Sukella eksoottisuuteen Yaya Sucres et Selsin kookossokerilla, herkullisella luomuksella. Tämä sokeri yhdistää hienosti raakasokerin makeuden trooppiseen ja aromikkaaseen kookospulveriin, tarjoten vastustamattoman makuelämyksen.
Laadukkaat Ainesosat:
Raakasokeri: Luonnollinen perusta aidolle makeudelle.
Kookospulveri: Sokerimme on rikastettu laadukkaalla kookospulverilla, joka tuo trooppisen ja aromikkaan vivahteen.
Käyttövinkit:
Kookossokeri on täydellinen makeuttamaan jogurtteja, jälkiruokia, kuumia juomia ja paljon muuta. Sen hieno rakenne ja eksoottinen aromi lisäävät makeaa ja tuoksuvaa sävyä kaikkiin kulinaarisiin luomuksiisi.
Ihanteellinen:
Jälkiruokien, kakkujen ja leivonnaisten valmistamiseen.
Kuumien juomien, kuten kahvin, teen tai kaakaon makeuttamiseen.
Trooppisen vivahteen tuomiseen suosikkiresepteihisi.
Viite:SUCRE0013A
Tutustu raikkauden räjähdykseen Yaya Sucres et Selsin Limetti Aromatisoitu Sokeri. Tämä herkullinen sokeri yhdistää raaka sokerijuurikkaan makeuden limetin pirskahtelevan ja raikkaan hapokkuuden kanssa, tarjoten virkistävän makuelämyksen.
Laatuainesten:
Raaka Sokerijuurikas: Luonnollinen perusta aidoille makeuden makuille.
Luonnollinen Limetti Aromi ja Väriaine: Aromi, joka vangitsee limetin raikkauden ja terävyyden.
Käyttövinkit:
Limetti Aromatisoitu Sokerimme on täydellinen lisä tuomaan sitrushedelmien vivahteita jälkiruokiisi, kuumiin juomiisi ja suosikkiresepteihisi. Sen hieno rakenne ja kirkas tuoksu tekevät siitä ihanteellisen valinnan piristämään kulinaarisia luomuksiasi.
Ihanteellinen:
Makeuttamaan kevyitä jälkiruokia, kuten sorbetteja ja hedelmäsalaatteja.
Maustamaan kuumia juomia, erityisesti teetä ja yrttiteetä.
Lisäämään hapokkuutta marinadiin ja kastikkeisiin.
Viite:SUCRE00043A
Découvrez la douceur fruitée de notre Sucre Myrtille de Yaya Naturellement Savoureux. Ce sucre aromatisé capture toute la fraîcheur et le goût délicat des myrtilles sauvages, pour une expérience gustative sucrée et rafraîchissante.
Ingrédients de Qualité :
Sucre de Betterave Français Non Raffiné : Une base sucrée de qualité pour une douceur authentique.
Arôme Naturel de Myrtille : Un arôme fruité et intense, capturant toute la saveur des myrtilles fraîches.
Colorant Naturel : Utilisation d'un colorant naturel pour préserver l'authenticité du produit.
Conseils d'Utilisation :
Le Sucre Myrtille est parfait pour ajouter une touche de fraîcheur à vos desserts, yaourts, smoothies et autres préparations sucrées. Saupoudrez-en sur vos crumbles, fromages blancs ou utilisez-le pour sucrer vos boissons pour une note fruitée et gourmande.
Caractéristiques du Produit :
Poids : 100g
Emballage : Pot PET refermable pour maintenir la fraîcheur et la saveur du sucre.
Référence:SUCRE00071A
Tutustu herkulliseen kirsikkasokeriimme, joka on hedelmäisten makujen räjähdys, joka nostaa jälkiruokasi ja juomasi uudelle tasolle. Tämä sokeri on valmistettu ranskalaisesta jalostamattomasta sokerijuurikkaasta ja maustettu luonnollisesti, tuoden herkullisen ja aitojen makujen vivahteen kaikkiin kulinaarisiin luomuksiisi.
Tuotteen ominaisuudet:
Paino: 100g
Ainesosat: Ranskalainen jalostamaton sokerijuurikas, luonnollinen kirsikka-aromi, luonnollinen väriaine.
Pakkaus: Uudelleen suljettava PET-purkki, joka takaa sokerin tuoreuden ja aromin optimaalisen säilymisen.
Käyttö:
Ripottele kirsikkasokeria runsaasti jogurttisi, rahkasi, lettujesi tai vohveleidesi päälle saadaksesi hedelmäisen ja makean vivahteen.
Lisää sitä leivontaresepteihisi, kakkujen, muffinien tai hedelmäpiirakoiden joukkoon saadaksesi hienostuneen ja aurinkoisen tuoksun.
Käytä sitä lämmittämään juomiasi, kuten teetä, yrttiteetä tai kahvia, saadaksesi herkullisen ja lohduttavan tauon.
Viite:SUCRE0004A
Seau de Sucre Yaya Naturellement Savoureux en 1kg (Valmistus tilauksesta)
Yaya Naturellement Savoureux -yrityksessä aromatisoitu sokerimme on nyt saatavilla 1 kg:n ämpärissä, joka on erityisesti suunniteltu suurten määrien herkullisten makujen ystäville. Jokainen ämpäri valmistetaan tilauksesta, mikä takaa optimaalisen tuoreuden ja laadun jokaisessa käytössä.
Tuotteen ominaisuudet:
- Muoto: 1 kg:n ämpäri
- Valmistus: Tilauksesta
- Varasto: Ei varastoa saatavilla, valmistus tilauksesta
- Valmistusaika: Noin viikko
Tilausmenettely:
- Valitse makusi: Tutustu laajaan 75 makuvaihtoehdon valikoimaamme aromatisoiduista sokereista ja valitse ne, jotka herättävät makuaistisi.
- Kirjoita valintasi: mainitse makusi kentässä.
- Räätälöity valmistus: Valmistamme huolellisesti sokerisi valitsemissasi mauissa, spesifikaatioidesi mukaan.
Viite:SUCREKG
Sukella kukkaisen makeuden maailmaan Sucre au Coquelicot -tuotteemme kanssa. Tämä makea herkku, joka on valmistettu korkealaatuisista luonnollisista ainesosista, tuo hienostuneen ja tuoksuvan vivahteen suosikkijälkiruokiisi.
Pakkaus: 100 g PET-purkki
Ainesosat: Ranskalaista jalostamatonta sokerijuurikasta, luonnollista unikkouutetta, luonnollinen väriaine
Suositellut käyttötavat:
- Ihanteellinen maustamaan luonnonjogurtteja, tuoden hienovaraisen kukkaisen vivahteen.
- Täydellinen kermavaahdon ja marenkien maustamiseen, lisäten unikon makua jälkiruokiisi.
- Voidaan myös ripotella tuoreiden hedelmien päälle tai käyttää leivontaresepteissä, kuten makaronien valmistuksessa, ainutlaatuisen ja herkullisen maun saavuttamiseksi.
Käyttöohjeet:
- Käytä perinteisen sokerin korvikkeena tavallisissa resepteissäsi unikkovivahteen saamiseksi.
- Säädä määrä mieltymyksesi mukaan makeuden ja makuintensiivisyyden suhteen.
Viite: SUCRE0017A
Anna itsesi lumoutua lämpimästä ja lohduttavasta aromista, joka tulee Sucre à la Cannelle -sokeristamme. Tämä seos, joka koostuu jalostamattomasta sokerijuurikkaasta ja kanelijauheesta, tuo herkullisen mausteisen vivahteen jälkiruokiisi, kuumiin juomiisi ja ruoanlaittoosi. Täydellinen aitojen makujen ystäville, tämä maustettu sokeri muuttaa arkipäiväiset reseptisi todellisiksi herkutteluhetkiksi.
Ainesosat:
- Jalostamaton sokerijuurikas Ranskasta
- Kanelijauhe
- Luonnollinen kaneliaromi
Pakkaus:
- PET-purkki, kevyt ja kierrätettävä
- Paino: 200g
Käyttömahdollisuudet:
- Leivonta: Lisää tätä sokeria kakkuusi, kekseihisi, piirakoihisi tai murukakkuusi saadaksesi vastustamattoman mausteisen maun.
- Kuumat juomat: Täydellinen makeuttamaan ja maustamaan teetäsi, kahvia, kaakaota tai siideriäsi.
- Jälkiruoat: Ripottele hedelmien, jogurtin, lettujen tai jäätelön päälle saadaksesi viimeistelyyn täynnä luonteenomaisuutta.
Viite: SUCRE0035B
Tutustu herkullisten makujen räjähdykseen Sucre au Pop-Corn -tuotteemme kanssa, joka on ainutlaatuinen luomus Yaya Naturellement Savoureuxilta. Huolellisesti ja intohimolla suunniteltu, tämä herkullisen nostalginen sokeri ilahduttaa makunystyröitäsi ja tuo ripauksen iloa suosikkijälkiruokiisi ja välipaloihisi.
Laatuainesten:
Ranskalainen Raakasokeri: Meidän korkealaatuinen sokerimme on peräisin ranskalaisista punajuurista, mikä takaa luonnollisen makeuden ja autenttisen maun.
Popcornin Aromi: Käytämme aromeja säilyttääksemme popcornin herkullisuuden ja aitouden, tarjoten näin poikkeuksellisen makuelämyksen.
Luonnollinen Väriaine: luonnollinen ruskea väriaine.
Monipuoliset Käytöt:
Leivonta: Lisää ripaus fantasiaa jälkiruokiisi, kakkuusi, muffineihisi ja kekseihisi ripottelemalla Sucre au Pop-Cornia kuorrutteen tai kerman päälle.
Viite: SUCRE00077A
Sokeri "Oh..Ré...Oh"
Sokeri "Oh..Ré...Oh" vie sinut ainutlaatuiseen makuelämykseen, yhdistäen ranskalaisen jalostamattoman sokerijuurikkaan makeuden ja luonnollisen mustan väriaineen.
Ominaisuudet:
Laatuainesosat: Sokerimme "Oh..Ré...Oh" on valmistettu ranskalaisesta jalostamattomasta sokerijuurikkaasta, mikä takaa autenttisen ja luonnollisen maun.
Luonnollinen väriaine: Tämä sokeri on kohotettu luonnollisella mustalla väriaineella, joka on valittu huolellisesti sen laadun ja alkuperän vuoksi, tarjoten tumman ja tyylikkään sävyn valmistuksiisi.
Laadukas PET-purkki: Pakattu korkealaatuiseen PET-purkkiin, sokerimme "Oh..Ré...Oh" varmistaa optimaalisen säilyvyyden sen aromien ja tuoreuden säilyttämiseksi, ollen samalla ympäristöystävällinen.
Ehdotetut käyttötavat:
Leivonnassa: Lisää kakkuihisi, kekseihisi tai muffineihisi hienovarainen ja tasapainoinen suolan vivahde, joka nostaa kaikkia makeita luomuksiasi.
Viite:SUCRE00047B
Koe kukkaisten ja herkullisten makujen räjähdys Ruusu Aromatisoidun Sokerimme kanssa. Huolellisesti ja intohimolla suunniteltu, tämä ainutlaatuinen sokeri tuo hienostuneen vivahteen jälkiruokiisi, juomiisi ja suosikkiresepteihisi.
Laatuainesten:
Ranskalainen Raakasokeri: Laadukas sokerimme on peräisin ranskalaisista punajuurista, mikä takaa luonnollisen makeuden ja autenttisen maun.
Luonnollinen Ruusun Aromi: Käytämme luonnollisia ruusun aromeja säilyttääksemme tämän tuoksuvan kukan tuoreuden ja aitouden, tarjoten poikkeuksellisen makuelämyksen.
Luonnollinen Väriaine: Luonnollinen väriaine hienovaraiselle värille ilman kompromisseja laadussa. (E120)
Monipuoliset Käytöt:
Leivonta: Lisää kukkainen ja tuoksuva vivahde jälkiruokiisi, kakkuusi, muffineihisi, kekseihisi, marenkeihisi, vaahtokarkkeihisi, makroneihisi.
Viite: SUCRE0036B
Sukella eksoottisuuteen Sucre à la Papaye -tuotteemme kanssa, makea luomus, joka tuo trooppista raikkautta suoraan resepteihisi. Ranskalaisesta jalostamattomasta sokerijuurikkaasta valmistettu tuote on rikastettu luonnollisella papaija-aromilla ja värjätty luonnollisella väriaineella E160c (karotenoidi). Ihanteellinen jälkiruokiin, juomiin ja paljon muuhun, tämä sokeri tarjoaa ainutlaatuisen ja autenttisen maun.
Ainesosat:
Ranskalainen jalostamaton sokerijuurikas
Luonnollinen papaija-aromi
Luonnollinen väriaine E160c (karotenoidiuute)
Pakkaus: 200 g PET-purkki
Käyttömahdollisuudet:
Kotitekoiset jogurtit: Täydellinen käytettäväksi jogurttikoneen kanssa, tämä sokeri lisää eksoottista makua kotitekoisiin jogurtteihin. Sekoita vain maitoon ennen käymistä saadaksesi hienostuneen ja luonnollisen maun.
Leivonnaiset ja jälkiruoat: Ihanteellinen kakuille, piirakoille ja kermalle, se lisää makeaa ja hedelmäistä vivahdetta, joka vie trooppisten makujen ystävien sydämet.
Viite:SUCRE000084
Tämä herkullinen maustettu sokeri vangitsee mustaherukan kirkkaan ja hapokkaan maun, tuoden hienostuneen lisän kulinaarisiin luomuksiisi.
Laatuainesten:
- Raaka Sokerijuurikkaan Sokeri: Laadukas sokeri, joka tarjoaa aitoa makeutta.
- Luonnollinen Mustaherukan Aromi: Rikas ja intensiivinen aromi, joka tuo makujen räjähdyksen.
- Luonnollinen Violetti Väriaine: Luonnollisen väriaineen käyttö säilyttää tuotteen aitouden.
Käyttövinkit:
Meidän Mustaherukka Sokerimme on täydellinen hedelmäisen sävyn lisäämiseen monenlaisiin makeisiin resepteihin. Ripottele sitä jälkiruokiisi, jogurtteihisi, lettuihisi tai käytä sitä makeuttamaan kuumia juomia tai cocktaileja, saadaksesi herkullisen mustaherukka-aromin.
Tuotteen Ominaisuudet:
- Paino: 100g
- Pakkaus: Uudelleen suljettava PET-purkki, joka säilyttää sokerin tuoreuden ja maun.
Ilman Haitallisia Lisäaineita:
Meidän Mustaherukka Sokerimme on valmistettu ilman keinotekoisia lisäaineita tai säilöntäaineita, taaten puhtaan ja luonnollisen makuelämyksen.
Viite:SUCRE00065A
Anna itsesi hurmata herkullisella sokerin ja luonnollisten banaaniaromien yhdistelmällä Sucre Aromatisé à la Banane -tuotteemme avulla, joka on Yaya Sucres et Selsin herkullinen luomus. Huolellisesti valmistettu Ranskassa, tämä ainutlaatuinen sokeri tuo eksoottisen vivahteen kulinaarisiin luomuksiisi.
Laatuainesten valinta:
- Puhtaa sokeria: Sokerimme on valittu huolellisesti sen puhtauden vuoksi, tarjoten luonnollista makeutta joka lusikallisessa.
- Luonnolliset banaaniaromit: Aito banaanin esanssi, vangittuna tarjoamaan vastustamaton makuelämys.
Ympäristöystävällinen PET-purkki:
Sitoutumisemme kestävyyteen näkyy pakkausvalinnassamme. 200 g:n PET-purkki on kevyt, kestävä ja kierrätettävä, säilyttäen Sucre Aromatisé à la Banane -sokerisi tuoreuden samalla kun vähennämme ympäristövaikutustamme.
Viite:SUCRE00060B
Anna itsesi vietellä auringon pehmeyden kanssa "Sucre Abricot" Yaya Sucres et Selsilta. Tämä maustettu sokeri vangitsee kypsien aprikoosien makean ja mehukkaan maun, tarjoten hedelmäisen ja herkullisen makuelämyksen.
Laatuainesten:
Ranskalainen Raaka Sokerijuurikasokeri: Laadukas makeusperusta aidolle makeudelle.
Luonnollinen Aprikoosiaromi: Hedelmällinen ja intensiivinen aromi, joka välittää täydellisesti tuoreiden aprikoosien lumoavan tuoksun.
Luonnollinen Väriaine: Luonnollisen väriaineen käyttö tuotteen aitouden säilyttämiseksi.
Käyttövinkit:
"Sucre Abricot" on täydellinen lisäämään auringon säihkettä jälkiruokiisi, leivonnaisiisi, jäätelöihisi ja muihin makeisiin. Ripottele sitä crepejen, piirakoiden päälle tai käytä makeuttamaan jogurttejasi hedelmäisellä ja herkullisella vivahteella.
Viite:SUCRE000072B
Tutustu sokerin pehmeän makeuden ja tiramisun aromin täydelliseen harmoniaan Sucre aromatisé au Tiramisu -tuotteemme kanssa. Huolellisesti ja intohimolla suunniteltu, tämä ainutlaatuinen sokeri tuo hienostuneen vivahteen jälkiruokiisi, juomiisi ja suosikkiresepteihisi.
Laatuainesten:
Raffinoimaton Ranskalainen Sokerijuurikasokeri: Laadukas sokerimme on peräisin ranskalaisista sokerijuurikkaista, mikä takaa luonnollisen makeuden ja aitoja makuja.
Tiramisu Aromi: Käytämme vain aitoja aromeja säilyttääksemme tiramisun makujen rikkauden ja monimutkaisuuden, tarjoten näin poikkeuksellisen makuelämyksen.
Luonnollinen Ruskea Väriaine (E150C): Luonnollinen väriaineemme antaa sokerille sen tyypillisen tiramisun sävyn, ilman että se vaarantaa tuotteen laatua tai aitoutta.
Monipuoliset Käytöt:
Leivonta: Lisää hienovarainen tiramisun vivahde jälkiruokiisi, kakkuusi, muffineihisi ja kekseihisi unohtumatonta makuelämystä varten.
Viite:SUCRE0032A
Rohkaise itsesi hallitsemaan makeanhimoa Yaya Sucres et Selsin "Kuin Leijona" sokerilla. Tämä rohkea sokeri yhdistää karamellin lumoavan aromin ja leijonajauheen mausteisen makeuden, tarjoten villin ja jännittävän makuelämyksen.
Laatuainesten:
Ranskalainen Raakasokeri: Laadukas makeuden perusta aidolle makeudelle.
Luonnollinen Karamelliaromi: Rikas ja makea aromi, joka tuo mieleen sulavan karamellin herkut.
Leijonajauhe: Mausteinen ja maukas sekoitus, joka tuo ainutlaatuista luonteenpiirrettä.
Käyttövinkit:
"Kuin Leijona" sokeri on täydellinen tuomaan rohkeaa sävyä jälkiruokiisi, kuumiin juomiisi ja muihin kulinaarisiin luomuksiisi. Ripottele sitä crème brûlée -annosten, cappuccinojen päälle tai käytä makeuttamaan kastikkeitasi rohkeuden ja hienostuneisuuden lisäämiseksi.
Tuotteen ominaisuudet:
Paino: 200g
Pakkaus: Uudelleen suljettava PET-purkki, joka säilyttää sokerin tuoreuden ja maun.
Viite: SUCRE000074B
Prosessi ja alkuperä
Tämä raaka ruokosokeri on 100 % raakaa luonnonsokeria, joka on peräisin Kolumbiasta. Ruokosokeri valmistetaan sokeriruokosta. Tämän sokeriruohon mehu keitetään, kiteytetään, jauhetaan sokeriksi ja siivilöidään. Raaka ruokosokeri puuttuu yksi vaihe tuotantoprosessista, koska sitä ei jalosteta.
Tämän ruskean/kultaisen ruokosokerin lisäksi on olemassa myös muita erilaisia; valkoista ruokosokeria ja tummanruskeaa ruokosokeria. Väri riippuu lisätyn melassin määrästä.
Keskiajalla ruokosokeri kuului kalliisiin ja harvinaisiin mausteisiin. Raakasokeria kuljetettiin sokerileipomoihin Länsi-Euroopassa sokeripaloina, joissa se puhdistettiin.
Käyttö
Raaka ruokosokeria käytetään usein sokerijuurikkaan korvikkeena. Se on herkullista erilaisissa ruoissa ja juomissa.
Muscovado
Muscovado on sokeriruokosokeria Mauritiuksen saarelta, ja sitä kutsutaan myös Barbados-sokeriksi. Pienen Intian valtamerellä sijaitsevan saaren ilmasto on ihanteellinen sokeriruokoviljelyyn. Toisin kuin useimmat ruskeat sokerit, jotka valmistetaan lisäämällä melassia jalostettuun valkoiseen sokeriin, Muscovado-sokeri saa makunsa ja värinsä lähteestään, sokeriruokomehusta. Tämän vuoksi Muscovado-sokerissa on edelleen luonnollisia mineraaleja ja vitamiineja sokeriruokosta. Sen melassipitoisuus on 10-15 %, joten koostumukseltaan se on erittäin pehmeää, paakkuista ja kosteaa.
Maku ja käyttö
Muscovado-sokerin maku on pehmeä toffeen ja maltaan vivahteilla, mikä antaa tälle sokerityypille sen ainutlaatuisen luonteen. Muscovado-sokeri on lämpötilan vaihteluille kestävämpää kuin muut sokerit, mikä tekee siitä täydellisen käytettäväksi kuumissa ruoissa tai leivonnassa. Se antaa aterioille ja kuumille juomille erityisen suolaisen makeuden ja on ihanteellinen marinadien, tummien kastikkeiden, chutneyjen ja kaikenlaisten kuumien juomien makeuttamiseen.
Kookossokeri: Kookossokeri on luonnollinen, jalostamaton makeutusaine, joka saadaan kookospalmujen kukista. Kookospalmu (Cocos Nucifera) kasvaa saarilla ja rannikolla trooppisissa ilmastoissa. Meidän kookospalmusokerimme tulee Javasta, Indonesiasta. Korkea ilmankosteus ja runsaat sateet luovat täydelliset kasvuolosuhteet. Yhdistyneiden kansakuntien elintarvike- ja maatalousjärjestön mukaan kookospalmusokeri on yksi maailman kestävimpiä makeutusaineita. Se tuottaa jopa 75 % enemmän sokeria hehtaarilta kuin sokeriruoko. Lisätietoja kookospalmusokerista löydät tietosivulta. Sokerimehu saadaan palmujen kukista. Arenga-palmua arvostetaan sen korkealaatuisen sokerimehun vuoksi.
Mikä on Arenga Palm Sugar?
Arenga Palm Sugar valmistetaan sokeripalmun (Arenga Pinnata) nektarista. Luomu-arenga-nektari siivilöidään ja haihdutetaan, kunnes arenga on kiteytynyt sokeriksi. Arenga Palm Sugar on vähemmän makeaa kuin tavallinen sokeri.
Arenga Palm Sugar terveellistä
Arenga Palm Sugar sisältää useita terveellisiä aineita. Se sisältää erilaisia mineraaleja, vitamiineja, proteiineja ja aminohappoja. Siinä on myös runsaasti antioksidantteja. Se on parempi vaihtoehto kuin tavallinen sokeri, koska sen glykeeminen indeksi on alhaisempi (30-35).
Prosessi ja alkuperä
Tämä raakasokeri on 100 % luonnollista sokeria Kolumbiasta. Ruokosokeri valmistetaan sokeriruokosta. Tämän sokeriruohon mehu keitetään, kiteytetään, jauhetaan sokeriksi ja seulotaan. Raakasokerilta puuttuu yksi vaihe tuotantoprosessista, koska sitä ei ole jalostettu.
Tämän ruskean/kultaisen ruokosokerin lisäksi on muitakin erilaisia tyyppejä; valkoista ruokosokeria ja tummanruskeaa ruokosokeria. Väri riippuu lisätyn melassin määrästä.
Keskiajalla ruokosokeri kuului kalliisiin ja harvinaisiin mausteisiin. Raakasokeria kuljetettiin Länsi-Eurooppaan sokerileipien muodossa, ja siellä se puhdistettiin sokerileipomoissa.
Käyttö
Ruokosokeria käytetään usein sokerijuurikkaan korvikkeena. Se on herkullista erilaisissa ruoissa ja juomissa.
Ruokosokeri
Ruokosokeri valmistetaan keittämällä sokeriruohon mehua, kunnes jäljelle jää kiinteä aine. Tätä kutsutaan myös kiteytymiseksi. Tämän jälkeen epätasaisuudet seulotaan pois ja jäljelle jää ruokosokeri. Prosessin aikana lisätään pieni osa melassia, mikä selittää beigen, kermaisen värin. Tämä orgaaninen raakasokeri on hieman maltainen ja miellyttävän makea. Sitä voidaan käyttää monenlaisissa tarkoituksissa, joihin myös tavallista sokeria käytetään.
BIO Kookospalmusokeri: Kookospalmusokeri on luonnollinen makeutusaine kookospalmujen nektarista. Sitä valmistavat viljelijät perinteisin käsityömenetelmin, mikä tarjoaa monille perheille vakaan ja säännöllisen tulon. Makea mehu kuumennetaan miedolla lämmöllä, kunnes siitä muodostuu kiinteä sokeripala. Sillä on sama makeus kuin tavallisella sokerilla, joten se on hyvä vaihtoehto. Maku: Sokerissa on hieman kinuskimainen maku, joka tulee erityisesti esiin, kun sokeri sulatetaan. Hieno kinuskimaku sopii täydellisesti kaikkiin jälkiruokiin, kakkuun, pannukakkuihin, kuumiin juomiin tai cocktaileihin. Kookospalmusokeri sisältää verrattuna ruokosokeriin monia mineraaleja ja antioksidantteja, ja sillä on myös alhainen glykeeminen indeksi (GI) 35, mikä on noin puolet ruokosokerin arvosta.
Prosessi ja alkuperä
Tämä raaka ruokosokeri on biologista ja 100 % raakaa luonnonsokeria, joka on peräisin Intiasta. Ruokosokeri valmistetaan sokeriruokosta. Tämän sokeriruohon mehu keitetään, kiteytetään, jauhetaan sokeriksi ja siivilöidään. Raaka ruokosokeri puuttuu yksi vaihe tuotantoprosessista, koska sitä ei jalosteta.
Tämän ruskean/kultaisen ruokosokerin lisäksi on olemassa myös muita erilaisia; valkoista ruokosokeria ja tummanruskeaa ruokosokeria. Väri riippuu lisätyn melassin määrästä.
Keskiajalla ruokosokeri kuului kalliisiin ja harvinaisiin mausteisiin. Raakasokeria kuljetettiin sokerileipomoihin Länsi-Euroopassa sokeripaloina, joissa se puhdistettiin.
Käyttö
Raaka ruokosokeria käytetään usein sokerijuurikkaan sijasta, kun siirrytään syömään luomuruokaa. Raaka ruokosokeri on käytettävissä aivan kuten tavallinen sokeri. Se on herkullista...
Ruokosokeri: Ruokosokeri valmistetaan keittämällä sokeriruohon mehua, kunnes jäljelle jää kiinteä aine. Tätä kutsutaan myös kiteytymiseksi. Tämän jälkeen epätasaisuudet seulotaan pois, ja jäljelle jää ruokosokeri. Prosessin aikana lisätään pieni osa melassia, mikä selittää vaaleanbeige, kermaisen värin. Tämä biologinen ruokosokeri on hieman maltainen ja miellyttävän makea. Sitä voidaan käyttää monin eri tavoin, kuten tavallista sokeria.