... alkuperäisestä tilavuudestaan.
Kemiallinen koostumus: Perliitti on hydratoitunut kalium-natrium-alumiinisilikaatti, joka sisältää myös muita alkuaineita. Perliitti koostuu pääasiassa piidioksidista SiO2 (65-75%), alumiini-, natrium-, kalium-, magnesium-, kalsium- ja rautaoksideista [Al2O3 (10-18%), K2O + Na2O (6-9%), MgO + CaO (2-6%) ja Fe2O3 (1-5%)].
Perlitin laajennetut ominaisuudet: Teknologisessa prosessissa perliittimalmi altistuu kuumennusprosessille lämpötilassa 850-1150 °C. Yksittäisten malmijyvien sisältämä...
... ansiosta se säilyttää erityisen raikkauden ja hedelmäiset aromit. Keskiajalla suosittu vihreiden, kypsymättömien rypäleiden mehu on palannut hienostuneeseen saksalaiseen keittiöön ja baareihin, ja se on parhaillaan matkalla kilpailemaan sitruunan ja etikan kanssa hienolla aromikkaalla hapollaan. Sen hienon maun lisäksi kalium, magnesium ja kalsium tekevät Verjus'sta niin arvokkaan. Se on lähes...