savustettu ja suolattu kala Espanja

VUODESTA 1932 PARAS TURSKA POHJOISEN VESISTÖISTÄ. Perinteisen leikkausmenetelmän avulla luomme erityisiä paloja eri ruokalajien valmistamiseen gastronomiassamme. Samalla tämä menetelmä mahdollistaa palojen, leikkaustyypin, painon ja koon mukauttamisen asiakkaiden mieltymysten ja vaatimusten mukaan.

Linda Playassa olemme erikoistuneet suolattujen anjovisten valmistukseen ja kaupankäyntiin. Vastaamme kansallisen ja kansainvälisen markkinan tarpeisiin. Valmistamme anjovisia ja suolatuotteita käsityönä. Sijaitsemme Colindresissa, joka on strateginen paikka Kantabrian alueella.

... huolella ja tarkkuudella, jotta voimme taata korkealaatuisen tuotteen, joka on valmis nautittavaksi. Henkilöstö on erikoistunut kalan ruotojen poistamiseen ja käsittelyyn käsin. Heillä on laaja kokemus anjoviksen käsittelyn vaikeasta ja herkistä taidoista, ja he arvostavat ylpeänä perinteistä ammattiaan. Tarjoamme tuotteitamme erilaisissa muodoissa ja kokoisina, jotta voimme mukautua tarpeisiinne. Tilamme täyttävät vaaditut hygienia- ja turvallisuusstandardit ja niissä on käytössä viimeisimmät teknologiat.

Espanjalainen yritys, tarjoamme kuivatettuja ja pakastettuja tonnikalan mätiä. Myös Mujol ja Mojama. Olemme suolatuotteiden valmistajia vuodesta 1950. Erikoisalaamme on kuivattujen ja pakastettujen kalojen tuonti.

... D.O. Jabugo. 2. Merikonservaatti - Lihapullat - Salchichón - Chorizo - Lampaan- ja vuohenjuustot - Tonnikalafileet - Ventresca - Simpukat - Pohjoisbonito. 3. Suolatut kalat - Puolivalmisteet - Maustetut öljyt - Hunaja - Kermat. - Almadraba-tonnikalan mojama - Marukan mäti jne. - Anjovikset, turskat jne. - Maustettuna tryffelillä, mustalla...

...pintxos-baareista jne. Analysoimme huolellisesti asiakaskuntamme makuja ja asenteita, jotta voimme tarjota parasta suolaamatonta turskaa, mittatilaustyönä leikattuja paloja, säilyttäen sen moitteettomat ominaisuudet ensiluokkaisena gastronomisena tuotteena, samalla kun teemme siitä mahdollisimman käyttäjäystävällistä ja käytännöllistä.

Eri tyyppisten korkealaatuisten moussejen tuotanto.