Korkealaatuiset mustat tryffelit viljeltynä Espanjassa!
Musta tryffeli on hypogeinen sieni, mikä tarkoittaa, että se kasvaa ja kehittyy maan alla. Tieteelliseltä nimeltään Tuber melanosporum, sen löytö ulottuu tuhansien vuosien taakse. Itse asiassa sitä nauttivat muinaiset egyptiläiset, roomalaiset ja kreikkalaiset, jotka liittivät siihen lääkinnällisiä ja afrodisiakkisia ominaisuuksia. Mustat tryffelit on helppo tunnistaa niiden erikoisesta ulkonäöstä; kypsinä ne ovat mustia, kuten nimi viittaa, violetilla sävyllä. Niiden rakenne on kyhmyinen, ja sisältä liha on tiivistä mutta kevyttä, jonkin verran napakkaa.
Luomu musta valkosipulipasta. Helppo käyttää, ei hukkaa. Levittevä.
PP-astia.
Tuote valmistettu tuoreesta luonnollisesta valkosipulista. Ilman lisäaineita.
Väri: Musta
Aroma: Hedelmällinen
Maku: Makea. Vivahteita lakritsista, kuivatuista luumuista.
Erityisesti ravintoloille.
Nettopaino n. 100 g.
Suoraan levitettäväksi.
Gourmet-tuote ravintoloille, hedelmäkauppoihin, luontaistuotekauppoihin, ravitsemusterapeuteille, elintarvikekauppoihin, catering-palveluille, pienille ja suurille supermarketeille tai muille, jotka käyttävät tuoretta tavallista valkosipulia.
Käytettävissä keittiössä mausteena tai lisukkeena.
OSTA
Extra-kokoiset Ajo Negro -päät.
Pussi 2 kpl.
Tuote valmistettu tuoreesta luonnollisesta valkosipulista. Ilman lisäaineita.
Väri: Musta
Aromi: Hedelmällinen
Maku: Makea. Vivahteita lakritsista, kuivatuista luumuista.
Nettopaino n. 110 g.
Suoraan kulutettavaksi kypsänä hedelmänä.
Gourmet-tuote ravintoloille, hedelmäkaupoille, yrttikaupoille, ravitsemusterapeuteille, elintarvikekaupoille, cateringille, pienille ja suurille supermarketeille tai muille, jotka käyttävät tuoretta valkosipulia.
Käytettävissä keittiössä mausteena tai lisukkeena.
Tämäntyyppinen hypogeinen sieni tarjoaa monia ominaisuuksia, mineraaleja ja vitamiineja, jotka hyödyttävät kehoasi ensimmäisestä maistamisesta alkaen.
Ensinnäkin mustat tryffelit ovat rikkaita B2-, B3-, B9- ja C-vitamiineista, jotka edistävät kehon oikeaa toimintaa, hiusten, kynsien ja näön terveyttä. Ne sisältävät myös merkittävän määrän mineraaleja, kuten natriumia, rautaa, kaliumia, rikkiä, jodia, seleeniä ja muita. Nämä ravintoaineet tukevat yhdessä aivojen toimintaa ja kehitystä, vahvistavat luita ja säätelevät hormoneja.
Tuber melanosporumin korkea vesipitoisuus tekee siitä ruoan, jossa on hyvin vähän hiilihydraatteja ja ei lainkaan rasvaa, joten sitä voidaan nauttia ilman painonnousun riskiä. Lisäksi korkean kuitupitoisuuden vuoksi se on täydellinen ruoansulatuksen säätelyyn.
Ravintoarvojen lisäksi mustat tryffelit lisäävät rikkaita makuja ruokiin ja niitä voidaan valmistaa ja sisällyttää erilaisiin aterioihin.
Korkealaatuiset mustat tryffelit viljeltynä Espanjassa!
Musta tryffeli on hypogeinen sieni, mikä tarkoittaa, että se kasvaa ja kehittyy maan alla. Tieteelliseltä nimeltään Tuber melanosporum, sen löytö juontaa juurensa tuhansien vuosien taakse. Itse asiassa sitä nauttivat muinaiset egyptiläiset, roomalaiset ja kreikkalaiset, jotka liittivät siihen lääkinnällisiä ja afrodisiakkisia ominaisuuksia. Mustat tryffelit on helppo tunnistaa niiden erikoisesta ulkonäöstä; kypsinä ne ovat mustia, kuten nimi vihjaa, ja niissä on violetti sävy. Niiden pinta on kyhmyinen, ja sisältä liha on tiivistä mutta kevyttä, jonkin verran napakkaa.
Premium-laatuiset mustat tryffelit viljeltynä Espanjassa!
Musta tryffeli, joka tunnetaan myös nimellä Périgord-tryffeli, on tullut erittäin halutuksi herkkupalaksi sen ainutlaatuisten makujen ja aromin aitouden vuoksi. Se on tunnettu gourmet-herkkuna eurooppalaisessa keittiössä. Kuitenkin vuosien varrella sen vienti on mahdollistanut sen saavuttamisen moniin maihin ympäri maailmaa.
Musta tryffelsuola (Tuber melanosporum)
Musta tryffelsuola on ylellinen mauste, joka yhdistää syvän ja maanläheisen mustien tryffelien maun karkeiden suolakiteiden rapsakkuuteen. Tämä gourmet-sekoitus luodaan infusoimalla korkealaatuista merisuolaa aromikkailla mustan tryffelin hiutaleilla, vangiten tryffelien olemuksen kätevään muotoon päivittäiseen käyttöön. Sen voimakas umami-rikas profiili nostaa ruokia, lisäten monimutkaisuutta lihoihin, vihanneksiin, pastaan, munien ja jopa popcornin makuun. Täydellinen viimeistelyyn, musta tryffelsuola tarjoaa hienostuneen vivahteen, joka korostaa makuja ilman, että se peittää niitä alleen, tehden siitä arvostetun valinnan sekä kokkien että gastronomian harrastajien keskuudessa.
Nuestros condimentos de aceite trufados, son productos con un sabor y aroma de trufa negra intenso y penetrante, es un aderezo para platos ya terminados. Simplemente hay que añadir unas gotas de nuestros condimentos de aceite en la comida para lograr un acento trufado en nuestro plato
Es un ingrediente complementario en multitud de platos, desde platos sencillos hasta complejas recetas de la alta cocina: Huevos fritos trufados, tortillas trufadas, tostadas trufadas, pizzas trufadas, salsas trufadas para carne, pasta trufada, risotto trufado, lasaña trufada, queso trufado, pures trufados, pescados trufados, ensaladas con vinagretas trufadas y cualquier otro plato que podamos imaginar
Hay que tener en cuenta que nuestros condimentos de aceite trufado no sirven para cocinar, el calor estropearía su sabor, se debe emplear para condimentar platos ya elaborados
Musta tryffelisuoja on valmistettu mustasta tryffelistä, tryffeliaromista ja eri kasveista peräisin olevista ainesosista, kuten oliiveista ja mustasta tryffelistä, pakattuna fyysisten prosessien kautta ilman säilöntäaineiden lisäämistä. Täydellinen koostumus ja erittäin miellyttävä mustan tryffelin tuoksu ja maku tekevät siitä erittäin herkullisen maustamaan kaikenlaisia ruokia, erityisesti kalaa, salaatteja, munia ja lihaa,...
Ozpin balsamiviinietikan valmistetaan ozpin balsamiviinietik ja keitetystä tuoksusta, prosessien kautta pakattuna. Lisäksi se sisältää oliivi-mehua, joka tarjoaa terveyshyödyllisiä antioksidanttiominaisuuksia. Tuote on eksklusiivinen, erittäin aromaattinen, ainutlaatuisen keitetyn mustan maun kanssa, joka tekee siitä täydellisen ja hurmaa jopa terävimmät makuaistit, ilman säilöntäaineita, sillä on täydellinen koostumus ja erittäin miellyttävä keitetyn mustan tuoksu ja maku, mikä tekee siitä erittäin herkullisen minkä tahansa ruokalajin, erityisesti salaattien, raakojen vihannesten ja kypsennettyjen vihannesten, tarjoiluun.
Boilur-beltzaren gatza boilur-beltzarekin, boilur-usainarekin ja erilaisista kasveista, kuten oliivi ja mustatruffel, fyysisten prosessien kautta pakattuna, täydellisellä rakenteella ja boilur-beltzaren miellyttävällä tuoksulla ja maulla, on erittäin herkullista mihin tahansa ruokalajiin, erityisesti kaloihin, salaatteihin, muniiin ja lihoihin,...
Balsamiviinietikka mauste on valmistettu balsamiviinietikasta ja tryffeliaromista, pakattu fyysisten prosessien avulla. Se sisältää myös oliiviöljyä, joka tarjoaa terveydelle hyödyllisiä antioksidanttiominaisuuksia. Tuote on eksklusiivinen, erittäin aromaattinen ja sen ainutlaatuinen mustan tryffelin maku tekee siitä täydellisen ja viehättää vaativimpia makuja, ilman säilöntäaineita. Sen täydellinen koostumus ja erittäin miellyttävä mustan tryffelin tuoksu ja maku tekevät siitä erittäin houkuttelevan maustamaan kaikenlaisia ruokia, erityisesti salaatteja, raakoja vihanneksia ja kypsennettyjä vihanneksia.
Salsa tartufata valmistetaan extra-neitsytoliiviöljystä ja eri kasveista peräisin olevista ainesosista, kuten tryffeleistä ja sienistä, jotka pakataan fysikaalisten prosessien avulla ilman säilöntäaineiden lisäämistä. Sen koostumus on patémainen ja siinä on erittäin miellyttävä mustan tryffelin ja porcini-edulis-sienen tuoksu ja maku, mikä tekee siitä erittäin herkullisen nautittavaksi suoraan leipäviipaleiden päällä tai lisättynä pääruokiin, pizzoihin,...
"Tämä on sieni, joka tulee suoraan luonnosta, tunnettu aromistaan ja makuistaan, ja se lisätään suoraan ruokiin.
Tryffelit ovat maan alla kasvavia sieniä, jotka kasvavat tiettyjen puiden juurien lähellä, joita kutsutaan tryffelilajeiksi, kuten tammi tai holm tammi. Ne löytyvät noin 20 cm maan pinnan alapuolelta. Syötäviä tryffelilajeja on jopa kolmekymmentä, vaikka kaikilla ei ole kulinaarista arvoa. Yksi tärkeimmistä on talvitrüffeli, Tuber Melanosporum, joka on karkea, pyöreä ja painaa yleensä enintään 200 grammaa. Sen ulkopinnan väri vaihtelee ruskeasta mustaan riippuen kypsyydestä, ja sisus on musta hienoilla vaaleilla suonilla (gleba).
Tuber aestivum (kesätryffeli), Tuber uncinatum (syksytryffeli), Tuber melanosporum (talvitrüffeli) ja Tuber magnatum (valkoinen tryffeli).
Gure boilurdun oliot ovat mustan truffelin makua ja tuoksua omaavia tuotteita, jotka ovat jo valmiiksi valmistettujen ruokien koristeluun. Sinun tarvitsee vain lisätä muutama tippa meidän oliota ruokaasi saadaksesi annokseen truffelivivahteen. Se on täydellinen lisäaine moniin ruokiin, yksinkertaisista annoksista monimutkaisiin huippukokkien resepteihin: Paistetut truffelikananmunat, tortillat, truffelileivät, pizza, truffeliliha, truffelipasta, truffelirisotto, truffelilasagne, truffelijuusto, truffelimuusi, truffelikalat, salaatit truffeliöljyllä ja kaikki muut mahdolliset annokset, joita voimme kuvitella. On tärkeää huomata, että oliot eivät ole tarkoitettu kypsennettäväksi, sillä kuumuus voi pilata maun; niitä tulisi käyttää jo valmistettujen ruokien viimeistelyyn. Hydroksitirosolin tulehdusta ehkäisevä aktiivisuus vahvistaa tiettyä allergiaa torjuvaa kykyä, tuber melanosporum.
Salsa tartufata valmistetaan extra-neitsytoliiviöljystä ja eri kasvien ainesosista, kuten tryffeleistä ja sienistä, pakattuna fysikaalisten prosessien avulla ilman säilöntäaineita.
Sillä on pateen kaltainen koostumus ja erittäin miellyttävä mustan tryffelin ja boletus edulis -sienen tuoksu ja maku, mikä tekee siitä erittäin houkuttelevan nautittavaksi suoraan leipäviipaleiden päällä tai lisättynä pastaruokiin, pizzoihin, ...
Salsa tartufata valmistetaan extra-neitsytoliiviöljystä ja eri kasvien ainesosista, kuten tryffeleistä ja sienistä, pakattuna fysikaalisten prosessien avulla ilman säilöntäaineita.
Sillä on pateen kaltainen koostumus ja erittäin miellyttävä mustan tryffelin ja boletus edulis -sienen tuoksu ja maku, mikä tekee siitä erittäin houkuttelevan nautittavaksi suoraan leipäviipaleiden päällä tai lisättynä pastaruokiin, pizzoihin, ...
Sagardo ozpin ontzea sagardo ozpinarekin eta kasu honetan landareetako osagaiekin egiten da, boilurra adibidez, prozesu fisikoen bidez ontziratuta. Produktu esklusiboa da, oso aromatikoa boilur beltzaren zapore paregabearekin, perfektua egiten duena eta ahosabairik zorrotzena liluratzen duena, ehundura ezin hobea duena eta boilur beltzaren usain eta zapore oso atseginarekin, edozein motatako ontzeko oso goxoa egiten duena. platera, batez ere entsaladak, barazki gordinak eta barazki egosiak, arrautzak, haragi marinatuak eta ehiza arina, karpaccioa, haragia, espagetiak, pateak, gaztak, postreak,
Salsa tartufata valmistetaan extra-neitsytoliiviöljystä ja eri kasveista peräisin olevista ainesosista, kuten tryffeleistä ja sienistä, jotka pakataan fysikaalisten prosessien avulla ilman säilöntäaineiden lisäämistä. Sen koostumus on patémainen ja siinä on erittäin miellyttävä mustan tryffelin ja porcini-edulis-sienen tuoksu ja maku, mikä tekee siitä erittäin herkullisen nautittavaksi suoraan leipäviipaleiden päällä tai lisättynä pääruokiin, pizzoihin,...
"Balsamiviinietikka" -mauste on valmistettu balsamiviinietikasta ja tryffeliaromista, pakattu fyysisten prosessien kautta. Se sisältää myös oliivi-mehua, joka tarjoaa terveyttä edistäviä antioksidanttiominaisuuksia. Tämä on eksklusiivinen tuote, erittäin aromaattinen mustan tryffelin ainutlaatuisella maulla, mikä tekee siitä täydellisen ja kiehtovan jopa vaativimmillekin makuhermoille ilman säilöntäaineiden lisäystä.
Täydellisen koostumuksen ja erittäin miellyttävän mustan tryffelin aromin ja maun ansiosta se on erittäin nautittavaa maustetta minkä tahansa tyyppiselle ruoalle, erityisesti salaateille, raakoille vihanneksille ja kypsille vihanneksille.
"Omenaviinietikka"-mauste on valmistettu omenaviinietikasta ja kasvipohjaisista ainesosista, kuten tryffelistä, pakattuna fyysisten prosessien kautta. Se on eksklusiivinen tuote, joka on erittäin aromaattinen ja jolla on vertaansa vailla oleva mustan tryffelin maku, mikä tekee siitä täydellisen ja viehättävän jopa vaativimmillekin makuhermoille.
Täydellisen koostumuksen ja erittäin miellyttävän mustan tryffelin aromin ja maun ansiosta se on erittäin nautittavaa maustetta minkä tahansa tyyppiselle ruoalle, erityisesti salaateille, raaoille ja kypsennetyille vihanneksille, munille, marinoiduille lihalle, kevyelle riistalle, carpacciolle, lihalle, spaghetille, pateille, juustoille ja jälkiruoille.
Musta tryffelsuola valmistetaan mustasta tryffelistä, tryffeliaromista ja eri kasveista peräisin olevista ainesosista, kuten oliiveista ja mustista tryffeleistä, pakattuna fysikaalisilla prosesseilla ilman säilöntäaineita.
Erinomainen koostumus sekä miellyttävä mustan tryffelin tuoksu ja maku tekevät siitä erittäin houkuttelevan maustamaan kaikenlaisia ruokia, erityisesti kaloja, salaatteja, munia ja lihaa,...
Balsamiviinietikka mauste on valmistettu balsamiviinietikasta ja tryffeliaromista, pakattu fysikaalisten prosessien avulla. Se sisältää myös oliivi-mehua, joka tuo mukanaan terveydelle hyödyllisiä antioksidanttiominaisuuksia. Tuote on eksklusiivinen, erittäin aromaattinen ja mustan tryffelin ainutlaatuisella maulla, joka tekee siitä täydellisen ja viehättää vaativimpia makuja ilman säilöntäaineita.
Sen täydellinen koostumus ja miellyttävä mustan tryffelin tuoksu ja maku tekevät siitä erittäin houkuttelevan maustamaan mitä tahansa ruokaa, erityisesti salaatteja, raakoja vihanneksia ja kypsennettyjä vihanneksia.
Kyseessä on sieni, joka tulee suoraan luonnosta, ja se on tunnettu aromistaan ja mauistaan, joita voidaan lisätä suoraan ruokaan.
Tryffelit ovat maaperässä kasvavia sieniä, jotka kasvavat tiettyjen puulajien, joita kutsutaan tryffelipuiksi, juurien läheisyydessä, esimerkiksi tammen tai holm-oakin. Ne sijaitsevat maan pinnan alla noin 20 cm syvyydessä. Syötäviä tryffelilajeja on jopa kolmekymmentä, mutta kaikki niistä eivät ole kulinaarisesti arvokkaita. Yksi tärkeimmistä on talvitrüffeli Tuber Melanosporum, joka on karkea, pyöreä ja painaa yleensä enintään 200 grammaa. Sen ulkopinta vaihtelee ruskeasta mustaan kypsymisasteen mukaan, ja sisäpuoli on musta, jossa on ohuita valkoisia haaroja (gleba).
Tuber aestivum (kesätryffeli), Tuber uncinatum (syksytryffeli), Tuber melanosporum (talvitrüffeli) ja Tuber magnatum (valkoinen tryffeli).
Chía musta viittaa yhteen chía-siemenlajikkeeseen (Salvia hispanica), joka on kotoisin Meksikosta ja Keski-Amerikasta. Chía mustilla siemenillä on tumma väri ja ne ovat ravintoarvoltaan hyvin samankaltaisia kuin valkoiset chía-siemenet. Chía tunnetaan erinomaisena ravinteiden lähteenä ja sen terveyshyödyistä.
"Musta tryffelisoolo" valmistetaan mustasta tryffelistä, tryffeliaromista ja eri kasvien ainesosista, kuten oliiveista ja mustista tryffeleistä, käyttäen fysikaalisia prosesseja ilman säilöntäaineiden lisäämistä.
Täydellisen rakenteen ja erittäin miellyttävän mustan tryffelin aromin ja maun ansiosta se on erittäin nautittavaa maustetta minkä tahansa ruoan, erityisesti kalan, salaattien, munien ja lihan, maustamiseen.
Se on sieni, joka tulee suoraan luonnosta, huomattava sen aromien ja makujen vuoksi, jota voidaan lisätä suoraan elintarvikkeisiin. Tatti on maanalainen sieni, joka kasvaa joidenkin puulajien, joita kutsutaan tattilajeiksi, juurien lähellä, esimerkiksi: tammi tai holly. Ne sijaitsevat pinnan alla noin 20 cm syvyydessä. On olemassa jopa kolmekymmentä syötävää tattilajiketta, joista ei kaikki ole kulinaarisesti arvokkaita. Yksi tärkeimmistä on talvitatti Tuber Melanosporum, joka on karkea koostumukseltaan, pyöreän muotoinen ja painaa yleensä enintään 200 grammaa. Sen ulkoinen väri vaihtelee ruskeasta mustaan kypsymisasteen mukaan ja sisäpuoli on musta, jossa on hienoja valkoisia oksia (gleba) Tuber aestivum (kesätatti), Tuber uncinatum (syystatti)