Espanja, Guijuelo (salamanca)
Iberialihammas ja makkarat. Iberialaiset tuotteemme heijastavat ympäristöä, jossa ne syntyvät: dehesa, luonnon lahja, jossa eläimemme kasvavat ja kehittyvät tarjotakseen parhaat iberialaiset tuotteet. Castro y Gonzálezilla on ensisijaisena tavoitteena huolehtia ja kehittää tätä elämänlähdettä kestävästi, ja tiedämme, että jokainen puro, tammi, korkkitammi, tasanko ja lähde dehesassamme on olennai...
Portfolio (55)
Espanja, Sevilla
... ylittää rajat ja sitä kysytään kaikissa maissa. Oliiviöljy on Välimeren ruokavalion keskeinen ja ominainen ainesosa. Andalusian maaperästä peräisin oleva öljy on pääasiassa kulinaarista käyttöä varten ja erittäin hyödyllinen terveydelle. Meillä on myös muita tuotteita, kuten: - Viini - valkoinen, punainen tai rose - Chacina - Iberialaiset chacinat ovat säilöttyjä, maustettuja tai makkaroita. Tunnetuimpia ovat chorizot, salchichón, lomo ja muut makkarat kuten butifarra, morcón tai liha, joka on täytetty. - Juustot - Cabrales, Payoyo, Boffard tai manchego...