Château Blissa

Kommentti Château Blissa hallitsee 12 hehtaarin aluetta, josta 10 hehtaaria on yhtenäistä viinitarhaa, joka sijaitsee upeasti etelään päin avautuvalla rinteellä, josta on esteetön näkymä Bordeaux'hon. Historiallinen tila, jonka olemassaolo ulottuu vuoteen 1640, kuten linnan yhteen kiveen kaiverrettu vaakuna todistaa, ja perhetilana vuodesta 1950, sitä hallinnoi nykyään Stéphane Destrade. Rahoitusalalla Lontoossa aloittaneen uransa jälkeen Stéphane Destrade päätti palata perhetilalleen, jota hän on täysin remontoinut ja uudistanut vuodesta 2009. Stéphane Destrade harjoittaa järkevää viljelyä, joka perustuu viininrypäleiden tarkkaavaiseen havainnointiin. Kaksois-guyot-leikkaus, kyntö, nurmikoiminen joka toisella rivillä, kaivaminen ja kaivamisen lopettaminen, käsin tehtävät leikkaukset ja lehtien poistaminen, sekä vihreät sadonkorjuut rypäleiden sulkeutuessa vuosikerran mukaan, ovat hänen viininviljelyvalintojaan. Vain orgaanisia lannoitteita käytetään. Rypälelajikkeet: Malbec (1/3), Merlot (1/3), Cabernet Sauvignon (1/3) Tuottaja: Perhe Destrade Bayon-sur-Gironde (33710) Muodot ja pakkaukset: Pullo (75cl) - 6 pullon laatikko - 2016