Belgia, Montigny-Le-Tilleul
... pharma. Le hasard a fait que nous nous sommes rencontrés récemment. Et qu’ils avaient besoin de mes services. Sans doute, historique oblige, nous nous sommes vite compris. Et voilà que se rappelaient à moi les vagues de productions de Visual Aid et autres organisations de meetings… Pour moi, le changement de perspective est vraiment fascinant.
Portfolio (16)
... d'abord évidemment... Le Chef Bernard Colinvaux offre une cuisine sincère et authentique. Aller à l'essentiel, travailler les meilleurs produits possibles, faire parler les terroirs, c'est la mission qu'il s'est fixée. L'expérience gastronomique est enivrante, normal puisqu'elle est tout simplement de reflet de l'amour d'un homme pour son métier. Morilles du pays, gibier en saison, poissons de petites productions de pêche, appelés aussi de « petits bateaux », tous ces produits sont sublimés, travaillés avec talent.
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