pakastettu kakku

Perheperinne, joka ulottuu vuoteen 1924. Tämä ihastuttava matka alkoi pienestä leipomosta. Tarina, jota on kirjoitettu neljän sukupolven ajan, seuraten suolaisten keksejen ja herkullisten leivonnaisten polkua. Kokkiemme maukkaista luomuksista tuli päähenkilöitä. Meillä on yksi resepti, joka liittyy suuriin kokoontumisiin, lämpimiin keskusteluihin, makeisiin hetkiin ja elämän maun jakamiseen.

...Suklaakakku, kermainen profiterole-pallo ja mono-kakku tummalla suklaakastikkeella.

...Elintarvikkeet käsitellään nykyään teollisesti, aivan kuten muut päivittäiset tarpeet. Esimerkiksi tuore kala käsitellään kokonaan merellä. Juusto, pakastettu liha, makeiset tai tuore leivottu kakku tai torttu - kaikki nämä tuotteet on annosteltava, fileoitava tai leikattava muuhun muotoon ja kokoon. Jopa tunnettu suolapretzel leikataan nykyään koneellisesti, jotta sitä voidaan levittää...

Il Germoglio perustettiin 1990-luvulla, kun hankittiin teollinen uuni leivän ja leivonnaisten tuotantoa varten. Vuonna 2004 uusi osakaskunta liittyi artesaanitaitojen rinnalle tuoden mukanaan uutta yrittäjävoimaa. Investoinnit teknologiaan, maksimaalinen huomio laatuun ja asiakaspalveluun ovat merkinneet jatkuvaa kasvua vuosien varrella. Tänään Il Germoglio on vakiintunut toimija Italian leipomom...