Servi Doryl tarjoaa kahta erilaista muottisarjaa, joita voidaan käyttää yksittäisinä muotteina tai lohkomuotoina: pohjallisina tai ilman pohjaa.
Tarvittaessa muotteja voidaan varustaa lisäosilla.
KÄYTTÖ: Kaikkien pehmeiden juustojen muotoilu ja kuivatus
MATERIAALIT: Ruiskupuristetut osat kopolymeeristä polypropeenia
MITAT: - Eri kokoja: neliömäinen, suorakulmainen, soikea jne. - Uusia kokoja saatavilla pyynnöstä
Kaksikerrosjärjestelmä ja perforointi takaavat sekä turvallisen muotoilun että turvallisen valumisen mahdollisuuden, jolloin muotoja voidaan pinota päällekkäin.
Muotoja voidaan käyttää yksittäin tai lohkomuotoina.
KÄYTTÖ: Muotit ja valuminen pehmeästä juustosta
MATERIAALIT: - Ruokaluokan polypropeenista valmistetut ruiskupuristusosat
MITAT: Saatavilla eri kokoja
Taulut on suunniteltu kiinnitettäväksi kypsymisritilöihin, mutta myös muihin tukiin, kuten Sanair-tuotevalikoimaamme.
Tiedot kirjoitetaan pyyhittävällä tussilla.
SOVELLUS: Juustojen kypsymisen valvonta
MATERIAALIT: - Ruokavärillä värjätyt injektoidut kopolymeeripolypropeeniosat - Kierrätettävät materiaalit