Ranskalaiset punasipulit Allium erottuvat kevyesti makealla maullaan ja eloisalla värillään. Ne on kasvatettu huolellisesti ja ne ovat saatavilla eri kokoisina, mikä tekee niistä ihanteellisia elintarvikealan ammattilaisille ja tukkukauppiaille. Nämä sipulit tuovat väriä ja makeutta mihin tahansa ruokaan, mikä tekee niistä suositun valinnan kokkien ja ruoanlaiton ystävien keskuudessa. Lisäksi niiden erinomainen laatu takaa täydellisen tyytyväisyyden jokaisessa käytössä.
Keltaiset sitruunatäyteiset sienet, valkoisella lihalla ja kevyesti aniksen makuisia. Ihanteellinen sienifrikasséen.
Valmistusvinkit
Harjaa sienet ennen kypsentämistä.
Säilytysvinkit
Sienemme myydään muovikelmulla peitetyissä astioissa, mikä mahdollistaa tuotteen hengittämisen.
Suosittelemme pitämään tämän kelmun ravin ympärillä kuivumisen ja painon menetyksen estämiseksi varastoinnin aikana. Säilytä ne jääkaappisi alhaalla, ihanteellisessa lämpötilassa 2–4 °C, enintään 3 päivän ajan.
Saatavilla olevat esitykset
Koko sienet
150 g:n ja 3 kg:n astiat tai asiakkaan toiveen mukaan.
Vaikka ostereileikettä voidaan joskus kutsua litteäksi teräksi, todellisessa litteässä terässä on kaikki sidekudos ja hopea iho poistettu ostereileikkeestä, ja se on leikattu helposti käytettäviin annoksiin, jotka ovat vähärasvaisia ja äärimmäisen mureita, mehukkaita ja täynnä makua.
Ruusut sipulit, jotka on kasvatettu harkitusti ja sertifioitu luomuksi, ovat täydellinen valinta asiakkaille, jotka etsivät sekä pehmeää että hienostunutta tuotetta. Saatavilla säkeissä tai suurissa erissä, nämä sipulit ovat erinomaisia tukkukauppiaille ja ravintola-alan ammattilaisille. Niiden herkkä maku ja ainutlaatuinen rakenne tekevät niistä arvostetun ainesosan hienostuneessa keittiössä, lisäten ripauksen hienostuneisuutta mihin tahansa ruokaan. Lisäksi niiden luomusertifikaatti takaa korkealaatuisen tuotteen, joka kunnioittaa ympäristöä.
Saatavilla eri lajikkeina, valkoiset sipulit kasvatetaan tarjoamaan pehmeä rakenne ja maku. France Allium varmistaa tiukan laadunvalvonnan vastatakseen ammattilaisten odotuksiin, ja tarjoaa pakkausvaihtoehtoja, jotka sopivat jokaisen asiakkaan tarpeisiin. Nämä sipulit ovat täydellisiä niille, jotka etsivät herkullista ja maukasta tuotetta, joka on ihanteellinen käytettäväksi erilaisissa ruokalajeissa. Huippulaatunsa ansiosta France Alliumin valkoiset sipulit ovat luotettava valinta ravintoloitsijoille ja tukkukauppiaille.
Nämä harmaat tai ruskeat sienet, joissa on valkoinen liha ja miellyttävä maku, sopivat kaikkiin ruokiin.
Valmistusvinkit
Jos sienet ovat kokonaisia, harjaa ne ennen kypsentämistä. Viipaloituna ja "valmiina käytettäväksi", ne tarvitsevat vain kypsentämisen.
Säilytysvinkit
Sienemme myydään muovikelmulla peitetyissä astioissa, mikä mahdollistaa tuotteen hengittämisen. Suosittelemme pitämään tämän kelmun ravin ympärillä estääksemme kuivumisen ja painon menetyksen varastoinnin aikana. Säilytä ne jääkaappisi alahyllyllä, ihanteellisessa lämpötilassa 2–4 °C, enintään 3 päivän ajan.
Saatavilla olevat esitykset
Koko sienet
astiat 150 g:sta 3 kg:aan tai asiakkaan pyynnön mukaan.
Viipaloidut sienet
Astiat 150 g:sta 2 kg:aan tai asiakkaan pyynnön mukaan.
Tämä vähän tunnettu herkkusieni on ulkonäöltään erikoinen: paljon jalkaa ja vähän lakki.
Sen liha on kuitenkin erittäin aromikasta ja tekee siitä parhaan kaikista herkkusienistä, mistä johtuu sen nimi "KING OYSTER". Eryngii-herkkusienessä kaikki on syötävää. Se on "valmis käytettäväksi".
Valmistusvinkit
Aasialaiset sienet tarvitsevat vain vähän puhdistusta. Ne kannattaa pyyhkiä kostealla liinalla (liottaminen vedessä vie osan niiden mausta).
Säilytysvinkit
Aasialaiset sienemme myydään muovikelmulla peitetyissä astioissa, jotka mahdollistavat tuotteen hengittämisen.
Suosittelemme pitämään tämän kelmun astian ympärillä estääksemme kuivumisen ja painon menetyksen varastoinnin aikana. Säilytä ne jääkaappisi alalaidassa noin +/-6°C lämpötilassa, enintään 3 päivän ajan.
Saatavilla olevat esitykset
Koko sienet
astiat 150 g:sta 3 kg:aan tai asiakkaan pyynnön mukaan.
Saatavilla tuoreena ja pakastettuna. Saatavilla olevat koot:
T1 (600-800g)
T2 (400-600g)
T3 (300-400g)
T4 (200-300g)
Kampelafileet (+800g)
T1:600-800g
T2:400-600g
T3:300-400g
T4:200-300g
Kampelafileet:+800g