Ranska, Laissac
...Ohueksi viipaloitu coppa 100 % kierrätettävässä lasipurkissa. Innovatiivisen konseptinsa ansiosta XXL-kokoinen Popine, 600 g:n Chaudron-coppa säilyy huoneenlämmössä 3 kuukautta ennen avaamista. Valmistettu Laissacin työpajassamme Aveyronissa, coppa kunnioittaa perinteistä käsityötaitoa käyttämällä vain kolmea ainesosaa: sianlihaa, Guérande-suolaa ja Kampotin IGP-pippuria Kambodžasta, joka on yksi...
Portfolio (29)
...Le parti anteriori del maiale hanno muscolatura fine ed equilibrio felice tra magro e grasso. In particolare i muscoli dorsali del collo, che il maiale sviluppa nel nutrirsi e nel grufolare. Questo è il taglio della coppa che, dopo salagione, pepe, spezie, riposo, è insaccata in budello naturale, fatta asciugare all’aria di collina, stagionata almeno quattro mesi. La fetta sarà come un mosaico compatto, rosso intenso-bianco rosato, con profumo fragrante, sapore dolce, delicato, di grande finezza.
Portfolio (10)
Italia, Castelnuovo Rangone
...Viipaloitu leikkeleet astiassa Yhden astian paino: 100 g Tuotanto: Jatkuva Tuotteet: Keitetty kinkku, raaka kinkku, Milano-salami, unkarilainen salami, coppa, mortadella ja bresaola.
Vastaavat tuotteet
Viipaloitu leikkeleastia
Viipaloitu leikkeleastia
Ranska, Nogent Sur Oise
...Kuivattu suolattu coppa vanhalla tavalla, Kuivattu suolattu coppa, Viipaloitu kuivattu suolattu coppa, Kuutio kuivattua suolattua coppaa, Kuivattu suolattu coppa leima, Vanhalla tavalla suolattu pancetta, Suolattu pancetta, Viipaloitu suolattu pancetta, Merguez, Koko merguez annos, Merguez pätkä 5/10/15 mm, Pepperoni pizza PB D43 tikku, Viipaloitu pepperoni pizza.