...420-laatuinen ruostumaton teräs voidaan kovettaa monilla lämpökäsittelyillä, kuten korkeahiilisellä teräksellä. Se sisältää vähintään 12 % kromia (Cr), ja tämä seos riittää korroosionkestävyyteen. Se on pehmeässä tilassa hyvässä pehmeydessä, mutta sillä on kyky saavuttaa 50 Rockwell-kovuus lämpökäsittelyn avulla. Parhaan korroosionkestävyyden saavuttamiseksi se on kovetettava ja sen pinta on puhdistettava tai kiillotettava.
... leikkaamiseen;
- Sydämen poisto-sylinteri: työkalu, joka mahdollistaa juustokappaleen keskiosan (ns. "sydän", myydään erikseen) poistamisen, jolloin saadaan erityisen pieniä annoksia (esim. 200-300-400 g…).
Yhteensopiva Bartoli Rock 13 ja Rock 16 -koneiden kanssa.
Koko: 60x130x90
Materiaali: ruostumaton teräs...