taikina Italia

Elintarviketeollisuuden koneita valmistava yritys. Erityisesti yrityksemme valmistaa erilaisia täyttökoneita (pieni, keskikokoinen ja suuri tuotanto), jotka soveltuvat kaikenlaisiin taikinoihin (murutaikina, vaahdotettu murutaikina, pehmeä taikina, gluteeniton taikina, manteli-taikina tai mihin tahansa muuhun ainesosaan).

...250 vuotta vanha resepti on Panettone Baj:n erinomaisuuden perusta, perinteinen milanolainen jälkiruoka, joka yhdistää poikkeuksellisen äidin taikinan ja korkealaatuiset raaka-aineet erinomaisella käsityöllä. "Äidin taikina" on 100 vuotta vanha ja sitä on huolellisesti säilytetty sukupolvien ajan kondiittoreiden toimesta. Sitä parannetaan ja hoidetaan jatkuvasti äärimmäisellä huolella. Panettone...

Olemme startup, joka keskittyy aitojen napolilaisten pizzojen levittämiseen ympäri maailmaa. Ohjenuoramme on halu kasvaa ja parantaa jatkuvasti. Kaikessa toiminnassamme tavoitteena on tuoda italialainen huipputuote kaikkien kotien ulottuville. Sitoudumme siihen, että filosofiaamme arvostavat ja jakavat kaikki yhteistyökumppanimme ja asiakkaamme. Erityinen taikina, joka saa kohota kärsivällisesti...

... jälkeen taikina saa kohota tunnin ajan. Leipä muotoillaan sitten suuriksi leiviksi tai patongeiksi, joiden paino on noin 1 tai 2 kiloa, ja ne asetetaan puulaatikoihin, ripotellaan murskattua viljaa tai jauhoja päälle ja peitetään hampukankaalla. Tietyssä ajassa, jolloin tapahtuu toinen kohoaminen, leivät paistetaan tiukasti kastanjapuusta valmistetussa puu-uunissa noin tunnin ja kahdenkymmenen minuutin ajan.

Valmistamme jauhe- ja rakeiden annostelijoita, yksivaiheisia ja kaksivaiheisia, elintarvike-, kemian-, eläintalouden-, rakennus-, ekologia- ja muoviteollisuuteen; ne voidaan toimittaa joko yksittäisinä komponenteina tai kokonaisina ryhminä ja erityisesti automatisoituina järjestelminä. Asiakkaamme ovat sekoitus-, taikina- ja ekstruusiolinjojen valmistajia; kokonaisjärjestelmien valmistajia; sekä...