termoreguloidut säiliöt

...Historia: Château Joanin Bécotin 12 hehtaarin viinitarha sijaitsee Castillonin, Côtes-de-Bordeaux'n alueella. Siellä on erittäin kaunis terroir, joka koostuu savi-kalkkikivestä. Viinitarhojen keski-ikä on 40 vuotta, ja ne korjataan käsin. Rypälelajikkeet: 75% Merlot, 25% Cabernet Franc Viininvalmistus: Termoreguloidut teräksiset säiliöt, lohkovalinta, käsin tehtävät puristukset, 35 päivän...