Serrano-kinkku Reserva Teruel 18-22 kuukautta - Serrano-kinkku, joka on kypsytetty 18-22 kuukautta, valmistettu Teruelissa.

Jamón serrano, jonka kuivausaika on vähintään 18 kuukautta, kypsytetään kellareissa ja annetaan levätä tarvittavan ajan, jotta rasvat sulautuvat yhteen. Rasvoilla on kiiltävän serrano-värinen, voimakkaan näköinen ulkonäkö. Varajämyn leikkausväri vaihtelee purppuranpunaisesta, jossa on hienovaraisia rasvavihjeitä lihassa. Tuote on miedon makuinen, voimakkaasti aromikas ja vähäsuolainen, keskipainoinen ja kohtuullisella rasvaprosentilla. Kaikki tuotteemme valmistetaan kokonaisvaltaisella tuotantoketjuprosessilla, jossa valmistamme itse rehut, kasvatamme eläimet, teurastamme ne ja kypsytämme lopputuotteen omassa kuivaamossamme, mikä tuo mukanaan kaikki edut lopputuotteen laadulle. Suurempi kontrolli eläinten ravitsemuksessa, terveydessä ja geneettisessä laadussa, ja siten suuri säännöllisyys lopputuotteessa, joka toimitetaan asiakkaillemme.