...Terroir: Savea ja hiekkaa sisältävä maaperä liuskekivillä
Tilanne: Haut layon
Viininvalmistus
Alkoholi-fermentointi ja kypsytys tapahtuvat tynnyreissä vuoden ajan.
Maistaminen 10-12°C
Silmä: Keltainen
Nenä: Hedelmällinen, hillomainen, aprikooseja
Suussa: Keltaisten hedelmien aromit ja hillottujen hedelmien vivahteet
Säilytyspotentiaali: 5 vuotta
Tasapaino: Kuiva
Ruoka- ja viiniparit: Kastikkeessa olevat kalat,
kampasimpukat, vaaleat lihat ja kypsytetyt juustot.
Amerikkalainen meriahven, kermakastikkeessa oleva hummeri ja valkokastikkeessa oleva kana.
Leikkaus: Kaksois-Guyot
Korkeus: 100-120 m...