paistetut kanat

Coprobel-osuuskunta yhdistää 25 intohimoista siipikarjan kasvattajaa, jotka ovat kasvattaneet ja myyneet yli 20 vuoden ajan laadukasta, herkullista, luomua ja oikeudenmukaista maalaistipua, Coq des Prés. Kana tarjotaan kokonaisena tai paloina, tuoreena tai pakastettuna, ja eri pakkaustyypeissä, jotka on mukautettu asiakkaiden tarpeisiin. Osuuskunnan jäsenet tarjoavat myös luomu muniaan, Œuf des P...

... poikkeuksellisesta luotettavuudesta. Yli 8 000 LUTETIA-järjestelmää on asennettu ympäri maailmaa sulatus-, suolaus-, vaiheiden yhdistämis-, lämpökäsittely-, kuivaus- ja savustus-, jäähdytys- ja kryogeenisiin operaatioihin. LUTETIA kehittää teknologisia prosesseja kaikille valmistuksillesi: sianlihan leikkeleet (keitetty kinkku, pekoni, pateet), kuivatut leikkeleet (coppa, kuivattu kinkku, kuivasalamit, Cobourg), marinoidut tuotteet, jalostetut siipikarjatuotteet (siipikarjakinkku, nugetit), paistetut ja savustetut kanat, meren antimet (lohi, pääjalkaiset).

... kehittää ja toteuttaa teknologisia prosesseja, jotka sopivat kaikkiin tuotantoihisi: sianlihan leikkeleet (keitetty kinkku, pekoni, pateet ja muut), kuivatut leikkeleet (coppa, kuivattu kinkku, kuivasalamit, Cobourg), säilykkeet, jalostetut siipikarjatuotteet (siipikarjakinkku, nugetit), paistetut ja savustetut kanat, merenelävät (lohi, pääjalkaiset ja muut).