Maltodekstriini tuotetaan kasvipohjaisen tärkkelyksen entsymaattisella hydrolyysillä, joka useimmiten on peräisin maissista, mutta myös riisistä ja vehnästä.
Lopputuote on valkoinen, pörröinen jauhe, jolla on korkea liukoisuus. Se lisää monien reseptien ravintoarvoa. Sen ominaisuuksien vuoksi maltodekstriini voi auttaa säätelemään kosteutta ja pidentämään tuotteiden säilyvyyttä.
Maltodekstriini valmistetaan kasvikuitujen entsymaattisella hydrolyysillä, yleisimmin maissista, mutta myös riisistä ja vehnästä.
Lopputuote on hiuta...
Maltodekstriini tuotetaan kasvikuitujen, yleisimmin maissin, mutta myös riisin ja vehnän, entsymaattisella hydrolyysillä.
Lopputuote on valkoinen, pö...
Maltodekstriini tuotetaan kasvikuitujen, yleisimmin maissin, mutta myös riisin ja vehnän, entsymaattisella hydrolyysillä.
Lopputuote on pehmeä, valko...
Maltodekstriini saadaan kasvikuitujen, useimmiten maissin, mutta myös riisin ja vehnän, entsymaattisella hydrolyysillä.
Lopputuote on pörröinen valko...
Monokaliumfosfaatti saadaan reagoimalla fosforihappoa ja kalsiumkarbonaattia. Luuston peruskomponenttina fosfori osallistuu moniin tärkeisiin biokemia...
Labkaseinia valmistetaan rasvattomasta maidosta, joka on koaguloitu juuston avulla. Koaguloitumisen jälkeen tuote erotetaan herasta, tiivistetään ja k...
Kaliumbentonaatti on erittäin tehokas, turvallinen ja myrkytön elintarvikeaine. Vaikka kaliumbentonaatti on yksi monista markkinoilla olevista säilönt...
Kaliumsorbaatti on erittäin tehokas, turvallinen ja myrkytön elintarvikeaine. Vaikka kaliumsorbaatti on yksi monista markkinoilla olevista säilöntäain...
Nutella® on suosittu makeutettu hasselpähkinä-kaakaotahna, jota käytetään yleisesti voileivissä, kakuissa ja muissa makeissa ruoissa. Se tunnetaan her...
Nutella® on suosittu makeutettu hasselpähkinä-kaakaotahna, jota käytetään usein voileivissä, kakuissa ja muissa makeissa ruoissa. Se tunnetaan herkull...
Kaliumsorbaatti on erittäin tehokas, turvallinen ja myrkytön elintarvikeaine. Vaikka kaliumsorbaatti on vain yksi monista markkinoilla olevista säilön...
Kaliumsorbaatti on erittäin tehokas, turvallinen ja myrkytön elintarvikeaine. Vaikka kaliumsorbaatti on yksi monista säilöntäaineista markkinoilla, se...
Nutella® on suosittu makeutettu kaakaopasta hasselpähkinöistä, jota käytetään yleisesti voileivissä, leivonnaisissa ja muissa makeissa ruoissa. Se tun...
Nutella® on suosittu makeutettu kaakaopasta, jossa on hasselpähkinöitä, ja jota käytetään yleisesti voileivissä, leivonnaisissa ja muissa makeissa ruo...
Natriumglutamaatti, tunnetaan myös nimellä MSG, on natriumsuola glutamiinihaposta, joka on yksi yleisimmistä aminohapoista.
MSG saadaan aikaan tärkke...
Maltodekstriini valmistetaan kasvikuitujen entsymaattisella hydrolyysillä, yleisimmin maissista, mutta myös riisistä ja vehnästä.
Lopputuote on hiuta...
Maltodekstriini tuotetaan kasvikuitujen, yleisimmin maissin, mutta myös riisin ja vehnän, entsymaattisella hydrolyysillä.
Lopputuote on valkoinen, pö...
Maltodekstriini tuotetaan kasvikuitujen, yleisimmin maissin, mutta myös riisin ja vehnän, entsymaattisella hydrolyysillä.
Lopputuote on pehmeä, valko...
Maltodekstriini saadaan kasvikuitujen, useimmiten maissin, mutta myös riisin ja vehnän, entsymaattisella hydrolyysillä.
Lopputuote on pörröinen valko...
Monokaliumfosfaatti saadaan reagoimalla fosforihappoa ja kalsiumkarbonaattia. Luuston peruskomponenttina fosfori osallistuu moniin tärkeisiin biokemia...
Labkaseinia valmistetaan rasvattomasta maidosta, joka on koaguloitu juuston avulla. Koaguloitumisen jälkeen tuote erotetaan herasta, tiivistetään ja k...
Kaliumbentonaatti on erittäin tehokas, turvallinen ja myrkytön elintarvikeaine. Vaikka kaliumbentonaatti on yksi monista markkinoilla olevista säilönt...
Kaliumsorbaatti on erittäin tehokas, turvallinen ja myrkytön elintarvikeaine. Vaikka kaliumsorbaatti on yksi monista markkinoilla olevista säilöntäain...
Nutella® on suosittu makeutettu hasselpähkinä-kaakaotahna, jota käytetään yleisesti voileivissä, kakuissa ja muissa makeissa ruoissa. Se tunnetaan her...
Nutella® on suosittu makeutettu hasselpähkinä-kaakaotahna, jota käytetään usein voileivissä, kakuissa ja muissa makeissa ruoissa. Se tunnetaan herkull...
Kaliumsorbaatti on erittäin tehokas, turvallinen ja myrkytön elintarvikeaine. Vaikka kaliumsorbaatti on vain yksi monista markkinoilla olevista säilön...
Kaliumsorbaatti on erittäin tehokas, turvallinen ja myrkytön elintarvikeaine. Vaikka kaliumsorbaatti on yksi monista säilöntäaineista markkinoilla, se...
Nutella® on suosittu makeutettu kaakaopasta hasselpähkinöistä, jota käytetään yleisesti voileivissä, leivonnaisissa ja muissa makeissa ruoissa. Se tun...
Nutella® on suosittu makeutettu kaakaopasta, jossa on hasselpähkinöitä, ja jota käytetään yleisesti voileivissä, leivonnaisissa ja muissa makeissa ruo...
Natriumglutamaatti, tunnetaan myös nimellä MSG, on natriumsuola glutamiinihaposta, joka on yksi yleisimmistä aminohapoista.
MSG saadaan aikaan tärkke...