Täydellinen pikaruokaravintoloille ja catering-yrityksille, tämä korkealaatuinen ruostumattomasta teräksestä valmistettu sähköinen näyttö on varustettu:
- Kaksi tilavaa tasoa suurelle kanan kapasiteetille
- Kosteusjärjestelmä, joka estää kanan kuivumisen ja säilyttää sen rapean rakenteen
- Säädettävä lämpötila- ja kosteusohjaus kanan optimaalisen laadun ylläpitämiseksi
- Kirkkaat akryyliset ovet tuotteiden paremman näkyvyyden takaamiseksi
- Etu- ja takapääsyovet kätevää palvelua varten
- Irrotettavat astiat helppoa puhdistusta varten
- Vankka ja kestävä englantilainen valmistus
- Pitää kanan lämpimänä ja rapeana tuntikausia
- Estää kanan kuivumisen
- Säilyttää kanan tuoreena ja maukkaana
- Esittelee kanan houkuttelevasti
- Helppo käyttää ja puhdistaa
- Vankka ja kestävä rakenne
Viite: HD5
Merkki: archway
Nettopaino (kg): 123 kg
Teho (kW): 4620 W
Ulkomitat: 1520 x 755 x 830 mm
Lämpövitriini 2 tasoa
Tämä laite on tarkoitettu kiireiseen käyttöön, jopa 14 väylälle.
Tämä kompakti 2-tasoinen yksikkö tarjoaa suuren kapasiteetin useille tuotteille.
Sen säädettävät väyläohjaimet korostuvat piilotettujen, voimakkaiden valojen avulla, samalla kun se on kääritty lämpimän ilman lämpöpeitteeseen.
Lämpölamppuja ohjataan säädettävillä himmentimillä, ja alhaalla oleva lämpölevy on termostaattisesti ohjattu.
Molempia alustoja ohjataan itsenäisesti toisistaan.
Viite: EQVIBC14
Merkki: vizu
Kaksikätinen taikinakone, jossa on säädettävä nopeus 30 kg, viite IBT 45 V.V merkiltä Techno Stamap, tarjoaa taikinakapasiteetin 30 kg ja kulhon nimellistilavuuden 45 L. Koneen mitat ovat 639x972x1458 mm ja nettopaino 370 kg, ja se on suunniteltu vastaamaan vaativimpien ammattilaisten tarpeita.
Huipputeknologia:
DIVE-sarjan uppoamissekoittimet edustavat alan huipputeknologiaa. Sen ylivertainen valurakenteinen rakenne tarjoaa erinomaisen rakenteellisen jäykkyyden, mikä takaa paremman kestävyys- ja luotettavuustason verrattuna perinteisiin hitsattuihin teräsrakenteisiin. Kaikki mekaaniset osat ja vaihteet toimivat öljykylvyssä, mikä takaa hiljaisen toiminnan ja pitkän käyttöiän.
Mitat: 639x972x1458 mm
Taikinakapasiteetti: 30 kg
Nimellistilavuus: 45 L
Jännite: 230-400 V/50-60 Hz
Nettopaino: 370 kg
Viite: IBT 45 VV
Merkki: Techno Stamap
Tämä ammattikone mahdollistaa pizzataikinapallojen annostelun. Tämä työkalu on pieni, joten se sopii erinomaisesti käsityöverstaalle ja pizzerioille. Taikinaa ilman hiivaa voi syöttää jopa 30 kg, joten on mahdollista valita parhaiten haluttua painoa vastaava kartio. Tällä tavalla saadaan hyvin annosteltuja annoksia, jotka ovat valmiita kohotettavaksi. Tuntituottavuus voi saavuttaa jopa 700 palloa tunnissa! Prismafoodin jakajat ovat edistyksellisiä työkaluja taikinan optimaaliseen käsittelyyn. Ne on suunniteltu yksinkertaista ja intuitiivista käyttöä varten, ne on valmistettu tiukasti Italiassa ja ne erottuvat vankasta rakenteestaan ja luotettavuudestaan.
Viite: PF-PO300
Merkki: PrismaFood
Nettopaino (kg): 74
Mitat MM (P x L x K): 510 x 530 x 830
Teho (kW): 0.93
Jännite (Volt): 400
Ainoa täysin automaattinen kone Henkelmanin valikoimassa, jossa on täysin automaattinen kansi ja poistokuljetin.
Titaan erottuu kestävästä rakenteestaan, joka takaa pitkän käyttöiän ja tehokkaan käytön, sekä optimaalisen pakkaustuloksen.
Ominaisuudet:
Kammion mitat (PxLxK): 840x890x220mm
Koneen mitat (PxLxK): 1180x2420x1150mm
Sulkupalkin pituus: 2 x 840mm
Pumppukapasiteetti: 300 m3/h
Koneen sykli: 30-45 sek.
Ruostumaton teräsrunko
Tasainen pöytä, optimaalinen hygienia
Ensiluokkainen kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne
Progressiivinen puristus
LCD-näyttö
USB-portti tietojen siirtoa varten
Intuitiivinen ohjausliittymä
Kaikki varusteet sisältävä kone
Vaihtoehdot:
Nestekontrolli
SulkuLeikkaus 12
Sulku Leikkaus
Viite: TITAAN2-90
Merkki: Henkelman
Mitat MM (PxLxK): 1060x2420x1150 mm
Pumppukapasiteetti: 300 m³/tunti
Kammion mitat: 890x840x220 mm
Sisältää tuen ja 2 muottia (ohuet churros ja paksut churros).
Viite: FCT/DA2
Merkki: Diamant Europe
Nettopaino (kg): 35
Mitat MM (P x L x K): 500x600xh400
Tilavuus (M³): 0,12
Kapasiteetti: 2 BT3220 lämpöpussia.
Toimitetaan välikannella.
Valmistettu maalatusta alumiinista, mikä tuo keveyttä ja kestävyyttä.
Huom: pyynnöstä moottoripyöräpaketti PBKIT2.
Viite: BP33R
Merkki: Diamant Europe
Nettopaino (Kg): 7
Mitat MM (P x L x K): 405x410xh500
Tilavuus (M³): 0,11
Itsenäinen Varia Self 1000 -pyörösahan leikkuri, jossa on tefloniterät, mullistaa leivän leikkauskokemuksen tarjoamalla vertaansa vailla olevaa mahdollisuutta säätää viipaleen paksuutta. Tämä ohjelmoitava leikkuri on suunniteltu vastaamaan itsepalvelulaitosten erityistarpeita, tarjoten asiakkailleen korkeamman valinnan ja mukavuuden tason. Tässä on syyt, miksi Varia Self 1000 on välttämätön lisä liiketoimintaasi:
Pääominaisuudet:
Leikkausmonipuolisuus: Varia Self mahdollistaa asiakkaidesi säätää viipaleen paksuutta eri leipätyyppien mukaan, tarjoten näin henkilökohtaisen ja heidän mieltymyksiinsä mukautuvan leikkauskokemuksen.
Esiohjelmoitava 3 viipaleen paksuudelle: Mahdollisuus esiohjelmoida jopa kolme erilaista viipaleen paksuutta tarjoaa maksimaalista joustavuutta erilaisten leikkaustarpeiden täyttämiseksi.
Viite: varia-self 1000
Merkki: JAC
Nettopaino (kg): 230
Teho (kW): 0,75
Moottori: 230 V mono
Paksuus (mm): viipaleen paksuus: Valinta 5 - 25 mm
Maksimileivän mitat (PXLXK) cm: 47x34x16
Alusta: 1500 x 1500 mm
- Kantavuus: 1500 kg
- Tarkkuus: 500 g
- Toiminto: Raaka, Nollaus, Nettopaino
- Näyttö: LCD 52 mm
- Materiaali: ruostumaton teräs
- Virransyöttö: Verkkovirta ja akku
- Lämpötila
Viite: SPI-1500
Merkki: Timber
Alusta: 1500 x 1500 mm
Kantavuus: 1500 kg
Tarkkuus: 500 g
Toiminto: Raaka, Nollaus, Nettopaino
Näyttö: LCD 52 mm
Materiaali: ruostumaton teräs
Virransyöttö: Verkkovirta ja akku
Materiaalina INOX/RVS
Jäähdytysaine: R404A
Ilmajäähdytteinen
Lähes äänetön
Helppo puhdistusjärjestelmä
Jäätelö putoaa kuppiisi, kun painat nappia
Saatavilla myös anturilla napin sijaan (jääpalan pudottamiseksi kuppiisi (katso tyyppi CNF0202A251)
Viite: CNF0202A-251
Merkki: TRUE
Mitat MM (P x L x K): 413 x 890 x 610
Tuotantokapasiteetti (kg/24h): 118 kg/24 tuntia
Jännite: 230/1/50
Astian kapasiteetti: 5.5
Ø jopa 450 mm.
Ruostumattomasta teräksestä valmistetut levyt, jotka on lämmitetty vastuksilla, takaavat suuremman "yhdisteisyyden" lämmössä, termostaatin anturi tyyppi "termopari" on huomattavasti herkempi.
Levyjen reunat pyöristetty, mikä mahdollistaa tasaisen reunuksen.
Suuri väli levyjen välillä, parempi näkyvyys, helpompi työskentely suuremman tuottavuuden saavuttamiseksi.
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu suojaverkko, joka ympäröi levyä.
Käytön helppous johtuen alalevyn alla olevasta vivusta, joka mahdollistaa paksuuden säätämisen muuttamalla sen korkeutta.
Ohjauspaneeli, jossa:
1 yleiskytkin ON/OFF
2 elektronista termostaattia, 1 jokaiselle levylle
1 ajastin kosketusaikojen säätämiseksi
1 "ALKU" painike.
1 hätäpysäytys tyyppi "Pumppupysäytys"
Erityisesti suunniteltu suurille pizza- tai piirakkatuotannoille 400 kpl/tunti.
Runko ruostumatonta terästä.
Laite on rakennettu voimassa olevien (CE) standardien mukaisesti.
Viite: DP45-EK-230/3-
Merkki: Diamond Europe
Mitat MM (P x L x K): 550 x 710 x 845
Tilavuus (M³): 0.48
Teho (kW): 6
Virransyöttö (Volt): 230/3 50Hz
Bruttopaino (kg): 205
Rakenne liukusäiliöillä tarjoilualustoille (2x 8 tasoa) mukana, kaksirivinen (600x400 EN tai 530x325 GN1/1)
2 lasiovea
Tarjoilualustarakennus (74 mm), irrotettava
Karkaistu lasiovi (6 mm) ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kahvalla
Lämmitys suojatuilla ruostumattomasta teräksestä valmistetuilla vastuksilla
Säädettävät liukusäiliöt
Sisäinen GN-kulho (pohjassa), veden lisäämiseksi ja kaapin kostuttamiseksi
On/Off-kytkin
Mekaaninen termostaatti (30° - 60°C), merkkivalolla
Valmistettu ruostumattomasta teräksestä
Säädettävät jalat ruostumattomasta teräksestä.
Laite on rakennettu voimassa olevien standardien (CE) mukaisesti.
Viite: AMHF/305-P
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (kg): 90
Mitat MM (P x L x K): 995 x 795 x H834
Tilavuus (M³): 0.72 m³
Teho (kW): 2
Virransyöttö (Volt): 230/1N 50-60Hz
Lämpötila (T°): +30° +60°
Mecatelier on raskaan kaluston maalauskabinettien valmistaja ja suunnittelija. Voimme räätälöidä työpajasi erityisesti prosessisi mukaan.
MECATELIER pystyy tarjoamaan kattavaa seurantaa, joka kattaa tarjouksen laatimisen asiakkaille, tarjouksen toteuttamisen ja jälkimarkkinointipalvelut.
Maalauskabinettien toimintatapa ja komponentit:
Maalauskabinettimme toimivat kevyessä ylipaineessa, jota säätelee ohjelmoitava automaatti. Oletuksena ilmanvaihto on pystysuora (ylhäältä alas), mutta myös vaakasuora ilmanvaihto (edestä taakse) on mahdollinen.
Erinomainen kaikenlaisten makkaroiden valmistamiseen.
Öljyn kapasiteetti: 4 litraa
Termostaattiohjaus
Lämpötilan säätö jopa 285 ºC
Turvatermostaatti
Täysin hitsattu paistopinta
50 mikronin kova kromaus
AISI 304 ruostumaton teräsrunko
Irrotettava rasvdrawer
Säädettävät jalat
Viite: M350E
Brändi: peili
Mitat MM (P x L x K): 355x605x350mm
Teho (kW): 4
Sähkönsyöttö (Voltti): 400/1/50
Kapasiteetti: 4,1 litraa
Versio, jossa on tyhjennyspumpun.
Kuuma tai kylmä vesihuolto.
Laaja latausläpimitta (310 mm).
Ruostumaton teräs AISI 304 -rumpu, jossa "ACTIVEDRUM" -järjestelmä.
Automaattinen punnitusjärjestelmä.
Irrotettavat suodattimet.
Yksinkertaistettu ohjausjärjestelmä, useita ohjelmia muistissa.
Näyttö, joka näyttää kaikki ohjelmiin liittyvät tilat.
Mahdollisuus MOP-ohjelmiin tai erityisiin ohjelmiin.
Ohjelmien latausmahdollisuus Wifi:n kautta.
Etupaneeli ja yläpaneeli ruostumatonta terästä AISI 304, sivupaneelit titaania.
Tärkeää: Valmius kolikkokäyttöön: pesukone voidaan helposti konfiguroida itsepalveluversioksi ja liittää kolikkokoneeseen, joka on asennettu oikealle puolelle tai yläpinnalle.
PLUSSAT
Viite: ML80-NP
Merkki: Diamond Europe
Mitat MM (P x L x K): 595 x 700 x 865
Tilavuus (M³): 0.46
Teho (kW): 4.6
Jännite: 400-230/3N 50Hz
Bruttopaino (Kg): 94
Réalisation en acier inox AISI 304.
Ressorts de retour étanches et protégés, hygiène assurée.
Démontage aisé des blocscouteaux, permettant son entretien.
Tablette en polyéthylène amovible.
Axes de coulisse en acier inox AISI 304 (rectifiés), coulisses sur roulements à billes, protégés.
Appareil construit dans le respect des normes (CE) en vigueur.
Reference:AVM-X
Marque:Diamond Europe
Poids net (Kg):35
Dimension en MM (LxPxH):400x450/572xh470
Volume (M³):0.35
BERTRAND PUMA:n kääntyvien spiraalisekoittimien valikoima koostuu kahdesta kapasiteetista seuraaville malleille:
EBG: kääntyvä spiraalisekoitin vasemmalle purkamiselle
EBD: kääntyvä spiraalisekoitin oikealle purkamiselle
Kääntyvän spiraalisekoittimen käyttö mahdollistaa taikinan siirtämisen kiinteästä astiasta vaa'an syöttöaukkoon. Sekoitin nostetaan kokonaan ylös ja kallistetaan mekaanisen käsivarren avulla, jotta taikina liukuu astiasta kohti volyymivaa'aa tai purkutaulua.
Kääntyvät sekoittimet koostuvat mekaanisesti hitsatusta teräsrakenteesta, joka on päällystetty elintarvikekäyttöön tarkoitetulla epoksimaalilla.
Nostimessa on kaksinkertainen turvamekanismi yläasennossa.
Astian nostin toimitetaan kiinnityspulteilla, jotka ovat pakollisia lattiaan kiinnittämiseksi (ja tämä on toiminnan turvallisuuden vuoksi).
Nostaminen ja laskeminen tapahtuu kaksinkertaisella painonapilla, joka vaatii jatkuvaa painamista täydellisen turvallisuuden takaamiseksi.
Viite: AF00F40A045
Merkki: Bertrand-puma
Logiudice Forni ESI300 Plus -uppoumpupäätin on voimakas ja monipuolinen leivontatyökalu, joka on suunniteltu vastaamaan leipomo- ja konditoriateollisuuden vaativiin tarpeisiin. Sen taikinan vaivauskapasiteetti on jopa 300 kg taikinaa ja 180 kg jauhoja, mikä tekee siitä erinomaisen suuren tuotannon tarpeisiin, samalla kun se tarjoaa moitteetonta vaivauslaatua.
Pääominaisuudet:
- Kapasiteetin monipuolisuus: Varustettuna vaivauskapasiteetilla, joka vaihtelee 27:stä 300 kg:aan taikinaa ja 180 kg:aan jauhoja, tämä päärin voi vastata laajaan tuotantotarpeiden kirjoon, pienistä eristä suuriin volyymeihin.
- Korkeat suorituskyvyt: Kaksivaihteisten moottoreidensa ansiosta tämä päärin tarjoaa nopeaa ja tehokasta vaivaussuorituskykyä, mahdollistaen tasaisen ja hyvin kehittyneen taikinan saamisen ennätysajassa.
Mitat (P x L x K): 1430 x 2210 x 1580-2180 mm
Taikinan min./max. paino: 27 / 300 kg
Jauhon min./max. paino: 180 kg
Jännite: 380 - 400 - 415 V
Spiraalinopeus: 80 - 200 rpm
Astian nopeus: 8 - 20 rpm
Päätin paino: 1705 kg
Sähkön teho: 26 kW
Nopeusmäärä: 6
Viite: ESI-300 plus
Merkki: LOGIUDICE FORNI
Toteutus ruostumattomasta teräksestä EN 1.
4509 441, 40x40 paksuus 1mm.
Alapaneeli ilman teräviä reunoja, täysin valmistettu kaksinkertaisella puristuksella ja vahvistettu omegoilla.
4 säädettävää ruostumatonta teräspoljinta (6 jalkaa alkaen pituudesta 2200mm).
4 ruostumatonta kulmaa, jotka pitävät polyeteenin tai muun materiaalin pöydällä ilman kaatumisriskiä.
Viite: BV71
Merkki: Bertrand
Mitat MM (P x L x K): 500 x 700 x 900
Moottori 7,5 HP
Moottori ja sekoitin vähennysvaihteella 0,5 HP
Syöttö 380/3/50 Hz
Teho 6 kW
Nopeus 2800 rpm
Tuotanto 700 Kg/h
Rakenne ruostumatonta terästä
Sekoittaja tuote
Sähkomekaaninen lukitusjärjestelmä suppilolle
Sähkökeskus CE-sertifioitu ja moottorin lämpösuoja
START/STOP-nappi
Suppilon mitat 600 x 600 x 500 mm
Koneen mitat 650 x 650 x 1800 mm
Paino 140 Kg
Viite: 7,5 CV 2 M
Merkki: eau fraîche
Mitat MM (P x L x K): 650 x 650 x 1800 mm
Bruttopaino (Kg): 140
Ruostumaton teräs, suojattu takaseinä
Käännettävät ovet
Kaksinkertaiset eristetyt seinät, 3 tasoa
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu, säädettävillä jaloilla
Sopii enintään 320 mm halkaisijaltaan oleville lautasille
Säätö termostaatilla
Valoindikaattori
Kytkin etupaneelissa
230 V Mono -suojaverkolla
Lautaslämmittimelle, 120 paikkaa.
Täydellinen kaikille ammattikeittiöille
Viite: CA120
Merkki: Afi Collin-Lucy
Nettopaino (kg): 37
Mitat MM (P x L x K): 700 x 410 x 900
Teho (kW): 2 x 750
Ruostumaton teräs KAASUPOLTIN
Energiatehokkuus
Energian säästö
Pitkäikäinen muotoilu
Lian suojaaminen liekiltä
Valurautainen kaasulevy.
Mitat:: 860mm x 710mm x 760mm.
Paino: 175 kg.
Halkaisija: 660 mm.
Viite: TENDORI
Merkki: Patron tandoori
Kone integroitu pizzapenkkiin
varustettuna: jääkaappi L.160 cm
ruostumattomasta teräksestä valmistettu astiakitti, kaksinkertainen jääkaappiluukku
suuri laatikko 4 taikinakulhoille
4 itsenäistä laatikkoa
Viite: PZLINT35
Merkki: Morello Forni
Nettopaino (Kg): 550
Mitat MM (P x L x K): 2150 x 820 x 1500
Sähkönsyöttö (Volt): 230 V 50/60 Hz
Seinähattu 5 labyrinttisuodattimella 500x500 mm
Viite: CGL3000/N
Merkki: Diamant Europe
Nettopaino (kg): 69
Mitat MM (PxLxK): 3000 x 950 x 400
Tilavuus (M³): 1,63
Hakkuri ja raastin
Runko ja säiliö ruostumatonta terästä
Jännite: yksivaiheinen 230 V / kolmivaiheinen 230 400 V
Täysin irrotettava ruostumattomasta teräksestä valmistettu hakkuriryhmä
Hakkureikä Ø 52 mm, käännettävä toiminta
Öljykylpyvaihteisto
Vakiovarusteena: yritysjärjestelmä ruostumattomasta teräksestä valmistetulla levyllä (reiät Ø 6 mm) ja automaattisesti teroittava ruostumattomasta teräksestä valmistettu veitsi.
Raastimen osa on varustettu: kiillotettu alumiinisuulake
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rulla
Alapuolinen suojaverkko
Mikrokytkin työntövarren raastimelle.
Teho Kw 1.1
Jännite 230V/1N/50Hz – 230400V/3/50Hz
Tuntituotanto lihahakkurille (Kg/h) 150/250 Kg/h
Tuntituotanto raastimelle 40 Kg/h
Koneen mitat (l x p x k mm) 560 x 430 x 480/650(k) mm
Nettopaino (kg) 38
Bruttopaino (Kg) 48
Pakkausmitat (l x p x k mm) 770 x 520 x 580(k) mm
Pakkausvolume (m3) 0.232
Viite: 22/AT
Nettopaino (Kg): 38
Mitat MM (LxPxK): 560 x 430 x 480/650(k) mm
Teho (kW): 1.1
Jännite: 230V/1N/50Hz – 230-400V/3/50Hz
Tuotantokapasiteetti (kg/24h): 150/250
Helppolukuinen ja ergonominen ohjauspaneeli (Easy To Read)
Patentoitu järjestelmä, joka mahdollistaa suuren höyrymäärän tuottamisen ilman kattilaa (Patented advanced steam technology)
Kypsennysnopeus ja -tasaisuus (Ventilateur Autoreverse)
Höyrytila 30 °C - 130 °C
Konvektio 30 °C - 300 °C
Sekatila 30 °C - 250 °C
Uudelleenlämmitys 30 °C - 180 °C
Automaattinen kosteuden säätö 0 - 100 %.
Automaattinen puhdistusontelo: veden ja pesuaineen säästö (Wave clean)
Monipisteanturi.
Ohjelmointi
Kolminkertainen lasitus ovessa
6 GN 2/3 tasoa 605:lle tai 5 GN 1/1 tasoa 6103:lle, 6 kW yksivaiheisena; 5,5 kW kolmivaiheisena
Viite: 610T
Merkki: henny penny
Nettopaino (kg): 73
Kapasiteetti: 5 GN 1/1
Jännite: 380 V