Lemaître-valikoima tarjoaa täydellisen valikoiman tomutettuja ja hiutaloituja suklaatruffeleita.
Truffelimme sisältävät hienoa truffelitäytettä, joka on päällystetty parhaalla belgialaisella maitosuklaalla ja koristeltu kaakaojauheella tai suklaahiutaleilla.
Kaikki truffelit valmistetaan tehtaallamme kahdella omistetulla tuotantolinjalla: yksi linja tomutetuilla truffeleilla ja toinen suklaahiutaleilla hiutaloiduilla truffeleilla.
Lemaître-perusvalikoimamme sisältää:
- 6 suklaahiutaleista lajiketta maitosuklaapäällysteessä suorakulmaisessa ballotin-laatikossa (Truffines, Cappuccino, Crisp Praliné, Noir, Caramel Salted, Ruby)
- 6 kaakaotomutettua lajiketta tuplamaidolla päällystettynä pystysuorassa ballotin-laatikossa (Cocoa, Marc de Champagne, Hazelnut Crisp, Cappuccino, Strawberry, Toffee)
Tarjoamme myös luksusvalikoiman Lemaître-brändin alla, kysy minimimääristä:
- 105 g suorakulmainen laatikko, joka sisältää 12 hiutaloitua truffelia 3 eri lajikkeessa.
10 % Kappylihappoa, joka on peräisin kookoksesta. Toisin kuin pitkät rasvahapot, MCT:t ohittavat täysin ruoansulatuskanavan ja menevät suoraan maksaan ketoaineiden tuotantoa varten. Sitä kutsutaan myös "rasvojen glukoosiksi".
10 % Kollageeni. Veden jälkeen kollageeni on kehon runsain ravintoaine. Se muodostaa 35 % koko kehon proteiinisisällöstä. 25 ikävuoden jälkeen oma kollageenin tuotantomme vähenee, joten ulkoinen kollageeni on erittäin tärkeää pitkäikäisyyden kannalta. Sitä tarvitaan sapen tuotantoon (33 % glysiiniä) rasvan aineenvaihduntaan, ja se lisää ihon kimmoisuutta ja korjausta. Luusi koostuvat 60 % mineraaleista, mutta 90 % luuston proteiinimatriisista on kollageenia. Ruokavaliossamme on puutetta kollageenista, koska nykyään syömme pääasiassa lihaksia, jotka ovat rikkaita metioniinissa ja köyhiä glysiinissä. Metioniinin vastapainoksi tarvitaan glysiiniä. Kollageeni on runsasta glysiinissä, proliinissa ja hydroksiproliini-aminohapoissa.
Macadamiaöljy: runsas Omega 7:ssä (palmitoleiinihappo)
SKU: 5430002193007
Mikä polyoli: 15,6 g
Energia: 386 Kcal, 1455 kJ
Kokonaisrasva: 34,1 g
Mikä tyydyttynyt rasva: 22,1 g
Hiilihydraatit: 16,5 g
Mikä sokeri: 0,9 g
Proteiini: 9,5 g
Suola: 0,7 g
Kuitu: 7,4 g
"Levitä tahnoja, joissa on intensiivinen maku, gastronomiseen nautintoon." Tämä oli perusidea luodessa näitä neljää hienostunutta luksustuotetta, joissa on vähän sokeria ja uskomaton maku.
Rikkaana ghee:llä, monikollageenilla, oktanikoivun öljyllä, makadamiapähkinäöljyllä ja muilla terveellisillä rasvoilla.
Saatavilla seuraavina:
- Suklaa Intense
- Suklaa Pistaasi
- Suklaa Hasselpähkinä
- Karamelli Beurre salé
Sinun löydettäväksesi ja nautittavaksesi.
Kolumbia tunnetaan kauniista Amazonin ja Orinokon sademetsistään, jotka ovat rikkaita biodiversiteetissä ja tärkeitä hiilinieluja maailmalle. Valitettavasti laiton metsänhakku, kaivostoiminta ja maan muuttaminen karjatilaksi uhkaavat Kolumbian alkuperäismetsiä. Monet metsät on raivattu kokapensaan viljelyyn. Hallitus houkuttelee kokaviljelijöitä siirtymään palmuöljyn tai kaakaon tuotantoon. Biodiversiteetin näkökulmasta kaakao on ehdottomasti parempi vaihtoehto, sillä palmu kasvaa monokulttuurina, kun taas kaakaopuut viljellään muiden puiden ja kasvien kanssa. Arviolta 25 000 hehtaaria Kolumbiassa kasvatettua kaakaota on aiemmin käytetty laittomiin viljelmiin, ja tämä määrä kasvaa. Tämä on hyvä uutinen planeetalle, viljelijöille ja suklaan ystäville Kolumbiassa ja ulkomailla, sillä Kolumbiasta tulee saataville enemmän hieno makuista kaakaota.
Kolumbian Tumaco -kaakao on peräisin Trinitario-lajikkeista. Intensiivinen suklaaprofiili, jossa on miellyttävää katkeruutta ja alhainen happamuus.
Alkuperä: Kolumbia
Alue: Tumaco
Lajike: Trinitario
Vihjeet: Kermainen, Mausteinen, Pähkinäinen
SKU: 5430002193175
PUHDAS SUKLAA: 100% kaakaopapuja
Energia: 550Kcal, 2300kJ
Kokonaisrasva: 52g
josta Tyydyttynyt rasva: 31g
Hiilihydraatit: 5g
josta Sokeri: 0g
Proteiini: 15g
Suola: 0g
Peru kuuluu maailman metsärikkaimpiin maihin, yli puolet Perusta on puiden peitossa – ja suuri osa siitä on Amazonin trooppista metsää. Ei ole ihme, että Peru on kymmenen parhaan biodiversiteettimaan joukossa maailmassa.
Valitettavasti metsäkato ja metsien heikkeneminen ovat vakavia ongelmia Perussa, joita aiheuttavat monokulttuuriviljely, kaivostoiminta, tiehankkeet ja laiton puunkorjuu.
Koska kaakaota kasvatetaan agroforestry-menetelmällä, sen viljely antaa viljelijöille mahdollisuuden ansaita tuloja samalla suojellen metsiä ja säilyttäen biodiversiteettiä. Peru Ucayali -kaakao on orgaanisesti tuotettua ja sertifioitua; ei käytetä torjunta-aineita tai kemiallisia lannoitteita.
Peru Ucayali -kaakao on peräisin Trinitario-lajikkeista. Sen makuprofiili on tasapainoinen suklaamainen, matala happamuus, ja siinä on huomattavia makeita sävyjä karamellista ja pähkinöistä sekä vivahteita hedelmäisistä mauista.
Alkuperä: Peru
Alue: Keskinen Amazonas
Lajike: Trinitario
Vivahteet: Karamelli, pähkinäinen, hedelmäinen
SKU: 5430002193243
Polyolit: 17,6 g °
Energia: 451 Kcal, 1887 kJ
Kokonaisrasva: 39,6 g
Jossa tyydyttynyttä rasvaa: 24,4 g
Hiilihydraatit: 28,7 g
Jossa sokeria: 7,6 g *
Proteiini: 12,5 g
Suola: 0 g
Origine Pure Peru
– Origine Pure Madagascar
– Origine Pure Togo
– Origine Pure Ecuador
– Origine Pure Venezuela
– Origine Pure Tansania
– Origine Pure Kolumbia
Origine Pure kokoelma: 100% Kaakaota
Karamelli Suolavoi
Hasselpähkinä Suklaa
Intensiivinen Suklaa
Pistachio Suklaa
Hasselpähkinä Voi
Manteli Voi
Pistachio Voi
Macadamia Voi
Cashew Voi
Maapähkinä Voi
Pekaanipähkinä Voi
MCT-öljy
Monikollageeni
Ei palmuöljyä
Uniikki ‘Cremeux’ rakenne
Alkuperä Tumma Peru
– Alkuperä Tumma Madagaskar
– Alkuperä Tumma Togo
– Alkuperä Tumma Ecuador
– Alkuperä Tumma Venezuela
– Alkuperä Tumma Tansania
– Alkuperä Tumma Kolumbia
Alkuperä Tumma kokoelma: 70% Kaakaota
Gastronomisesti metabolisesti ystävällinen suklaa.
INCA'CAO on onnistunut luomaan gourmet-taide-suklaasarjan yhdistämällä ruokateknologian, joka on metabolisesti ystävällinen ja saavutettavissa laajalle yleisölle. INCA’CAO käyttää erityistä makeutajayhdistelmää, joten tuotteillamme on erittäin matala glykeeminen indeksi.
Innovatiivinen makeutajayhdistelmä vastuullisista ainesosista, joita keho tuottaa itse. Tällä tavoin arvostamme asiakkaidemme hyvinvointia ilman, että meidän tarvitsee jättää gastronomiaa syrjään. Tukevat ainesosat, joilla ei ole negatiivisia sivuvaikutuksia. Huolimatta siitä, että sokerilla ei ole viimeistä käyttöpäivää, se on meille vanhentunutta. Arvostamme "metabolista joustavuutta".
Kolumbia tunnetaan kauniista Amazonin ja Orinokon sademetsistään, jotka ovat rikkaita biodiversiteetissä ja tärkeitä hiilinieluja maailmalle. Valitettavasti laiton metsänhakku, kaivostoiminta ja maan muuttaminen karjatilaksi uhkaavat Kolumbian alkuperäismetsiä. Monet metsäalueet on raivattu kokapensaan viljelyyn. Hallitus houkuttelee kokaviljelijöitä siirtymään palmuöljyn tai kaakaon tuotantoon. Biodiversiteetin näkökulmasta kaakao on ehdottomasti parempi vaihtoehto, sillä palmu kasvaa monokulttuurina, kun taas kaakaopuut viljellään muiden puiden ja kasvien kanssa. Arviolta 25 000 hehtaaria Kolumbiassa kasvatettua kaakaota on aiemmin käytetty laittomiin viljelmiin, ja tämä luku kasvaa. Tämä on hyvää uutista planeetalle, viljelijöille ja suklaan ystäville Kolumbiassa ja ulkomailla, sillä Kolumbiasta tulee saataville enemmän hieno makuista kaakaota.
Alkuperä: Kolumbia
Alue: Tumaco
Lajike: Trinitario
Vihjeet: Kermainen, Mausteet, Pähkinäinen
SKU: 5430002193298
Energia: 451Kcal, 1887kJ
Kokonaisrasva: 39,6g
josta Tyydyttynyt rasva: 24,4g
Hiilihydraatit: 28,7g
josta Polyolit: 17,6g °
Proteiini: 12,5g
Suola: 0g
Valikoima tummaa suklaata, jossa on herkullisia täytteitä, sulaa suussa ja jättää miellyttävän maun hasselpähkinöistä, manteleista tai kinuskista. Elegantti lahjapakkaus, joka on koristeltu satiininauhalla ja -solmulla, on loistava valinta ja tulee varmasti arvostetuksi kaikilta tummaa suklaata rakastavilta.
Tumma suklaa sisältää vähintään 50 % kaakaosolua.
Punainen ballotin-lahjakotelo, joka on koristeltu satiininauhalla ja -solmulla, sisältää 14 belgialaista suklaata eri muodoissa, jotka on valmistettu maito-, valkoisesta ja tummasta suklaasta sekä herkullisesta hasselpähkinän nougatista, tryffelikreemistä, marsipaanista ja karamellista, luoden täydellisen yhdistelmän. Tyylikäs punainen laatikko kultaisilla yksityiskohdilla on ihanteellinen valinta.
Tumma suklaa sisältää vähintään 50 % kaakaositeitä. Maitosuklaa sisältää vähintään 33 % kaakaositeitä ja 14 % maitotuotteita. Valkoinen suklaa sisältää vähintään 26 % kaakaositeitä ja 22 % maitotuotteita.
Tyylikäs lahja punaisessa laatikossa, joka on koristeltu satiininauhalla ja -solmulla, kätkee sisälleen valikoiman herkullista maitosuklaata, tummaa suklaata ja valkoista belgialaista suklaata, jotka viehättävät pähkinöiden, kinuskin, tryffelikermaisuuden ja marsipaanin makuilla. Tarjoa rakkaillesi tämä joululahja ja koe onnellisia hetkiä heidän kanssaan.
Tumma suklaa sisältää vähintään 50 % kaakaosolua. Maitosuklaa sisältää vähintään 33 % kaakaosolua ja 14 % maitotuotteita. Valkoinen suklaa sisältää vähintään 26 % kaakaosolua ja 22 % maitotuotteita.
Valikoima tummaa suklaata, jossa on herkullisia täytteitä, sulaa suussa ja jättää miellyttävän maun hasselpähkinöistä, manteleista tai kinuskista. Elegantti lahjapakkaus, joka on koristeltu satiinirusetilla, on La Palette -loistava valinta ja varmasti miellyttää kaikkia tummaa suklaata rakastavia.
Tumma suklaa sisältää vähintään 50 % kaakaositeitä.