Mustapavut Koko Luomu

Musta pavun alkuperä ja historia Musta papu on laajalti käytetty meksikolaisessa keittiössä. Usein se toimii normaalin ruskean pavun korvikkeena. Sen mustan värin, lihamaisen rakenteen ja koon (pienempi kuin ruskea papu) ansiosta se on erityinen näky. Maku on sienimäinen. Terveelliset ominaisuudet mustista pavuista ja sovellukset Musta papu on täynnä magnesiumia, tiamiinia, foolihappoa, B-vitamiineja, antioksidantteja (antosyaaneja), proteiinia ja kuitua. Sen korkea proteiini- ja kuitupitoisuus tekee siitä erinomaisen lihankorvikkeen, jolla on suuri etu hiilihydraattien tasaisessa jakautumisessa. Mustaa papua voidaan hyvin käyttää kasvisruoissa, keitoissa tai ruskean pavun korvikkeena.