Johanneksenleipäpuun siemenjauhe E410
Johanneksenleipäpuun siemenjauhe E410Johanneksenleipäpuun siemenjauhe E410

Johanneksenleipäpuun siemenjauhe E410

Johanneksenleipäpuujauhe (E410) saadaan johanneksenleipäpuun siemenistä. Se liukenee täysin kuumaan veteen ja muodostaa kylmässä vedessä geelejä. Tästä syystä sitä käytetään sakeuttamisaineena. Lisäksi sitä voidaan käyttää myös stabilointiaineena. Johanneksenleipäpuujauhe on yleisesti hyväksytty elintarvikkeisiin ja sitä löytyy mm. usein hilloista, marmeladeista, hyytelöistä, leivonnaisista, hedelmä- ja vihannes säilykkeistä sekä jäätelöistä ja maitopohjaisista juomista.
Vastaavat tuotteet
1/15
Guarkumi E412
Guarkumi E412
Guarkumi toimii emulgointiaineena (esimerkiksi jäätelössä) tai luonnollisena sakeuttamisaineena, ja se on myös yleinen ainesosa hiusgeelissä. Guarkum...
DE-21614 Buxtehude
Kookospalmunsokeri
Kookospalmunsokeri
Kookossokeri sisältää verrattuna ruokosokeriin ja juurisokeriin moninkertaisesti mineraaleja ja antioksidantteja. Lisäksi kookossokeri tarjoaa loista...
DE-21614 Buxtehude
Natriumitraatti E331
Natriumitraatti E331
Natriumitraatti (E331) on sitruunahapon natriumsuola, joka on energiametabolian väliainesosa ja kuuluu jokaiseen elävään soluun. Elintarvikkeissa sitr...
DE-21614 Buxtehude
Soijalesitiinihiutaleet
Soijalesitiinihiutaleet
Soijalesitiini on pitkään tunnettu henkisen ja fyysisen elinvoiman lisääjänä, ja sitä pidetään siksi "hermojen ravintona". Lesitiini toimii emulgattor...
DE-21614 Buxtehude
Koivusokeri / Xylitoli E967
Koivusokeri / Xylitoli E967
Xylitolin (E967) makeus vastaa sokerin makeutta 1:1 suhteessa. Xylitolissa on noin puolet tavallisen sokerin kaloreista. Xylitolia voidaan käyttää lei...
DE-21614 Buxtehude
Kaliumsorbaatti E202
Kaliumsorbaatti E202
Kaliumsorbaatti (E202) käytetään säilöntäaineena. Kaliumsorbaatti (E202) toimii säilöntäaineena elintarvikkeille, kuten margariinille, remouladelle, ...
DE-21614 Buxtehude
Sitruunahappo E330
Sitruunahappo E330
Sitruunahappo (E330) on monikäyttöinen aine kotitalouksissa, kosmetiikassa tai elintarvikkeissa. Sitruunahappoa voidaan esimerkiksi käyttää vedenkeitt...
DE-21614 Buxtehude
Ginkgo Biloba Jauhe
Ginkgo Biloba Jauhe
Ginkgo on Kiinassa kotoisin oleva ja nykyään maailmanlaajuisesti kasvatettu puulaji. Ginkgo-puu on viimeinen edustaja Ginkgoales-suvusta, joka on nyky...
DE-21614 Buxtehude
GABA - Gamma-Aminobutyraatti
GABA - Gamma-Aminobutyraatti
GABA (Gamma-aminovoihappo) on ei-välttämätön aminohappo, joka muodostuu L-glutamiinihaposta entsymaattisen prosessin kautta. GABA-jauhetta käytetään m...
DE-21614 Buxtehude
Vehnägluteeni
Vehnägluteeni
Leipomoammattilaiset kutsuvat sitä vehnägluteeniksi tai vehnäliimaksi. Vehnäliima on viljaproteiinia ja se saadaan vehnästä. Luonnollinen apu ilman li...
DE-21614 Buxtehude
Raaka kaakaopavut
Raaka kaakaopavut
Raaka kaakaopavut alkuperäisessä, raakana, lajittelemattomassa ja paahdamattomassa tilassa. Nämä kaakaopavut on fermentoitu ja kuivattu, joten ne sopi...
DE-21614 Buxtehude
Natriumbentsoaatti E211
Natriumbentsoaatti E211
Natriumbentsoaatti on bentsoehapon natriumsuola. Se on hyväksytty elintarvikelisäaineena numerolla E 211. Natriumbentsoaatti toimii bakteriostaattisen...
DE-21614 Buxtehude
Goji-marjat
Goji-marjat
Goji-marjat yhdistävät lähes kaikki elintärkeät ravintoaineet ja vitamiinit ainutlaatuisessa yhdistelmässä.
DE-21614 Buxtehude
Natriumbikarbonaatti E500
Natriumbikarbonaatti E500
Natriumvetykarbonaatti (NaHCO3) on hiilihapon natriumsuola ja kuuluu vetykarbonaatteihin. Yhdistettä ei saa sekoittaa natriumkarbonaattiin (sooda, kem...
DE-21614 Buxtehude
Peltohevoskukka / Hevoskukkayrtti
Peltohevoskukka / Hevoskukkayrtti
Peltokorte (Equisetum arvense) on laajalle levinnyt pelto- ja niittykasvi, joka kuuluu kortteiden heimoon. Sen sisältöön kuuluvat piidioksidi, alkaloi...
DE-21614 Buxtehude