keitetty kinkku Italia

...Raaka-aine: Kotimainen tuore sianreisi ilman sääriä kg 13,50, trimmaamaton ja ylimääräisestä rasvasta puhdistettu, ilman lisättyjä polyfosfaatteja, maitotuotteita ja gluteenia. Kylmässä käsitelty kinkku kääritään suojaavaan joustavaan kalvoon. Tämän jälkeen se sidotaan, pakataan ja pastöroidaan. Koko: Noin kg 10,00/11,00 Ainesosat: sianreisi, suola, aromit ja mausteet, dekstroosi, fruktoosi, antioksidantti E 316, säilöntäaine E 250. Pakkaus: Läpinäkyvät Cryovac-pussit...

...Teemme sen kaikella huolella, jota yksi perheemme pöydillä yleisimmistä leikkeleistä ansaitsee. Vain yli 15 kg:n tuoreita, raskaita italialaisia sikoja, suolattuja ja maustettuja aromikkaalla yrttiseoksella. Luut poistetaan huolellisesti, jotta lihaskuidut eivät repeydy, ja kinkku kypsennetään hitaasti höyryuunissa noin 68 °C:ssa. Tämä on yksinkertainen reseptimme: laadukasta lihaa ja huolellista käsittelyä. Vain näin keitetystä kinkusta tulee pehmeä ja houkutteleva, makea, koskaan hapan.

...Arancino tuo heti mieleen lihan, vihannesten, kastikkeen, riisin ja korppujauhon yhdistelmän. Me kuitenkin olemme muokanneet sen todella kevyeksi ja herkulliseksi ehdotukseksi, yhdistäen riisiin vain muutamia valikoituja aineksia. Kuutioitu keitetty kinkku ja venyvä mozzarella ovat tämän reseptin pääosassa.

...Farina "00", vettä, Lievito Madre (luonnollinen hiiva, joka on valmistettu pehmeästä vehnäjauhosta, jauhe, hiiva, maltetut viljat), suola, auringonkukkaöljy, oliiviöljy, mozzarella, keitetty kinkku, herkkusienet...

...Viipaloitu leikkeleet astiassa Yhden astian paino: 100 g Tuotanto: Jatkuva Tuotteet: Keitetty kinkku, raaka kinkku, Milano-salami, unkarilainen salami, coppa, mortadella ja bresaola.

... intensiiviset maut suolaisista, kuten nakit, sekaruoat, keitetty kinkku, ricotta ja pinaatti, tonnikala, gateau ja paljon muuta. Puolivalmisteet pakataan leikkauksen ja painon mukaan, vaihdellen suurista, keskikokoisista, mignon- ja jopa mikroleikkauksista.

Asiakkaille tarjotaan monenlaisia herkkuja, kuten lonzaa, lonzineja, makkaroita, salameja ja erilaisia kinkkuja, joilla on erilaisia makuominaisuuksia. Nämä arvokkaat erikoisuudet syntyvät valikoiduista sianlihasta, jotka ovat taitavasti maustettuja käsityöläistemme asiantuntevilla käsillä. Jokaiselle lihatuotteelle taattu vähimmäiskypsytysaika ja ihanteellinen ilmasto, jossa se viimeistellään, te...