juuston mestarit

PÂTURAGES COMTOIS on osuuskunta, joka perustettiin vuonna 1985 erilaisten kunnallisten osuuskuntien fuusiona vuosien 1985 ja 1996 välillä. Nämä yhteisöt, jotka ovat historiallisia emmental IGP Grand Cru label rouge -tuottajia, ovat monipuolistaneet toimintaansa valmistamalla pehmeitä juustoja, joissa on kukkakuori ja pesty kuori. Kun osuuskunnasta tuli "Pâturages Comtois", se jatkoi monipuolistumi...