... aikaa. Varmista, että gorgonzola on vatkattu kermaiseksi. Mitä pidempään vatkaat, sitä kermaisemmaksi gorgonzola muuttuu. Lisää tähän vispikerma ja sekoita, kunnes se on kermaista ja suusi alkaa vettä.
Lisää kerma vispikerma-sifoniisi ja käytä kermapuristinta, jotta voit pursottaa kauniin nokareen hienoon kulhoon. Lisää tähän neljännes tuoreesta viikunasta, voilà, bon appétit!