Salsa Tartufata
Säilytys: Säilytä huoneenlämmössä, suoralta auringonvalolta ja lämmöltä suojattuna. Avatun pakkauksen jälkeen säilytä jääkaapissa ja käytä 5 päivän kuluessa.
Käyttöikä: 36 kuukautta
Terpentiini eteerinen öljy, joka tunnetaan myös nimellä terpentiiniöljy tai terpentiini, uutetaan mäntyhartista ja sillä on raikas ja virkistävä aromi. Tätä eteeristä öljyä arvostetaan sen antiseptisten ja kipua lievittävien ominaisuuksien vuoksi, ja sitä on perinteisesti käytetty lihas- ja nivelkipujen lievittämiseen sekä pienten haavojen ja naarmujen hoitoon. Lisäksi terpentiiniä käytetään puhdistusaineissa ja desinfiointiaineissa sen kyvyn vuoksi tappaa bakteereja ja bakteereja. Aromaterapiassa sen virkistävää aromia käytetään mielen stimuloimiseen ja henkisen väsymyksen lievittämiseen. On kuitenkin tärkeää käyttää sitä varovaisesti, sillä se voi ärsyttää ihoa ja hengitysteitä suurina pitoisuuksina, ja sen nauttimista tulisi välttää. Sitä kutsutaan myös merimännyn nimellä.
ASTIA: 5Kg, 10kg, 25Kg ja 200Kg
INCI: Terpentiiniöljy
CAS: 8006-64-2
EINECS: 232-350-7
Sinapin kasviöljy, joka on peräisin sinapin siemenistä (Brassica juncea tai Brassica nigra), tunnetaan sen kulinaarisista ominaisuuksista ja joissakin tapauksissa myös hiustenhoitohyödyistä. Tämä eteerinen öljy sisältää runsaasti erukihappoa, joka antaa sille hoitavia ominaisuuksia hiuksille, auttaen vahvistamaan niitä ja parantamaan niiden kiiltoa. Sitä käytetään yleisesti Intiassa perinteisissä hiushoidoissa hiusten kasvun edistämiseksi ja niiden terveyden ylläpitämiseksi. Kuitenkin sen koostumuksen vuoksi on tärkeää käyttää sitä varovaisesti ja kohtuudella paikallisissa sovelluksissa ihon ärsytyksen välttämiseksi.
ASTIA: 25 kg. 200 kg. IBC 1000 kg.
CAS: Brassica alba -siemenuutteet, Brassica Juncea -siemenuutteet
INCI: 84929-33-9 / 100298-73-5 / 93062-78-3
EINECS: 284-517-9 / 309-426-4
Punainen quinoa on quinoa-lajike, joka erottuu punertavasta väristään ja syvemmästä, maaperäisestä maustaan verrattuna valkoiseen quinoaan. Kuten muut quinoa-lajikkeet, se on pseudokauria, sillä vaikka se ei ole kaura itsessään, sitä kulutetaan samankaltaisesti ravintoprofiilinsa ja monipuolisuutensa vuoksi.
Sugar Bio (azúcar bio) viittaa sokeriin, joka on tuotettu orgaanisten ja kestävien viljelymenetelmien avulla. Tällainen sokeri tulee sokeriruokosta tai sokerijuurikkaasta, joita on kasvatettu ilman torjunta-aineita tai synteettisiä lannoitteita, ja se käsitellään siten, että ympäristövaikutukset minimoidaan. Sugar Bio -sokeria käytetään elintarvikkeissa ja ekologisten tuotteiden valmistuksessa, ja se on sertifioitu sääntöjen mukaan, jotka takaavat sen laadun ja kestävän alkuperän.
Quinoa negra on quinoa-lajike, joka erottuu tummasta väristään ja hieman makeasta maustaan, jossa on maanläheisiä vivahteita ja intensiivisempi maku kuin valkoisilla ja punaisilla lajikkeilla. Quinoa negralla on rapeampi rakenne, jopa keittämisen jälkeen, mikä tekee siitä ihanteellisen resepteihin, joissa halutaan jyvä, joka säilyttää muotonsa ja tuo kiinteää rakennetta.
Hirssi kuorittu ja paahdettu (trigo sarraceno descascarillado y tostado), tunnetaan myös nimellä kasha, viittaa tummiin hirssijyviin, joista on poistettu ulkokuori ja jotka on sitten paahdettu. Paahdatusprosessi antaa jyville tummemman värin ja erottuvan, syvemmän ja hieman pähkinäisen maun, joka parantaa niiden kulinaarisia ominaisuuksia.
Tiivistetty maito tunnetaan kermaisuudestaan ja korkeasta sokeripitoisuudestaan, mikä tekee siitä ihanteellisen ainesosan jälkiruokiin, leivontaan ja makeisiin valmistuksiin:
"Leche Condensada Azucarada": Sokerilla makeutettu, tuo makean maun ja paksun, kermaisen koostumuksen.
"Leche Condensada Sin Azúcar": Alhaisen kaloripitoisuuden vaihtoehto, sopii sokerirajoitteisiin ruokavalioihin.
"Leche Condensada Orgánica": Tuotettu kestävästi kasvatettujen lehmien maidosta.
Valkoinen quinoa on yksi yleisimmistä quinoa-lajikkeista, siemenestä, jota pidetään pseudokaurana sen käytön ja ravintoarvon vuoksi, joka on samankaltainen kuin viljoilla. Valkoisella quinolla on mieto, hieman pähkinäinen maku ja keitettynä se on kuohkeaa. Se on kotoisin Etelä-Amerikan Andeilta, missä se on ollut peruselintarvike tuhansien vuosien ajan.
Avokadoöljy uutetaan avokadohedelmästä, ja se on runsas, paksu öljy, jolla on laaja valikoima etuja iholle ja hiuksille. Tämä öljy on täynnä terveellisiä rasvahappoja, vitamiineja A, D ja E sekä antioksidantteja, mikä tekee siitä erinomaisen luonnollisen kosteuttajan. Sen kosteuttavat ja pehmentävät ominaisuudet auttavat pehmentämään ja ravitsemaan kuivaa ihoa, edistäen pehmeämpää ja joustavampaa ihon sävyä. Lisäksi avokadoöljy tunnetaan kyvystään rauhoittaa ärsytystä ja vähentää tulehdusta, mikä tekee siitä erityisen hyödyllisen herkälle tai allergiselle iholle. Hiustenhoidossa tämä öljy vahvistaa hiuksia, parantaa niiden joustavuutta ja kiiltoa, ja voi auttaa vähentämään pörröisyyttä. Saatavilla myös luomulaatuista avokadoöljyä.
ASTIA: 25 kg. 200 kg. IBC 1000 kg.
INCI: Persea Grattisima / Persea Americana
CAS: 8024-32-6
EINECS: 232-428-0