DONIMA 700 -grillilevyvalikoima on täydellinen, ja se tarjoaa laajan valikoiman saatavilla olevia levyjä, kuten sileitä, uritettuja ja sekoitettuja teräksisiä levyjä eri leveydellä, 1/2 moduuli tai koko moduuli, sähköisiä tai kaasukäyttöisiä, joissa on lämpötilan termostaattinen säätö. Levyt ovat saatavilla martensitisesta teräksestä tai kromattuina, joko sileinä ja/tai uritettuina.
Tässä kaksipuolisessa levyssä on 1/2 sileä ja 1/2 uritettu työskentelypinta sekä roiskesuoja teräksestä, AISI 304.
Luotettava ja kestävä, tämä plancha täyttää kaikki tarpeesi täydellisesti.
Lisäksi tässä lihagrillissä on lämpötilan termostaattinen säätö, joka lisää käyttömukavuutta.
Sen kevyesti kalteva levy helpottaa rasvojen poistamista ja laitteen huoltoa.
Ominaisuudet:
- Työskentelypinta AISI 304 -teräksestä
- Roiskesuoja
- Lämpötilan termostaattinen säätö
- Kevyesti kalteva levy rasvojen poistamisen helpottamiseksi
Viite: GFTA998LR
Merkki: MBM
Nettopaino (kg): 135
Mitat MM (P x L x K): 800 x 900 x 850 mm
Polttimet: 2 x 8 kW
Automaattinen syöttölaite yhdistää suuren läpivirtaaman ja leikkuulaadun.
Tämä syöttölaite sopii erinomaisesti porkkanoiden raastamiseen, viipaloimiseen tai perunoiden kuutioimiseen.
Uusi vipusysteemillä varustettu syöttölaite (pinta-ala 227 cm2) on erityisesti suunniteltu suurten vihannesten käsittelyyn, ja siinä on integroitu putki (Ø: 58 mm) pitkien ja herkän vihannesten käsittelyyn.
Syöttölaitteen päälle asennettu vipu on suunniteltu helppokäyttöiseksi ja vaatii minimoidun vaivannäön käyttäjältä.
Kestävyys
Koko moottorilohko on valmistettu ruostumattomasta teräksestä. Vankka rakenne koneen intensiiviseen käyttöön.
Ergonomia
Syöttölaitteiden kallistus moottorilohkon suuntaan varmistaa pienen tilantarpeen ja paremman käyttömukavuuden.
Sen kohtuullinen koko ja varustelu kahdella pyörällä ja kahvalla takaavat erittäin suuren liikkuvuuden koneelle.
Viite: CL 60 2 Syöttölaitteet - A+L
Merkki: Robot Coupe
Nettopaino (kg): 91.50 kg
Mitat MM (P x L x K): 335 x 560 x 1300 mm
Teho (kW): 1500 W
Sähkönsyöttö (Volt): 230V/50/1
Lämpötila (T°): 4.9 L
Tuntituottavuus: 650 kg.
Varusteet: 6 mm:n ritilä ja ruostumaton teräsveitsi.
Yleiset ominaisuudet:
Innovatiivinen, superkompakti jäähdytetty hakkeri, hiljainen, tehokas ja luotettava, valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä.
Eksklusiivinen jäähdytysjärjestelmä termoelektrisellä moduulilla (70 Watt) tai "Peltier-ilmiöllä" (ilman kompressoria, ilman kaasua), energiansäästö, jäähdytys tapahtuu kaulassa ja suussa.
Yksinkertaistettu huolto, ei tarvitse erikoistunutta kylmäasentajaa.
Itseohjautuva lämpötila, maksimityöskentelylämpötila 24 °C, digitaalinen lämpömittari valvontaa varten.
Helppo huolto, irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut syöttöaukko ja kaula.
Matala jänniteohjaus 24V, kääntötoiminto, säänkestävä sähkökotelo (IP54), NVR (No Voltage Release) estää kaikki tahattomat käynnistykset.
Tehokas ja tuuletettu moottori (intensiiviseen käyttöön), varustettu lämpösuojalla.
Tiivistetty öljykylpyvaihteisto, suojattu nesteiltä kaksinkertaisella eristysjärjestelmällä.
Viite: TB32/ICE
Merkki: Diamond Europe
Induktiokeittimelle: Tilaa viite S205/S205T tai S305/S305T
Sähköliedelle: Tilaa viite DB205/DB205T tai DB305/DB305T
Kannen sulkemisen jälkeen tuotteet ovat edelleen näkyvissä ikkunasta.
Kansi on helppo avata useista kulmista.
Purkaminen on vaivatonta ja mahdollistaa perusteellisen puhdistuksen.
Kannen sulkeminen on hiljaista.
Kondenssiveden keräysjärjestelmä kannen kanssa.
Viimeistely: Ruostumaton teräs AISI 202
GN1/1 syvyys 65 mm sisältyy
Lämmönlähteet
Induktio, sähkö (katso valinnainen liesi) ja polttoainepasta (ei myydä)
Viite: AT62293
Merkki: Il ha obei
Mitat MM (P x L x K): 400 × 440 × 260
Lämmönlähde: muut lämmönlähteet, ilman tukea
Täydellinen pikaruokaravintoloille ja catering-yrityksille, tämä korkealaatuinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu sähköinen näyttö on varustettu:
- Kaksi tilavaa tasoa suurelle kanan kapasiteetille
- Kosteusjärjestelmä, joka estää kanan kuivumisen ja säilyttää sen rapean rakenteen
- Säädettävä lämpötila- ja kosteusohjaus kanan optimaalisen laadun ylläpitämiseksi
- Kirkkaat akryyliset ovet tuotteiden paremman näkyvyyden takaamiseksi
- Etu- ja takapääsyovet kätevää palvelua varten
- Irrotettavat astiat helppoa puhdistusta varten
- Vankka ja kestävä englantilainen valmistus
- Pitää kanan lämpimänä ja rapeana tuntikausia
- Estää kanan kuivumisen
- Säilyttää kanan tuoreena ja maukkaana
- Esittelee kanan houkuttelevasti
- Helppo käyttää ja puhdistaa
- Vankka ja kestävä rakenne
Viite: HD5
Merkki: archway
Nettopaino (kg): 123 kg
Teho (kW): 4620 W
Ulkomitat: 1520 x 755 x 830 mm
Seinähattu 5 labyrinttisuodattimella 500x500 mm
Viite: CGL3000/N
Merkki: Diamant Europe
Nettopaino (kg): 69
Mitat MM (PxLxK): 3000 x 950 x 400
Tilavuus (M³): 1,63
Kapasiteetti kuppi 6 litraa. (4 kg)
Moottori 1440 kierrosta/min
Täydellinen liha- ja vihannesvalmistukseen, mutta myös soveltuu moniin muihin käsittelytyyppeihin.
Täysin valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä.
Terä, jota ohjaa tehokas tuuletettu synkronimoottori.
Erittäin kestävä AISI 304 ruostumattomasta teräksestä valmistettu säiliö, irrotettava.
Helposti irrotettava, päällekkäinen kansi sekä teräkansikansi, jotka helpottavat puhdistusta ja desinfiointia.
Ohjauspainikkeet ruostumattomasta teräksestä IP 67 (upotettu).
Kolmiteräinen keskiö, helposti irrotettava.
Maksimaalinen suoja nesteiden pääsyä vastaan akselille.
Viite: CUT-H6/N
Merkki: Diamond Europe
Mitat MM (P x L x K): 832 x 582 x 472/760
Tilavuus (M³): 0.64
Teho (kW): 0.37
HP: 0.5
Jännite: 230/1N 50HZ
Bruttopaino (kg): 80
Kestävä, luotettava ja helppohoitoinen, tämä suolausastia täyttää kaikki tarpeesi.
Pieni ja tilaa säästävä, tämä pöytämallinen suolausastia löytää helposti paikkansa ammattikeittiössäsi.
Laite on varustettu ilmakuumennusportilla, jossa on lämmittimet, sekä pohjassa sijaitsevalla elementillä.
Ranskalaisperunoiden suolausastia on saatavana myös kaappiversiona, jossa on yksi ovi.
Mitat yhdessä laatikon kanssa: 1560 mm / Paino tukijalan kanssa: 70 kg
Ominaisuudet:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu työtaso AISI 304
Muotoiltu ja hitsattu säiliö
Ilmakuumennusportti, jossa on valot.
Yksinkertainen ja tyylikäs muotoilu
Yhden oven säilytyskaappi
Pohjassa sijaitseva elementti
Irrotettava lastulevyjen tuki ja muotoiltu tyhjennyslevy helppoa puhdistusta varten
Valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä
Säädettävä lämpötila
Irrotettava kansi
Viite: CS2/E
Merkki: arcade
Nettopaino (kg): 45 kg
Mitat MM (P x L x K): 740 x 710 x 805 mm
Teho (kW): 1350 W
Säädetty termostaattiventtiilillä
Korkean suorituskyvyn valurautapolttimet
Lämpötilan säätö jopa 285 ºC
Itsenäiset kypsennysalueet
Täysin hitsattu kypsennyspinta
50 mikronin kova kromaus
AISI 304 ruostumaton teräsrunko
Erittäin suuri rasvankeräyslaatikko
Integroitu roiskesuoja
Valinnaiset tuki ja pyörät
CLAM+ G valinnaisena molemminpuoliseen kypsennykseen
Täysin uritettu pinta, pyynnöstä
Valinnaiset lisävarusteet:
· uritetut pinnat
· ruostumaton teräskaappi
· ruostumaton terästuki
· pyörät
Viite: Z4 RANURADO1/1
Merkki: mirror
Mitat MM (P x L x K): 1300 x 750 x 405
Teho (kW): 39
Rasvankeräin: 2 x 7.2 litraa
Kypsennyspinta: 1200 x 600
Kuvun mitat 306x510xh110 mm, pinta-ala 15,8 dm2.
Yleiset ominaisuudet:
Yläsuojus 15/10 mm paksu.
Kuvun materiaali ruostumaton teräs AISI 316 "Compound", jolla on korkea lämmönjohtavuus.
Tyhjennysventtiili ja jatko, toimitetaan vakiona.
Sähkölämmitys: suojatut ruostumattomasta teräksestä valmistetut vastukset, sijoitettu kuvun alle, säätö 120–300 °C.
Ylikuumenemissuojaus.
Vedenpitävyysluokka IPX5.
Valmistettu ruostumattomasta teräksestä AISI 304, säädettävät jalat ruostumattomasta teräksestä.
Etuna:
Ihanteellinen "kuivakäyttöön" kuten paistolevy, "hauduttamiseen" kuten paistinpannu, "friteeraukseen" kuten friteerauslaite, kevyille friteerauksille, "lämpötilan ylläpitoon" kuten vesihaude (GN 100 mm kapasiteetti).
Viite: E17/SCEA4-230/3-N
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (kg): 40
Mitat MM (P x L x K): 400 x 700(730) x 850/920
Tilavuus (M³): 0,43
Teho (kW): 5
Sähkönsyöttö (Volt): 230/3 50-60Hz
pyörivä sähköinen pyykinkuivaaja 14 kg "Tornado Line" Diamond Europelta
Diamond Europen "Tornado Line" -sarjan ES14ELIQ pyörivä sähköinen pyykinkuivaaja tarjoaa tehokkaan ja käytännöllisen kuivausratkaisun sekä ammattilaisille että kotikäyttäjille. 14 kg:n kapasiteetilla ja monilla edistyneillä ominaisuuksilla se täyttää vaativimmat kuivaustarpeet samalla kun se tarjoaa optimaalista käytettävyyttä.
Pääominaisuudet:
Tilava kapasiteetti: 14 kg:n kuivauskapasiteetilla tämä kuivaaja voi mahtua suuri määrä pyykkiä kerralla, mikä mahdollistaa nopean ja tehokkaan ku drying ammattilaisille ja kotikäyttäjille.
Edistyneet ominaisuudet: 10 kielellä toimiva näyttö ja 10 ohjelmaa, jotka voidaan ohjelmoida uudelleen, tarjoavat maksimaalista joustavuutta erilaisten kuivaustarpeiden täyttämiseksi.
Viite: ES14-E-LIQ
Merkki: Diamond Europe
Mitat MM (P x L x K): 802 x 874 x H1853
Teho (kW): 18.4
Jännite: 400/3N 50-60Hz
Sarja 700
Ammattimainen grilli.
Monipuolinen ja tehokas
Ammattimainen kaasugrilli ja vulkaaninen kivi kaikentyyppiselle lihalle ja kalalle.
Pääominaisuudet:
- Huokoista, hajutonta ja myrkytöntä vulkaanista kiveä
- Hyvä lämmönjakelu
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne
- Patentoitu grilli Portugalin kansallisessa teollisoikeuslaitoksessa, patentti nro 101735
- Laitteella on CE-sertifiointi.
Viite: GPV-4G
Merkki: Grelhaço
Mitat MM (P x L x K): 1300 x 700 x 400 mm
Grillipinta-ala: 300 x 510
Grillien määrä: 4
Täysin ruostumattomasta teräksestä valmistettu.
Perusmallina se mahdollistaa taikinan vaivaamisen (astiamäärä: 3 kg jauhoja) sekä automaattisen durumvehnäpastan valmistuksen (tuotanto 8/10 kg/h).
Automaattinen lyhyiden tai pitkien pastojen leikkausveitsi.
Vakiovaihteiden säätölaite.
Mukana 4 muottia:
nro 7 (1,5 mm) taglioliniin,
nro 28 (6 mm) tagliatelleen,
nro 89 (10 mm) makaroniin,
spoglia 2x85 mm pastalevyyn.
Kone täyttää voimassa olevat "CE"-turvallisuus- ja hygieniastandardit.
Alapuhallin nopeaa pastan kuivausta varten ulostulossa.
Tämä kone on suunniteltu pastan valmistamiseen raaka-aineista, kuten durum- tai pehmeävehnäjauhosta veden ja/tai munien, tai jopa pinaatin vihreitä pastoja tai tomaattisosetta punaisia pastoja varten.
Huom.
Muita muotteja saatavilla lisävarusteena.
Viite: MPS35/2-230/1
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (kg): 125
Mitat (mm) (P x L x K): 550x580xh1550
Tilavuus (m³): 0.8
Teho (kW): 2.1
Sähkönsyöttö (V): 230/1N 50Hz
Eristeellinen lämpöeristys
Sähkölämmitys vastuksella, jossa on heijastin, joka mahdollistaa lämmön tasaisen jakautumisen
Varusteena: 2 sivutukea kiinnitystä varten "kattoasennus" -versioon
Sähkönsyöttökaapeli (1500 mm) oikealla
Huom. Suosittelemme noin 330 mm etäisyyttä lämmittimen ja astioiden välillä
Viite: WR-C125-OF
Merkki: Diverso by Diamond
Nettopaino (kg): 4
Mitat MM (P x L x K): 1250 x 150 x h60
Tilavuus (M³): 0,03
Teho (kW): 1,25
Syöttö (Volt): 230/1N 50-60Hz
33 cm halkaisijaltaan olevan pizzan muotoiluun
Mekaanisella voimalla
Helppokäyttöinen
Metalliverkosta valmistettu turvaverkko tarjoaa maksimaalisen suojan
Kaksinkertainen valaistus parantaa sisäistä näkyvyyttä
Maksimaalinen tarkkuus levyn paksuuden säätämisessä
Se on helppokäyttöinen suurimmalla turvallisuudella. Se parantaa tuottavuutta eikä vaadi kokemusta saadakseen täydellisiä taikinalevyjä perinteisellä reunalla tai ilman.
Säätökahva mahdollistaa taikinan paksuuden muuttamisen.
Saatavana kolmessa mallissa, jotka muotoilevat taikinalevyjä, joiden halkaisijat ovat 33, 45 ja 50 cm. Pizzaprässi on vahva, kestävä ja luotettava, ja se on suunniteltu kestämään pitkään.
Virransyöttö 400 V kolmivaiheinen standardin mukaan, pyynnöstä 230 V yksivaiheinen.
Varustettu sekä sileillä että perinteisellä pizzareunalla varustetuilla kromatuilla levyillä
Ergonominen muotoilu
Viite: PIZZA PRESS 33
Merkki: PrismaFood
Lämpötila (T°): max 170 ° C
Sähkönsyöttö: 400 V kolmivaiheinen
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu AISI 304 (pestävissä vesihanan alla).
Varustettu jalkapainikkeella ja leikkauksen kalibrointilevyllä.
Ulkopuolelta saavutettavissa oleva laatikko jäännösten keräämiseen.
Irrotettava suojus ja irrotettava yläpulley, helppoa huoltoa varten.
Alumiinipulleyt, tiivistetyt laakerit.
Moottori turvallisuuslaitteella.
Ulkoinen terän jännitysjärjestelmä, joka tekee terän vaihtamisesta erittäin helppoa.
PVC-terän raaputtimet, helposti irrotettavat ja vaihdettavat, terän jännityksen säätö.
Ohjaimet 24 V (IP 54), turvakytkin.
Laite rakennettu voimassa olevien standardien (CE) mukaisesti.
Viite: SAX-310/7
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (Kg): 195
Mitat MM (P x L x K): 810/930x910xh1870
Tilavuus (M³): 1.95
Teho (kW): 1.86
Virransyöttö (Volt): 400-230/3N 50Hz
HP: 2.5
Réservefrites inox Gastro M 120(l)x28(d)x20(h)cm täysin valmistettu AISI 430 ruostumattomasta teräksestä.
Toimitetaan irrotettavan suodattimen ja vastaavan asennuslevyn kanssa, joka vastaa kokonaispituutta.
Mitat 200(K) x 1200(P) x 280(S) mm
Materiaali Ruostumaton teräs 304
Toimittajan koodi BF0120
Täysin AISI 430 ruostumattomasta teräksestä
Irrotettava suodatin
Viite: GS021
Merkki: Gastro-M
Mitat MM (P x L x K): 200(K) x 1200(P) x 280(S)mm
Kapasiteetti: 50 Kg
Viite: 7054.004
Merkki: Combisteel
Nettopaino (kg): 120 Kg
Teho (kW): 400 V / 2,2 kW
Tuotantokapasiteetti (kg/24h): 1000 kg
Kapasiteetti: 50 kg
Ulkomitat: 670x840x1150
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu AISI 430
Vahvistettu ja kalteva kansi (3,2 mm) ruostumattomasta teräksestä AISI 304
Etupaneelit ja sivut ruostumattomasta teräksestä AISI 304
450 mm korkea takaseinä ruostumattomasta teräksestä AISI 304, jossa on kääntyvä kylmän veden hana
Tehon säätövipu 3 tehotasolle ja merkkivalot
Automaattinen säiliön täyttö turvatermostaatilla
Tyhjennyskanava irrotettavalla suodattimella edessä
Vesiprojisointijärjestelmä jäähdyttämiseen ja puhdistamiseen
Paine: 2-4 bar
Korkeussäädettävät jalat (+25 mm) ruostumattomasta teräksestä
Vedenpehmennin on tarpeen laitteen käytössä
Mukana tulevat tarvikkeet: 7-reikäinen Dim Sum -levy
Viite: NESB 15-90
Merkki: Nayati
Mitat MM (P x L x K): 1500 x 900 x 750/1200
Teho (kW): 54 kW 400V / 3+N / 50-60 Hz
Kypsennyspinta: 2 x Ø 600
Kone integroitu pizzapenkkiin
varustettuna: jääkaappi L.160 cm
ruostumattomasta teräksestä valmistettu astiakitti, kaksinkertainen jääkaappiluukku
suuri laatikko 4 taikinakulhoille
4 itsenäistä laatikkoa
Viite: PZLINT35
Merkki: Morello Forni
Nettopaino (Kg): 550
Mitat MM (P x L x K): 2150 x 820 x 1500
Sähkönsyöttö (Volt): 230 V 50/60 Hz
(P x L x K) mm: 675 x 1100 x 850
kcal/h (kaasu): 11436
Bruttopaino (kg): 140
Tilavuus (m³): 1
Viite: G1/CPA3
Merkki: Diamant Europe
Nettopaino (kg): 140
Mitat MM (P x L x K): 675 x 1100 x 850
Tilavuus (m³): 1
Kcal/tunti: 11436