Itävalta, Königsdorf
...Tanskalainen ohra oli tarkoitettu tulemaan oluemme olennaiseksi ainesosaksi. Korjattu, laadun tarkastama ja hoidettu, syntynyt mallas on Carlsberg-oluen ydin ja tärkeästi, ainoa vilja, jota käytetään Carlsberg-oluen valmistuksessa. Humala tuo mausteet olueen, ja humalakasvia kasvatetaan yksinomaan sen käyttöä panemisessa varten. Vain naiskasvin siemenetön käpy käytetään Carlsbergin aromihumalassa—ja tämä antaa Carlsberg-oluelle herkullisen erottuvan hedelmäisen ja kukkaisen maun.