viljasiru

...joka on nimetty sekä viljasirupin että viljasirupin toffeen mestariksi. Viljasiru, jota kutsutaan myös jocheongiksi, on Etelä-Korean perinteinen makeutusaine, joka on valmistettu täysin viljoista. Doorechonin jocheong valmistetaan keittämällä riisiä ja mallasta useita tunteja. Tämän seurauksena jocheongin makeus on suolaista ja pehmeää, toisin kuin sokerin tai muiden keinotekoisten...