suolattu voi Ranska

...teollisuudelle tai RHF:lle. Valmistamme ja markkinoimme karamellia eri muodoissa ja resepteissä, ja tarjoamme ammattilaisille Teollisia Elintarviketuotteita (PAI): - Nestemäinen karamelli päällysteeksi, kuorrutukseksi tai täytteeksi - Karamellirouheita kekseihin, leipiin, pulliin, jäätelöihin, tryffeleihin…: Klassinen resepti, Normandian kerma, suolattu voi, AOP. - Karamellirouheita, jotka kestävät paistamista - Karamellijauhe Olemme kuuntelemassa asiakkaitamme ja voimme tukea teitä kehitysajatuksissanne ja tarpeissanne.

... kaviaarikuutiot, "pressé" viipaleet, joita voi lisätä croque-monsieuriin, tai CaviarCream, ”paranneltu” tarama. Toinen innovaatio: kuivattu kaviaarinkukka, jota voi nauttia jauhettuna tai kokonaisina jyvinä risoton tai munakkaan päällä... Muna- ja savustettujen kalatuotteiden lisäksi PETROSSIAN laajentaa vähitellen valikoimaansa muihin juhlapurtaviin: foie gras, tryffelit, suklaat, sekä joihinkin...

... viljelyyn ympäristöä kunnioittaen. Mikä on LA 76? Se on käsintehtyjä perunalastuja, jotka paistetaan kattilassa tilalla ja jotka on hienosti suolattu, jolloin perunan hyvä maku pääsee oikeuksiinsa. Ne upotetaan auringonkukkaöljyyn hitaaseen paistamiseen, jolloin ne saavat kauniin kultaisen värin ja rapean koostumuksen, joka ei voi jättää ketään kylmäksi. Lisäksi LA 76 on ilman väriaineita ja...

... sekä suurille kokkeille että hyvän voin ystäville, halutulla kosteuspitoisuudella ja suolalla. Käytetty maito tulee tiloilta, jotka sijaitsevat Rennesin ja Etelä-Manchen välillä. Hän tuottaa 240 tonnia voita joka vuosi. Jean-Yves Bordier vie voita 17 eri maahan ja on saavuttanut maailmanlaajuisen maineen. Tuote- ja palveluvalikoima: makea voi, puolisuolattu voi, suolattu voi, savustetut suolat...