Kasvisten ja hedelmien säilykkeiden (artisokka, paprika, sieni, tomaatti, persikka, hedelmäcocktail jne.) tuotanto ja kaupankäynti (tuonti ja vienti). Oliiviöljyn, oliivien, kapristen, pähkinöiden ja pakastettujen tuotteiden tuonti ja vienti.
Olemme maatalousyhteisö, jonka ydinliiketoiminta on Dalmatian valkosipulin ja šalottisipulin tuotanto. Sijaitsemme Kroatian Dalmatian Välimeren osassa, joka on tunnettu Dalmatian valkosipulin ja šalottisipulin sekä oliiviöljyn, viikunoiden ja mantelien tuotannosta. Lajikkeet ovat alkuperäisiä, ja Müchenin analyysin mukaan ne ovat saaneet palkinnon Euroopan parhaana valkosipulina ja sen ulkopuolella. Tälle kaudelle, kesäkuun lopussa, odotamme sadonkorjuuta noin 20 tonnia.
... tavoite: edistää oliiviöljyn kulttuurin ja tiedon leviämistä sen puhtaimmassa muodossa. MAATALOUSYRITYS SOMMA GIOVANNI, EXTRA NEITSYOLIVIÖLJYN TUOTANTO JA TUKKU- JA VÄHITTÄISMYYNTI, KANSALLISTEN JA KANSAINVÄLISTEN TOIMITUSTEN AVULLA.
Nykyinen Montevergine-yritys perustettiin vuonna 2000 neljän yrityksen yhteistyönä, jotka ovat sukupolvien ajan toimineet maataloudessa ja erityisesti oliivilajikkeiden parissa. Se syntyi tarpeesta tuoda suoraan kuluttajien tietoon sen tyypillisten tuotteiden laatu, jotka ajan kulumisesta ja viljely-, tuotanto- ja sadonkorjuutekniikoiden modernisoitumisesta huolimatta ovat säilyttäneet alkuperäisen aitoutensa, laadun ja makunsa, jotka ovat peräisin auringon polttamasta, tuulen pieksämästä, meren hellimästä ...
extra-neitsytoliivin öljyn tuotanto ja myynti 100 % arbequina, kylmäpuristettu, ensimmäisestä puristuksesta, suunnattu gourmet-kaupoille. Toisen puristuksen oliiviöljyn ja oliivimassan tuotanto ja myynti, suunnattu supermarketeille. Oliiviöljyn johdannaisten, öljykreemien ja oliivadan tuotanto ja myynti. Kaikkien näiden tuotteiden vienti.
...ja myöhäinen lajike, ernandina, on saatavilla helmikuun loppuun asti. Sitrushedelmien tuotantoa täydentävät kaksi appelsiinilajiketta, varhainen new Navel ja myöhäinen tarocco. Tänä vuonna aloitamme myös extra virgin oliiviöljyn tuotannon, joka on luonnollisesti myös bio.