Suomi, Turku
...Lautanen – Finocchiona, Spianata Calabra, Salami Milano Tilavuus: 400g (±10%)...
Portfolio (177)
Italia, Barberino Di Mugello
...SALAME TOSCANO, Valmistettu valituista sianlihasta, keskikarkeasta jauhatuksesta ja kuutioidusta läskistä, pakataan kollageenisuoleen ja kypsytetään. PROSCIUTTO - sian reisi "CASALINGO ALLA TOSCANA" FINOCCHIONA, Valmistettu valituista sianlihasta, on tyypillinen toskanalainen makkara, joka on maustettu fenkolinsiemenillä ja pakattu kollageenisuoleen. PANCETTA puhtaasta sianlihasta, rullattu tai tasainen, suolattu ja kypsytetty toskanalaisittain.
Portfolio (7)
Italia, Marciano Della Chiana
... toscanalaiselle makkaralle sen ainutlaatuisen ja tunnistettavan aromin. Tämän makkaran muinaiset juuret ovat toscanalaisessa maaperässä, jossa jo keskiajalla käytettiin villifenkolia pippurin korvikkeena, sillä pippuri oli tuolloin paljon kalliimpaa ja vaikeammin saatavilla. Termi Finocchiona on myös mainittu useissa italiankielisissä sanakirjoissa ja tietosanakirjoissa vuodesta 1875 lähtien. Näiden joukossa on myös tunnettu Treccani, joka yhdistää sen tyypillisen toscanalaisen makkaran määritelmään.
Portfolio (10)

europages-sovellus on täällä!

Käytä parannettua palveluntarjoajahakua tai lähetä tarjouspyyntöjä uudella europages-sovelluksella.

Lataa App Storesta

App StoreGoogle Play