Irlanti, Killybegs
Albatross Seafoods perustettiin yli 30 vuotta sitten vuonna 1988 John Boylen toimesta, joka oli viettänyt useita vuosia ostaen tuoretta kalaa Killybegsin veneistä ja myymällä sitä kuluttajille ympäri Donegalin. Hän huomasi laadukkaan kalan kysynnän kasvavan, ja Killybegsin merenelävien teollisuudessa hankkimansa tiedon ja kokemuksen avulla hän perusti Albatross Seafoods -yrityksen, joka toimi pien...
Belgia, Malmedy
Luontoa kunnioittava kalankasvatus Belgian Ardenneilla, Malmedyn ja Stavelotin välissä. Siellä työstetään taimenta useissa muodoissa: elävä taimen (yhteistyössä Afscan kanssa, se saapuu teidän altaisiin täysin terveenä), tuore taimen (perattuna tai fileoituna suoraan kalastuksen jälkeen hyväksytyssä työpajassa ja toimitus samana päivänä), savustettu taimen fileenä (ainutlaatuinen maku käsityösavus...
Portugali, Sintra-Abrunheira
Dhc, joka on toiminut vuodesta 1997, on erikoistunut elintarvikkeiden kauppaan: Savustettu lohi, Tonnikala, Turska, Savustettu miekkakala, Lohikaviaari, Lummekaviaari, Anjovis, Patéet ja Hanhen, Ankan, Peltopyyn ja Fasaanin Foie Grás, Ankan rinta, Pekonilla käärittyjä taateleita, Rillettejä, Lehtitaikinaa, Murrettuja, Areadas, Filo, Brick, Italialaisia, Kreikkalaisia ja Espanjalaisia juustoja, Moz...
Italia, Mugnano Di Napoli
Perinteet ja kahdenkymmenen vuoden kokemus tekevät meistä johtavan tiimin pakastetuotteiden alalla.
Artisaanilohimme valmistetaan kolmen sukupolven osaamisella, suolataan merisuolalla ja savustetaan tuoreella tammisavulla. Se on tuore tuote. Sen valmistuksessa ei käytetä kemikaaleja, väriaineita tai makuaineita. Se leikataan käsin mestarin toimesta. Kauniit suuret ohuet viipaleet ovat laatumerkkimme ja maineemme.
Ranska, Carentan
William & James -yhtiö sijaitsee Carentanin kaupungissa Normandiassa. Se on erikoistunut korkealaatuiseen lohen ja taimenien savustamiseen. Koko kalasta savustetun lohen pakkaamiseen kuluu useita päiviä, joiden aikana tehdään tiukka valinta, minkä jälkeen kala suolataan kuivasuolalla, savustetaan matalassa lämpötilassa ja lopuksi leikataan ohuiksi viipaleiksi veitsellä. Nämä eri vaiheet varmistava...
Belgia, Pittem
Vanafish on perheyritys, joka on erikoistunut vuodesta 1979 alkaen lohen, Grönlannin turskan ja taimenen käsityömäiseen savustamiseen. Keskittymällä yli 30 vuoden ajan korkeaan ja tasalaatuiseen laatuun sekä raaka-aineiden että käsittelyn osalta, Vanafish on pystynyt vakiinnuttamaan johtavan asemansa Belgian markkinoilla, erityisesti ammattimaisessa tukkukaupassa. Myös Alankomaissa ja Ranskassa Va...
Belgia, Fleurus
Salm Invest Group on erikoistunut savustetun lohen valmistukseen, jalostukseen ja myyntiin. Meillä on kolme toimijaa: - Vendsyssel tarjoaa laajan valikoiman "made in excellence" -tuotteita ja -valmisteita, jotka perustuvat loheen tai muihin savustettuihin kaloihin; - Prestige edustaa korkealaatuista savustettua lohta. Prestige on erikoistunut lohen savustamiseen ja palvelee pääasiassa Foodservice-...
Ranska, PEYREHORADE
Perustettu vuonna 1929, Maison BARTHOUIL tuottaa ja myy savustettuja lohia ja foie gras -tuotteita. BARTHOUILin ankat tulevat yksinomaan läheltä yritystä sijaitsevilta kasvattajilta. Erityistä huomiota kiinnitetään ankkojen hoitoon kasvatuksesta teurastukseen, kypsentämiseen, maustamiseen ja kypsyttämiseen. Lohien savustaminen tapahtuu perinteisten tanskalaismenetelmien mukaan. Tämän osaamisen j...
Vuonna 1989 perustettu Maison CASTEIGT on erikoistunut lohen savustamiseen. Lohit saadaan yhteistyökumppaneilta Skotlannista ja Norjasta. Ne käsitellään sitten Pyreneiden juurella täysin käsin, ilman koneita, ja ne ovat takuulla koskaan jäädytettyjä. Maison CASTEIGT myy lohensa Ranskassa suurille jakeluketjuille, herkkukaupoille ja kalakaupoille.
Alankomaat, Urk
Zalmkoerier.nl on osa merenelävien tukkukauppaa Seafish Urk. Laatu ja makuelämys, se on meille tärkeintä! Savustettujen kalatuotteidemme lisäksi meillä on myös laaja valikoima tuoreita kalatuotteita. Savustamomme on KÄSITYÖSAVUSTAMO, jossa kiinnitämme erityistä huomiota savustusprosessiin. Laatu on meille ensisijainen! Zalmkoerierin savustettu kala on todellinen herkku, joka savustetaan vuosien...
Suositut maat tälle hakutermille

europages-sovellus on täällä!

Käytä parannettua palveluntarjoajahakua tai lähetä tarjouspyyntöjä uudella europages-sovelluksella.

Lataa App Storesta

App StoreGoogle Play