optimoimaan valmistusaikasi! Huolellisesti valitut raaka- tai puolikypsät foie gras -tuotteet, meren antimet ja kypsät lihat, sekä valmiit tarjoilutuotteet, alkupalat, pääruoat ja jälkiruoat tarjoavat laajan valikoiman mahdollisuuksia.
Maison Caudalien mehukkaat simpukat ovat kevyessä tempurassa ja valmiita paistettavaksi 180/190° öljyssä. Pakastetut tapas-tuotteet myydään 1 kilon pussissa. Kaikki lähetyksemme kuljetetaan hallituissa lämpötiloissa, laatu on arvo, josta Maison Caudalie ei tingi!
Nauti hedelmien ja vihannesten raikkaudesta ja laadusta, olipa tarpeesi henkilökohtainen tai ammatillinen. Koko tämä valikoima on saatavilla sekä suurmyyntiin että ravintoloille. Hedelmämme ja vihanneksemme on huolellisesti valittu tarjoamaan poikkeuksellista laatua ja makua, taaten täydellisen tyytyväisyyden.
Hedelmämme ja vihanneksemme ovat täydellisiä niille, jotka etsivät kätevyyttä tinkimättä laadusta. Olitpa sitten etsimässä tuotteita erityistilaisuuteen tai päivittäiseen käyttöön, hedelmä- ja vihannestarjontamme täyttää odotuksesi. Luota asiantuntemukseemme tarjotaksemme sinulle korkealaatuisia hedelmiä ja vihanneksia, jotka sopivat tarpeisiisi ja mieltymyksiisi.
Termostaattinen elintarvikkujen kuivaaja, tunnelissa elintarvikekäyttöön tarkoitettua muovia.
Tässä kuivaajassa on 5 elintarvikekäyttöön tarkoitettua ABS-muovista valmistettua tasoa.
Nämä ilmastoidut kuivauskorit ovat kooltaan 36x24x4 cm, mikä vastaa 0,432 m² kuivauspintaa. Tämä kapasiteetti voidaan kolminkertaistaa lisätunnelilla, joka on valinnainen.
Voit säätää lämpötilaa 20:sta 60 °C:seen, 10 °C:n välein.
Tässä kuivaajassa on 7 ohjelmaa:
1 Yleinen
2 sienet / hedelmät ohuina viipaleina
3 kasvis, joka on optimoitu 39 asteeseen
4 erittäin kuuma, 68 astetta, ihanteellinen lihalle, kuivattulle lihalle jne.
5 pastat
6 taloudellinen, max 260 W teho. Ihanteellinen käytettäväksi vaunuissa
7 hiljainen yökäyttöön, melutaso laskee noin 80 %.
REF:SECBIO05
Teho (W):495
Jännite (V):220
Taajuus (Hz):50
Päämateriaali:muovi
Väri:valkoinen
Pituus:50 cm
Leveys:27 cm
Korkeus:27 cm
Muut mitat:kuivaustasot: 24x36x4 cm.
Automaattinen tuoreiden ja kuumien valmisruokien jakelija 24/24.
Tuotekoodi: FOOD24MAXBTAAN8273808
Automaattinen ravintola 24/7, kuten olit kuvitellut. FOOD24:n kuumien ja kylmien valmisruokien automaatit, joissa on 8 muunneltavaa hyllyä, ovat automaattisen ruokailun ratkaisu, jota olet odottanut. Ihanteellinen ratkaisu catering-yrityksille ja ravintoloille, jotka haluavat tarjota laadukkaita valmisruokia, keittoja ja erilaisia välipaloja paikoissa, joissa tarvitaan laadukasta ruokailua (asemilla, metroissa, yliopistoissa, tehtaissa, toimistoissa jne.). FOOD24- ja FOOD24MAX-automaattiset ravintolat ovat kompakteja automaatteja tuoreiden ja kuumien valmisruokien tarjoamiseen. FOOD24- ja FOOD24MAX-valmisruokien automaatit ilahduttavat asiakkaita, jotka etsivät nopeita mutta laadukkaita ruokailuratkaisuja.
FOOD24MAX:n ulkomitat (mm): Leveys 2565 x Syvyys 960 x Korkeus 1920
FOOD24:n ulkomitat (mm): Leveys 1635 x Syvyys 960 x Korkeus 1920.
SHOPS24:n ulkomitat (mm): Leveys 930 x Syvyys 960 x Korkeus 1920
Valmisruokien astioiden maksimi mitat (mm): Pituus 230 x leveys 190 x korkeus 50 (maksimikorkeus 100 mm)
Jännite: 50Hz – 220V yksivaiheinen 16A
Varastokapasiteetti: 80–120 valmisruokaa
Hyllyt: 8 hihnahyllyä
Jakelu: Robottikäsivarsi tai hissi
Mikroaaltouunit: 2 ammattikäyttöön tarkoitettua mikroaaltouunia, joissa on 2 magnetronia, 1000 wattia per mikroaaltouuni
Lämmitysaika: Alle minuutissa (250 g astia)
Korroosionkestävä käsittely: KYLLÄ (epoksimaali)
QR-koodin lukija: KYLLÄ
Kokonaispaino: 680 kg
Kompressorit: EMBRACO-merkkiset. Jäähdytyskaasu R134a.
Pilvi: KYLLÄ
Pyörillä: KYLLÄ
Säädettävät jalat: Vaihtoehto
Etsitkö helppokäyttöisiä seoksia ja esiseoksia varmistaaksesi valmiiden tuotteidesi laadun ja tasaisuuden?
Haluatko laajentaa tarjontaasi uusilla maukkailla ja värikkäillä tuotteilla?
Haluatko luoda seoksen tai esiseoksen, joka täyttää tietyt aistilliset kriteerit erottuaksesi markkinoillasi?
PLASTOBREIZ & PLASTOLOIR ovat ranskalaisia perheyrityksiä, jotka ovat yli 45 vuoden ajan tukeneet eri teollisuudenaloja ekosuunnittelussa ja muovipakkausten valmistuksessa thermoformaus teknologian avulla.
Suunnittelutoimisto ja integroitu työkalujen valmistus mahdollistavat heille suuren reagointikyvyn ja joustavuuden vastata asiakkaidensa teknisiin, markkinointi- ja ympäristökysymyksiin.
Vaikka räätälöity elintarvikepakkaus on heidän ydinliiketoimintaansa, PLASTOBREIZ ja PLASTOLOIR tarjoavat myös laajan valikoiman kierrätettäviä elintarvikepakkausratkaisuja, jotka on tarkoitettu tyhjö- ja kaasupakkausprosesseihin (MAP) tai skin-pakkaamiseen tai jopa pakastamiseen ja/tai lämpökäsittelyyn.
Yksi yhteyshenkilö kuuntelee ja tukee sinua koko pakkausprojektisi ajan.
Olemme sertifioitu ISO 9001 v.2000 sekä BRCGS luokitus AA.
Lopuksi, molemmat yrityksemme ovat sitoutuneet CSR-toimintaan ja niillä on MORE- ja ECOVADIS-sertifikaatit.
Plastobreiz & Plastoloir pyrkivät vastaamaan pyyntöihisi nopeasti ja ammattitaitoisesti, jotta voimme toimittaa kestävästi laadukkaita pakkauksia.