gordal-oliivi

...Anchoa-maustettu gordal-oliivi erottuu muun muassa suuresta koosta ja lihavuudesta, jonka halkaisija vaihtelee 80:stä 100:aan. Andalusialaisilta alueilta kotoisin oleva anchoa-maustettu gordal-oliivi on suurin oliivi, jonka voit löytää Espanjan alueelta. Vihreä ja hieman kultainen ulkonäöltään, sen rakenne on kova, joten sen lajike tuottaa vain vähän öljyä.

...Obregón-oliivit ravintola-alalle 5 kg purkissa. Herkullinen sekoitus kivettömiä gordal-oliiveja, maustettuna paprikalla, laakerinlehdellä, etikalla ja valkosipulilla.

... kiviä sisältäen ja ilman, täytetyt vihreät oliivit; anjoviksella, tonnikalalla, sitruunalla, paprikalla, lohella. Gordal-oliivi kiviä sisältäen ja ilman, täytetty suolakurkulla. Musta oliivi kiviä sisältäen ja ilman Kaprikset Kaprikset Makeat banderillat Pipirranat...