MADRE PLUS - Luonnolliseen hiivaan perustuva ja tuotantoprosessien standardointiin
MADRE PLUS - Luonnolliseen hiivaan perustuva ja tuotantoprosessien standardointiinMADRE PLUS - Luonnolliseen hiivaan perustuva ja tuotantoprosessien standardointiin

MADRE PLUS - Luonnolliseen hiivaan perustuva ja tuotantoprosessien standardointiin

Luonnollinen vehnähiiva, joka takaa luonnollisen käymisen tilavuuden ja aromin. Ihanteellinen myös lämpöstressitilanteissa. Muoto: 20 kg Annostus: 3 - 5 %
Vastaavat tuotteet
1/15
MADRE FRESH - Osittain Valmistettu Tuote, Jossa On Happotaikinaa ja Entyymejä
MADRE FRESH - Osittain Valmistettu Tuote, Jossa On Happotaikinaa ja Entyymejä
Osittain valmistettu tuote, joka perustuu hapan taikinaan ja entsyymeihin, pitkäkestoisen tuoreuden takaamiseksi. Ihanteellinen rustiikkisiin ja perin...
IT-66016 Guardiagrele
INTEGRALE 30 - Tiivistetty Seos Kuituleivälle
INTEGRALE 30 - Tiivistetty Seos Kuituleivälle
Poikkeuksellisen monipuolinen valmistus, puhtaalla etiketillä, paahdettua pehmeää vehnälesettä, sopii monenlaisiin sovelluksiin. Muoto: 10 kg Annostu...
IT-66016 Guardiagrele
BIPAN - Maltti Lisäaine
BIPAN - Maltti Lisäaine
Maltaista vehnäjauhoadditiivi, antaa kuorelle tasaisen värin ja varmistaa murun pehmeyden. Muoto: 25 kg Annostus: 1 - 1,5 %...
IT-66016 Guardiagrele
TRIPLUS - Korkean Suorituskyvyn Parantaja
TRIPLUS - Korkean Suorituskyvyn Parantaja
Monipuolinen parannusaine, takaa erinomaisen suorituskyvyn rasvojen läsnä ollessa, varmistaen suuret volyymit ja pitkän säilyvyyden. Muoto: 25 kg Ann...
IT-66016 Guardiagrele
MALTO PLUS - Vehnämaltaajauho
MALTO PLUS - Vehnämaltaajauho
Varmistaa ominaista maltaisen makua ja aromia sekä hienon, kiiltävän ja kultaisen kuoren. Muoto: 25 kg Annospitoisuus: 0,5 - 2,5 %...
IT-66016 Guardiagrele
FROLLA - Osittain valmis tuote Klassiseen Murutaikinaan ja Vatkattuun Murutaikinaan
FROLLA - Osittain valmis tuote Klassiseen Murutaikinaan ja Vatkattuun Murutaikinaan
Osittain valmistettu tuote murukakkutaikinaan, helppo käyttää, ihanteellinen klassisiin sovelluksiin, kuten kekseihin, piirakoihin, pikkuleipiin ja mu...
IT-66016 Guardiagrele
MULTI-RAKENNE TARALLI 50 - Tiivistetty Seos Pugliese Moniviljatarralle
MULTI-RAKENNE TARALLI 50 - Tiivistetty Seos Pugliese Moniviljatarralle
Osittain valmistettu tiiviste, jossa on 6 viljaa, siemeniä ja vehnäalkioita. Kuitupitoinen seos klassisten apulialaisten tarallien valmistukseen. Muo...
IT-66016 Guardiagrele
LECIPLUS - Kohotusaine Lesitiinillä
LECIPLUS - Kohotusaine Lesitiinillä
Taikinan parannusaine lecitiinillä Korkean suorituskyvyn parannusaine, joka sopii kaikille taikinatyypeille, myös pakastamiseen. Muoto: 10 kg Annostu...
IT-66016 Guardiagrele
NATURALIS - Universaali Aineosa
NATURALIS - Universaali Aineosa
Apuaine leivontaan, myös sopiva hapan taikinan ja bigan käyttöön. Antaa taikinalle venyvyyttä ja tasaista kehitystä. Muoto: 25 kg Annostus: 0,5 - 1 %...
IT-66016 Guardiagrele
LEVANT - Leivinjauhe
LEVANT - Leivinjauhe
Osittain valmistettu tuote makeistuotteille, jotka perustuvat kohotusaineisiin. Taattuja tuloksia kaikissa sovellustyypeissä. Muoto: 5 kg Annostus: 3...
IT-66016 Guardiagrele
EXTENDO - Clean Label Apuaine Venyvyyteen
EXTENDO - Clean Label Apuaine Venyvyyteen
Luonnollinen apuaine, joka rentouttaa gluteeniverkoston ja poistaa kutistumisilmiöt, jotta taikinat ovat muovattavampia ja työstettävämpiä. Muoto: 25...
IT-66016 Guardiagrele
7 CEREALI 50 - Tiivistetty Seos 7 Viljasta & Siemenistä
7 CEREALI 50 - Tiivistetty Seos 7 Viljasta & Siemenistä
7 viljan seos, rikastettu siemenillä ja vehnätaikinalla, rustiikkisen leivän valmistamiseksi, jolla on tukeva rakenne, amberin väri ja intensiivinen a...
IT-66016 Guardiagrele
DOLCE ROYAL - Sekoitus Panettonea ja Colombaa varten Puhtaalla Etiketillä
DOLCE ROYAL - Sekoitus Panettonea ja Colombaa varten Puhtaalla Etiketillä
Panettone- ja colomba Clean Label -seos, joka sisältää entsymaattisen sekoituksen, joka varmistaa pehmeyden ja pitkän säilyvyyden suurille kohotetuill...
IT-66016 Guardiagrele
PAN PATATA 50 - Seos perunaleivonnaisille
PAN PATATA 50 - Seos perunaleivonnaisille
Osittain valmistettu tiiviste luonnollisella hiivalla ja kuivatuilla perunoilla leipää varten, jolla on erinomainen tilavuus, äärimmäisen pehmeä muren...
IT-66016 Guardiagrele
PANE NERO - Osittain Valmistettu Tuote Tummalle Leipälle 7 Viljalla
PANE NERO - Osittain Valmistettu Tuote Tummalle Leipälle 7 Viljalla
Osittain valmistettu tuote Tummalle Leivälle 7 Viljan Seoksella tummalle leivälle ruistaikinalla ja siemenillä. Tumma murene, intensiivinen maku, pitk...
IT-66016 Guardiagrele