... standardeja. Tuontiriisin kohdalla emme esimerkiksi tiedä, mitä kemikaaleja sen viljelyssä on käytetty. Tunnetuin italialainen ruokalaji Arborio-riisistä on risotto, joka on tyypillinen ruokalaji Pohjois-Italiassa. Arborio-riisi voi myös olla osa makeita riisijälkiruokia, jotka perustuvat maitoon tai riisijuomaan. Voit myös yhdistää sen vihanneksiin. Arborio on keittämisen jälkeen hieman tahmeaa (kiitos amilopektiinin), kosteaa, ja se on täydellinen valmistettaessa gimppeleitä, jälkiruokia, ja ennen kaikkea se on paras riisi risottoon, klassiseen italialaiseen ruokaan. Sen suurin etu on hyvä makujen imeytyminen.
Naturell AB:ssä olemme tehneet ekologisesta ruoasta standardin. Uskomme maailmaan, jossa 100 % ekologiset elintarvikkeet ovat normi. Ekologisten elintarvikkeiden asiantuntijana tarjoamme korkealaatuisia tuotteita. Näin olemme vähitellen ja varmasti tulleet johtavaksi yritykseksi ekologisten elintarvikkeiden alalla. Mutta teemme paljon muutakin kuin vain myymme ekologista terveellistä ruokaa tukkum...
...Arborio-riisi tunnetaan todellisena monitoimijana riisilajien joukossa. Kypsennettäessä tämä lajike on "al dente" ytimen osalta ja kermaisen pehmeä pinnalta. Tästä syystä Arborio sopii erinomaisesti ruoanlaittoon, jossa halutaan saavuttaa kermaisen sakea koostumus, kuten italialaisessa risotossa tai espanjalaisessa paellassa. Miedon makunsa ansiosta helmimäiset jyvät sopeutuvat erinomaisesti...
... investoidaan merkittävästi siementen laadunvalintaan, sillä se tuottaa siemeniä useille alueen siementuottajille. Agronomisesti yritys käyttää viljelykiertotekniikkaa, joka keskeyttää riisin yksinkertaisen viljelyn ja rajoittaa torjunta-aineiden ja kemiallisten lannoitteiden käyttöä, mikä edistää ympäristön kunnioittamista.
Yrityksen keskus on "Cascina Alberona", jossa riisi toimitetaan suoraan kuluttajalle valmiina tuotteena. Pakkaaminen tapahtuu modernilla alipainetekniikalla.
Riseria Pasini perustettiin vuonna 1948 Villa Garibaldissa, kylässä Mantovan riisipelloilla. Jatkuvien investointien myötä yritys pystyy nykyään jalostamaan kaikkia pääasiallisia riisilajikkeita (arborio, carnaroli, vialone nano, ribe, originario ja thai), saavuttaen erittäin korkealaatuisen tuotteen. Tuotantokapasiteetti on noin 480 000 quintalia riisiä vuodessa. Riisi voidaan pakata 1,5 ja 25 kg:n pusseihin, 1 kg:n vakuumipakkauksiin, big bageihin tai lastata säiliöihin.
HR Enterprise on riisin maahantuoja ja tukkumyyjä. Tarjoamme laajan valikoiman riisiä: Luomu- ja ei-luomu pyöreää, pitkää, valkoista ja ruskeaa Basmati-riisiä, Jasmiiniriisiä, Carnaroli-riisiä, esikypsytettyä riisiä, Arborio-riisiä. Riisimme tulee Aasiasta ja Etelä-Amerikasta.