...Frédéric Bey on Välimeren hedelmien luomuviljelyn asiantuntija Argelès-sur-Merissä. Juuri hänen jalostuslaboratoriossaan tapahtuu taikuus! Hänellä on laaja tietämys Välimeren hedelmistä, ja hän on ensimmäinen ranskalainen viljelijä, jolla on kaktusviikunan (Opuntia Ficus Indica) viljelys.