Ohjauspaneeli LCD-näytöllä (IVP: INTELLIGENT VACUUM PACKAGING), pumpun huolto- ja puhdistusohjelma.
Imupumpun kapasiteetti 21m3/h. (tyyppi Busch)
Syklin kesto 1540 sekuntia.
Kammion mitat: 420x460xh180 mm (sulku pituus: 420mm).
Toimitetaan volyymilevyn kanssa, nopeaa sykliä ja tuotteidesi hyvää sijoittamista varten.
Pehmeä ilma: asteittainen tyhjennys.
Pyynnöstä: nesteiden valvontatunnistin, kalteva levy nestemäisille tuotteille, kaasuinjektiojärjestelmä "typpi", 2 sulkuputkea, ......
Innovatiivisella suunnittelulla varustettu vakuumilaite, valmistettu kokonaan AISI 304 ruostumattomasta teräksestä.
Sisäinen allas on syvälle muotoiltu, valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä, helppo huoltaa ja takaa täydellisen hygienian.
Irrotettava sulkuputki. Kaksinkertainen tiukka sulku 3,5 mm.
Innovatiivinen kupera kansi (automaattisesti nouseva sylintereiden avulla), erittäin läpinäkyvä ja iskunkestävä.
Viite: TA-90B/IVP
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (Kg): 67
Mitat MM (P x L x K): 480 x 610 x 440
Tilavuus (M³): 0.27 M³
Teho (kW): 1.6
Virransyöttö (Volt): 230/1N 50Hz
Kuvun mitat 306x510xh110 mm, pinta-ala 15,8 dm2.
Yleiset ominaisuudet:
Yläsuojus 15/10 mm paksu.
Kuvun materiaali ruostumaton teräs AISI 316 "Compound", jolla on korkea lämmönjohtavuus.
Tyhjennysventtiili ja jatko, toimitetaan vakiona.
Sähkölämmitys: suojatut ruostumattomasta teräksestä valmistetut vastukset, sijoitettu kuvun alle, säätö 120–300 °C.
Ylikuumenemissuojaus.
Vedenpitävyysluokka IPX5.
Valmistettu ruostumattomasta teräksestä AISI 304, säädettävät jalat ruostumattomasta teräksestä.
Etuna:
Ihanteellinen "kuivakäyttöön" kuten paistolevy, "hauduttamiseen" kuten paistinpannu, "friteeraukseen" kuten friteerauslaite, kevyille friteerauksille, "lämpötilan ylläpitoon" kuten vesihaude (GN 100 mm kapasiteetti).
Viite: E17/SCEA4-230/3-N
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (kg): 40
Mitat MM (P x L x K): 400 x 700(730) x 850/920
Tilavuus (M³): 0,43
Teho (kW): 5
Sähkönsyöttö (Volt): 230/3 50-60Hz
Fullmatic: Automaattinen sykli
Easyflour: Integroitu jauhin
Easylock: Automattinen tuki ritilöille
Modulaarinen ratkaisu leikkausmuottien avulla
EasyClean: Tämä erittäin kestävä käsittely on imeytynyt materiaaliin, sen poikkeukselliset tarttumattomat ominaisuudet paranevat käytön myötä
Pieni tilantarve
Nopeus ja tehokkuus
Monipuolisuus
Paineen säätö, jotta taikinaa ei rasiteta
Paniform, se on JAC:n jakelulaitteiden valikoiman viimeisin ja täysin automaattinen versio. Täydellinen yhdistelmä kulhoon perustuvaa jakelijaa ja ritiläjakelijaa, Paniform soveltuu kaikentyyppisille taikinoille, ja se mahdollistaa jakamisen jopa 19 kg kulhossa ja 5 kg ritilällä. Se on varustettu puristuspeitteellä ja ritilätuella, jotta voit hyödyntää yli 100 ritilän laajaa valikoimaa, jotta löydät OIKEAN muodon tuotteellesi.
Viite: PANIFORME
Merkki: JAC
Click&Cut: Standard
10 / 20 jakamista: 1.715
Syöttö 230-380V kolmivaihe 60HZ: 205
Nopea pääsy: 865
Pakkaus puulaatikko (nettohinta): 77
Mitat MM (P x L x K): 981x787xh981mm
Teho (kW): 1,5
Kulhon mitat: 460 X 387 X 125 mm
Kulhon kapasiteetti: 19 kg
Neljä GN 2/1 (tai GN 1/1) tasoa
Kantokyky 200 kg
1 siirtovaunu ja 1 irrotettava laturi 63 mm "kaatumisenestolla"
Ydinanturi.
Vaunu & laturi 600x400 EURONORM (pyynnöstä viite: AC/2P2.....)
Alapohjan sulkulevy integroitu ovelle
Säädettävät jalat ruostumattomasta teräksestä
Huom: toimitetaan ilman ritilöitä ja ilman GN astioita
Sisä- ja ulkorakenne ruostumatonta terästä AISI 304, lämpöeristys keraamisella kuidulla, jalat ruostumatonta terästä. Kypsennyskaappi: täysin hitsattu, täydellinen tiivistys, kulmat ja reunat pyöristetty ilman teräviä reunoja. Tiiviste etupaneelissa kypsennyskaapissa. Syvälle painettu pohja kerää kondensaation viemäriin. Helposti irrotettava tasorakenne. Helposti irrotettavat lämmönjakajat. Laajasti mitoitettu moottoroitu kaari mahdollistaa kaikki kypsennysmenetelmät.
Viite: SDG/XC-22
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (kg): 408
Mitat MM (P x L x K): 1162 x 1066 x 1794
Tilavuus (M³): 3,1
Teho (kW): 2.5
Sähkönsyöttö (Volt): 230/1N 50HZ
Kcal/h: 85985
Sarja 700
Ammattimainen grilli.
Monipuolinen ja tehokas
Ammattimainen kaasugrilli ja vulkaaninen kivi kaikentyyppiselle lihalle ja kalalle.
Pääominaisuudet:
- Huokoista, hajutonta ja myrkytöntä vulkaanista kiveä
- Hyvä lämmönjakelu
- Ruostumattomasta teräksestä valmistettu rakenne
- Patentoitu grilli Portugalin kansallisessa teollisoikeuslaitoksessa, patentti nro 101735
- Laitteella on CE-sertifiointi.
Viite: GPV-4G
Merkki: Grelhaço
Mitat MM (P x L x K): 1300 x 700 x 400 mm
Grillipinta-ala: 300 x 510
Grillien määrä: 4
EXKLUSIIVINEN VIENTI
Sarjan 3 kompaktein uuni
Takaa tasaisen ja yhdenmukaisen kypsennyksen
Varustettu "Soft Flow" -teknologialla pehmeää ja tehokasta ilmanvaihtoa varten
Ihanteellinen leipomo- ja konditoriatuotteiden kypsentämiseen
Uusi lämmönvaihdin parannetun kannattavuuden saavuttamiseksi
Turvamekanismi vaunujen vetämisessä
Viite: 6.43 E
Merkki: Bongard
Sähkökäyttöinen pastakeitin ammattilaiskäyttöön
Tuoreiden, kuiva- ja pakastepastojen keittämiseen
Ihanteellinen erottamaan pastan keittäminen muista ruoanvalmistuksista.
Täydellinen ravintoloille ja kaikkiin paikkoihin, joissa annostelu on tarpeen.
Mahdollistaa keittämisen, tyhjennyksen ja jäähdytyksen annoksittain.
Huuhdontalaitteen säiliö mahdollistaa tuotteen nopean jäähdytyksen keittämisen aikana, mikä on ihanteellista blansseeraukseen.
Satinoinnin teräksinen runko AISI 304
Helppo puhdistaa ja ylläpitää.
Mitat 800 x 800 x 870 mm
Sähkösäätöinen termostaatti
Lämpötilan säätö 30º - 100º C
Paineastiaan mahtuu 2 x 22 litraa
Pastakeittimen säiliön automaattinen veden täyttö mukana tulevasta hanasta huuhdontalaitteelle.
Mukana 1 suuri kori ja 9 yksittäistä annoskoria.
Toimitetaan standardipyörillä.
Varustettu automaattisella korin nostolla.
Viite: CP85 RT
Merkki: mirror
Mitat MM (P x L x K): 800 x 800 x 1273 mm
Teho (kW): 8
Jännite: 400 V
Kapasiteetti: 2 x 22 litraa
Induktiokeittimelle: Tilaa viite S205/S205T tai S305/S305T
Sähköliedelle: Tilaa viite DB205/DB205T tai DB305/DB305T
Kannen sulkemisen jälkeen tuotteet ovat edelleen näkyvissä ikkunasta.
Kansi on helppo avata useista kulmista.
Purkaminen on vaivatonta ja mahdollistaa perusteellisen puhdistuksen.
Kannen sulkeminen on hiljaista.
Kondenssiveden keräysjärjestelmä kannen kanssa.
Viimeistely: Ruostumaton teräs AISI 202
GN1/1 syvyys 65 mm sisältyy
Lämmönlähteet
Induktio, sähkö (katso valinnainen liesi) ja polttoainepasta (ei myydä)
Viite: AT62293
Merkki: Il ha obei
Mitat MM (P x L x K): 400 × 440 × 260
Lämmönlähde: muut lämmönlähteet, ilman tukea
Kestävä, luotettava ja helppohoitoinen, tämä suolausastia täyttää kaikki tarpeesi.
Pieni ja tilaa säästävä, tämä pöytämallinen suolausastia löytää helposti paikkansa ammattikeittiössäsi.
Laite on varustettu ilmakuumennusportilla, jossa on lämmittimet, sekä pohjassa sijaitsevalla elementillä.
Ranskalaisperunoiden suolausastia on saatavana myös kaappiversiona, jossa on yksi ovi.
Mitat yhdessä laatikon kanssa: 1560 mm / Paino tukijalan kanssa: 70 kg
Ominaisuudet:
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu työtaso AISI 304
Muotoiltu ja hitsattu säiliö
Ilmakuumennusportti, jossa on valot.
Yksinkertainen ja tyylikäs muotoilu
Yhden oven säilytyskaappi
Pohjassa sijaitseva elementti
Irrotettava lastulevyjen tuki ja muotoiltu tyhjennyslevy helppoa puhdistusta varten
Valmistettu korkealaatuisesta ruostumattomasta teräksestä
Säädettävä lämpötila
Irrotettava kansi
Viite: CS2/E
Merkki: arcade
Nettopaino (kg): 45 kg
Mitat MM (P x L x K): 740 x 710 x 805 mm
Teho (kW): 1350 W
Maalattu musta epoksiteräs
Kallistettu varastointisuunnitelma
Itsenäinen vastuslämmityshylly
Lampun alla lämpötila 30°C - 90°C
Lämmitystehon säätö termostaatilla
Käytävien leveyden säätö
Viite: CBINL
Merkki: Casselin
Mitat: 1106 x 700 x 691 mm
Teho: 1860 W
Jännite: 230 V
Paino: 55 kg
Nopea ja korkealaatuinen sterilointi: Veitsien sterilointikaapit hyödyntävät teknologioita, kuten ultraviolettivaloa, tehokkaasti virusten, patogeenisten organismien, bakteerien ja itiöiden poistamiseksi.
Käytön helppous: Kaappimme ovat käyttäjäystävällisiä, ja niissä on yksinkertaiset ja intuitiiviset ohjaimet, jotta keittiöhenkilökunta voi ottaa ne nopeasti ja turvallisesti käyttöön.
Korkea kapasiteetti: Nämä kaapit on suunniteltu pitämään suuria määriä veitsiä ja leikkuuvälineitä, mikä mahdollistaa sujuvan tuotannon kiireisissä keittiöissä. Jopa 20 veistä.
Elintarviketurvallisuus: Veitsien sterilointi vähentää merkittävästi ristikkäisen saastumisen riskiä, mikä varmistaa elintarviketurvallisuuden ja vaatimustenmukaisuuden ravintola-alan standardeihin.
Viite: CAS20C
Merkki: Casselin
Mitat MM (P x L x K): L 565 x P 160 x K 657 mm
Teho (kW): 15 W / 230 V
Bruttopaino (Kg): 11
Tuntituottavuus: 650 kg.
Varusteet: 6 mm:n ritilä ja ruostumaton teräsveitsi.
Yleiset ominaisuudet:
Innovatiivinen, superkompakti jäähdytetty hakkeri, hiljainen, tehokas ja luotettava, valmistettu AISI 304 ruostumattomasta teräksestä.
Eksklusiivinen jäähdytysjärjestelmä termoelektrisellä moduulilla (70 Watt) tai "Peltier-ilmiöllä" (ilman kompressoria, ilman kaasua), energiansäästö, jäähdytys tapahtuu kaulassa ja suussa.
Yksinkertaistettu huolto, ei tarvitse erikoistunutta kylmäasentajaa.
Itseohjautuva lämpötila, maksimityöskentelylämpötila 24 °C, digitaalinen lämpömittari valvontaa varten.
Helppo huolto, irrotettavat ruostumattomasta teräksestä valmistetut syöttöaukko ja kaula.
Matala jänniteohjaus 24V, kääntötoiminto, säänkestävä sähkökotelo (IP54), NVR (No Voltage Release) estää kaikki tahattomat käynnistykset.
Tehokas ja tuuletettu moottori (intensiiviseen käyttöön), varustettu lämpösuojalla.
Tiivistetty öljykylpyvaihteisto, suojattu nesteiltä kaksinkertaisella eristysjärjestelmällä.
Viite: TB32/ICE
Merkki: Diamond Europe
Tämä Hoshizaki FM1800ALKESB on modulaarinen murskausjäätelölaite, joka tuottaa jopa 1800 kg korkealaatuista murskausjäätä 24 tunnissa.
Viite: FM-1800ALKE-SB
Merkki: Hoshizaki
Nettopaino (kg): 140
Mitat MM (P x L x K): 1080 x 700 x 780
Sähkönsyöttö (Volt): 1/220 - 240V/50Hz
Tuotantokapasiteetti (kg/24h): 1800
Kokonaan ruostumattomasta teräksestä valmistettu.
Tämä kone on suunniteltu pastan tuotantoon käyttäen raaka-aineita, kuten kovaa tai pehmeää vehnäjauhoa veden ja/tai munien lisäämisellä, sekä pinaattia vihreisiin pastoihin tai tomaattisosetta punaisiin.
Perusominaisuutena on taikinan vaivaaminen (astiaan mahtuu 4 kg jauhoa) sekä pastalevyjen kauliminen, leveys 170 mm (paksuus säädettävissä).
Kone täyttää voimassa olevat
Sylinteri Ø 320xh460 mm.
Runko, sylinteri ja kansi ruostumatonta terästä AISI 304 (irrotettava sylinteri).
Täysin irrotettava (ilman työkaluja) helppoa huoltoa varten;
Tiivis hydrauliikkapiiri (120 bar), hydrauliikkapiirin säädin, öljysäiliö, jossa on tasonäyttö.
Tuulettimella varustettu moottori (2800 rpm), erittäin hiljainen, suora toiminta.
Piston akseli ruostumatonta terästä, automaattinen paluu, kun moottori pysähtyy.
Ohjaus 24 V (IP 54).
3 suppiloa sisältävä setti.
Runko pyörillä vakiovarusteena.
Laite on rakennettu voimassa olevien standardien (CE) mukaisesti.
Viite: BSH-35C
Merkki: Diamond Europe
Nettopaino (kg): 113
Mitat mm (PxLxK): 640x480/1000xh1160
Tilavuus (m³): 0.7
Teho (kW): 0.52
Syöttö (Volt): 230/1N 50Hz
HP: 0.7
Ruostumattomasta teräksestä valmistettu putkirunko.
4 melamiini-pähkinälevyä.
Käytettävä taitettava tuki laukuille.
Kangaskassit.
PVC-puskurit kulmissa.
Kääntyvät pyörät, Ø 140 mm.
Mukana 2 pyykkikassia.
Viite: C2SL/2-N
Nettopaino (kg): 48
Mitat MM (P x L x K): 1070 x 520 x h1340
Tilavuus (M³): 1.3
ADANDE-bitemperatuurilaatikoille.
Niiden toimintalämpötila on 22°C:sta +15°C:een valintojesi ja vaatimustesi mukaan.
Lisäksi nämä laatikot perustuvat yksinkertaiseen ja patentoituun konseptiin, joka takaa, että kylmä ilma pysyy sisällä jokaisella avauksella.
ADANDE Jääkaappi Kaksi Laatikoita, kaksi kerrosta / Asentuu täydellisesti NIECO BROILER DUAL TEMPERATURE / NEGATIIVINEN () JA POSITIIVINEN (+) alle.
Viite:ADANDE
Merkki:Adande
Lämpötila (T°):-22°C:sta +15°C:een
Ohjelmoitava tietokone
9 aikatauluprogrammia
Automaattinen avaus kypsennysjakson lopussa esiohjelmoidulla kypsennysjaksolle
Kypsennysalueet ohjataan itsenäisesti (Malli CLAM 20 RC)
Kovakromaus 50 mikronia
Runko ruostumatonta terästä AISI 304
Irrotettava rasvalaatikko edessä
Viite: CLAM 20 RC
Merkki: peili
Mitat MM (P x L x K): 825 x 920 x 870/1700
Teho (kW): 20
Jännite: 400 c
Vähennetty energiankulutus 30 %
T-sarja on ammattimainen tunneliuuni kaikenlaiseen toimintaan: toimituksiin, leipomoihin, gourmet-pikaruokaan, franchisingiin, ravintoloihin, pizzeriaketjuihin ja catering-yrityksiin, asennuksiin risteilyaluksille, elintarvikekauppaan ja moniin muihin.
T-sarja edustaa tunneliuunien huippua: nopea, tukeville tuotantovauhdille, yksinkertainen ja turvallinen käyttäjälle, alhaisin ulkolämpötila luokassaan, ja lopuksi tehokas, tarjoten vertaansa vailla olevaa paistolaadun varmuutta, aina samoilla tuloksilla.
Tuotteen ottaminen uunista yksi kerrallaan on nyt mahdollista! T-sarja saavuttaa nopeasti lämpötilan, mikä mahdollistaa nopean ja aina täydellisen paistovaiheen. Ihanteellinen pizzeriaketjujen ja catering-yritysten tukeville tuotantovauhdille.
Viite: TT98G-3
Merkki: Moretti Forni
Mitat MM (P x L x K): sisä. 1160 x 810 x 800
Mitat MM (P x L x K): asema. 2050 x 1460 x 2010
Teho (kW): 90
Jännite: 400 c
Bruttopaino (kg): 1095
Kapasiteetti: 50 Kg
Viite: 7054.004
Merkki: Combisteel
Nettopaino (kg): 120 Kg
Teho (kW): 400 V / 2,2 kW
Tuotantokapasiteetti (kg/24h): 1000 kg
Kapasiteetti: 50 kg
Ulkomitat: 670x840x1150
Suunniteltu CAD/GIS- ja näyttö sovelluksiin, Ricoh MP CW2201SP tarjoaa optimaalisen tulostusnopeuden ja kuvalaadun, jotka auttavat sinua käsittelemään suurempaa mustavalkotulostusmäärää ja lisäämään tuottavuuttasi väritulostuksessa. Lisäksi vedenkestävä GELJetTM-tekniikka, ainutlaatuiset toiminnot, kuten älykäs ohjauspaneeli ja automaattinen suuttimen tukkeutumisen tunnistusjärjestelmä, auttavat sinua optimoimaan tehokkuuttasi ja pysymään erittäin kilpailukykyisenä. Tämä on siis täydellinen ratkaisu värillisiin CAD- ja näyttösovelluksiin, sekä sisä- että ulkokäyttöön.
Värillinen tulostus, kopiointi ja skannaus
Nopea ja korkealaatuinen väritulostus
Taloudellinen väritulostus
Uudenlainen vedenkestävä GEL-Jet -mustepatruuna
Poikkeuksellinen viivan tarkkuus, roiskeeton ja UV-kestävä muste
Julisteiden tulostus siniselle paperille läpinäkyvyyden estämiseksi
Eristeellinen lämpöeristys
Sähkölämmitys vastuksella, jossa on heijastin, joka mahdollistaa lämmön tasaisen jakautumisen
Varusteena: 2 sivutukea kiinnitystä varten "kattoasennus" -versioon
Sähkönsyöttökaapeli (1500 mm) oikealla
Huom. Suosittelemme noin 330 mm etäisyyttä lämmittimen ja astioiden välillä
Viite: WR-C125-OF
Merkki: Diverso by Diamond
Nettopaino (kg): 4
Mitat MM (P x L x K): 1250 x 150 x h60
Tilavuus (M³): 0,03
Teho (kW): 1,25
Syöttö (Volt): 230/1N 50-60Hz