Tikka Masala

Tikka Masala koostuu korianterista, kumista, valkosipulista, paprikasta, inkivääristä, chilistä ja piparmintusta. Maustetta käytetään yleisesti kana tikka masalassa. Kuten useimmissa curryissä, uskotaan, että sillä on antibakteerisia ominaisuuksia. Nämä mausteet löytyvät lämpimien ilmastojen maiden ruoista, joissa lihaa on säilytettävä. Siksi erilaisten mausteiden yhdistelmän vuoksi uskotaan, että Tikka Masalalla on myönteinen vaikutus sen kuluttajien terveyteen. Nimi Tikka Masala mainittiin ja löydettiin ensimmäisen kerran mogulivaltakunnassa Etelä-Aasiassa. Sitten nimi katosi vuosisadoiksi. Se tuli sitten erittäin suosituksi mausteeksi Euroopassa 1900-luvun puolivälissä. Monet intialaiset maahanmuuttajat saapuivat tänä aikana Yhdistyneeseen kuningaskuntaan, avasivat ravintoloita ja alkoivat tarjoilla kana Tikka Masalaa, mikä tarkoittaa kanaa, joka on kypsennetty monilla mausteilla. Muutaman vuoden kuluttua Pakkaus: 250g, 500g ja irtotavarana