puolikova juusto Italia

...Pecorinon kaltainen Pastorello erottuu hienolla maullaan ja ainutlaatuisella koostumuksellaan. Itse asiassa, vaikka se on puolikova juusto, se on silti pehmeä ja sulava samanaikaisesti, eikä se jätä murusia leikattaessa.

...Pecorino mustassa kuorimattomana on puolikova juusto, joka painaa noin 2,00 kg. Saatavilla kokonaisena irtotavarana; kokonainen 2,00 kg:n vakuumipakkaus, puolikas 1,00 kg:n vakuumipakkaus; neljännes 0,500 kg:n vakuumipakkaus. Saatavilla myös 0,500 kg:n muodossa.

...Caciotta fior di bontà on tuorejuusto, johon on lisätty maitohappobakteereita, ja se on käynyt läpi lyhyen kuivausjakson. Vaikka se on puolikova juusto, sen sisus on kermaista ja maku on makea/kevyt hapokas ja äärimmäisen herkullinen. Tuotamme sitä myös chili- ja oliiviversioina. Se on erinomainen tuote nautittavaksi sellaisenaan tai leivän tai krutonkien kanssa, tai yhdistettynä salaatteihin tai alkupaloihin.

...Caciocavallo on Cilenton alueelta perinteinen, raakamaitoisesta bufalasta valmistettu juusto, jonka muoto on pallomainen ja halkaisija 9-12 cm sekä korkeus 12-20 cm. Tämä muoto syntyy käsityönä valmistetusta juustonjuuresta. Kuori on hyvin ohut, sileä ja valkoinen. Juusto on puolikova, joustava ja ivoryn värinen. Tyypit ja Muodot Valkoinen ja Savustettu. Koko: noin 1 kg vakuumipakatut Koodi: CACIOFERR Säilyvyysaika: 60 PÄIVÄÄ...

...Juusto, joka yhdistää pastöroidun lampaanmaidon rikkauden ja pippurin rohkeuden. Vähintään 120 päivän kypsytyksellä tämä puolikova juusto on saatavilla leveinä ja matalina muotoina, joiden paino on noin 16 kg, tarjoten runsaan ja kohtuullisen mausteisen makuelämyksen. Täydellinen aterian päätökseksi tai rikastuttamaan ruokia mausteena, Pecorino Pepato on erinomainen valinta tuomaan uutta ilmettä...