... miekka. Kaikki tämä kypsennetään nuotiolla, kunnes kokki uupuu, koska hän maistaa jumalallista ruokaa." Pilaf pelasti Tamerlanin armeijan ja siitä tuli Keski-Aasian asukkaiden pääruoka. Tänään tämä ruoka koristaa sekä juhlallista että arkista dastarkhania (pöytää). Mausteet pilafin, riisi- ja liharuokien valmistamiseen kotona: kattilassa, uunissa ja mikroaaltouunissa.
Ainekset
Merisuola, zira, korianteri, kuivattu barberry, murskattu mustapippuri, jauhettu chilipippuri.
Käyttö
Käytä mausteita pilafin, riisiruoan ja kotona valmistettavan lihan valmistamiseen: ... ...