talvitrufeli

...Kuivattu talvitrufeli tuotteiden truflaamiseen,...

Tutustu kreikkalaisen gastronomian ytimeen TRUFFLESin kanssa, joka on ensiluokkainen tuottaja hienoista tryffeleistä, hunajasta ja oliiviöljystä. Vuonna 2024 perustettu yrityksemme on omistautunut etsimään parhaimpia kulinaarisia aarteita Kreikan karuista vuorista. Poikkeuksellisesta laadustaan ja harvinaisuudestaan tunnetut kreikkalaiset tryffelimme metsästetään huolellisesti taitavien keräilijöi...

... Aestivum (Kesätrufelin) ominaisuudet Tämä sieni on epäsäännöllisen pyöreä muodoltaan, ja se on kokonaan peitetty kulmikkailla pyramidimaisilla syylillä, jotka erottavat sen muista. Se on luonteeltaan ruskeanmustaa ja sen liha on tiivistä, voimakkaan ja aromaattisen tuoksuista. Sen sisus on valkoinen ja se saa kypsyessään hasselpähkinän värin, mutta ei koskaan mustaa. Se on vähemmän tiheä, painaa vähemmän kuin talvitrufeli ja saavuttaa yleensä suuremman koon.