Carré Cazeau punainen 2023 viini Ranskasta - Punaviini Ranskasta

ALKUPERÄ Ranskan punaviini Château Cazeau ylpeilee upealla Girondine chartreuse -rakennuksellaan, jonka juuret ulottuvat 1500-luvulle. Se sijaitsee ihanteellisesti Gornacissa, yhden Entre-Deux-Mers -alueen vanhimmista reiteistä varrella, vain muutaman kilometrin päässä Sauveterre de Guyennestä. Sen viinitarha kattaa yli 300 hehtaaria, ja se hyötyy poikkeuksellisesta sijainnistaan savi-kalkkikivimäisillä rinteillä, jotka ulottuvat 110 metrin korkeuteen, pääasiassa etelään päin. Viinit, jotka on istutettu ympäri château'ta, on harkitusti jaettu punaviini- ja valkoviinirypäleiden kesken terroirien mukaan. Keskimääräinen ikä viiniköynnöksillä on 35 vuotta, ja niitä viljellään huolellisesti perinteisin menetelmin ympäristöä kunnioittaen. Suuri viinitila on varustettu kaikilla moderneilla laitteilla (lämpötilan säätö, pneumaattiset puristimet, mikro-oksidointi), jotka ovat tarpeen hienojen viinien tuottamiseen.